Takeshi Saji Art Fuji Unique Ręcznie Kuty R-2 Japoński Nóż Kuchenny Szefa Kuchni 21cm + Saya

Takeshi Saji Art Fuji Unique Ręcznie Kuty R-2 Japoński Nóż Kuchenny Szefa Kuchni 21cm + Saya

Opis: Japoński nóż Szefa Kuchni (Gyuto) z wyjątkowej serii Art Fuji Unique, stworzony przez legendarnego mistrza kowalstwa Takeshiego Sajiego, to esencja uniwersalności i kunsztu japońskiego rzemiosła. Gyuto jest odpowiednikiem klasycznego noża szefa kuchni i z powodzeniem sprawdzi się podczas pracy z mięsem, rybami, warzywami oraz owocami. Ostrze o długości 21 cm zapewnia doskonałą równowagę pomiędzy precyzją a efektywnością, czyniąc ten model idealnym wyborem zarówno dla początkujących pasjonatów gotowania, jak i profesjonalnych kucharzy. Dla wielu użytkowników będzie to pierwszy, najważniejszy nóż w kuchni.

Smukła, harmonijna linia klingi oraz delikatnie opadający czubek umożliwiają płynne kołysanie ostrza, precyzyjne siekanie i dokładne porcjowanie składników. Seria Art Fuji Unique wyróżnia się subtelnym, falistym wzorem na klindze oraz ręcznie malowaną sayą, której unikatowy charakter sprawia, że każdy zestaw jest jedyny w swoim rodzaju. Każdy nóż powstaje w procesie ręcznego kucia, dzięki czemu nie istnieją dwa identyczne egzemplarze.

Profesjonalny nóż kuchenny wykonano z proszkowej stali nierdzewnej R-2 (SG2), okutej stalą nierdzewną. Materiał ten ceniony jest za doskonałe właściwości tnące, długotrwałe trzymanie ostrości oraz bardzo wysoką odporność na korozję. Twardość na poziomie 62–63 HRC gwarantuje czyste, precyzyjne cięcie oraz stabilną pracę ostrza nawet przy intensywnym użytkowaniu. Owalna, nitowana rękojeść z lakierowanego drewna pakka zapewnia pewny chwyt, świetne wyważenie oraz wysoki komfort pracy.

ZALETY PRODUKTU:

• ręcznie kuty nóż Szefa Kuchni (Gyuto) mistrza Takeshiego Sajiego – autentyczne japońskie rzemiosło
• stal proszkowa R-2 (SG2) – wyjątkowa ostrość i trwałość
• twardość 62–63 HRC – długotrwałe utrzymanie krawędzi tnącej
• ostrze 21 cm – uniwersalne zastosowanie w każdej kuchni
• smukła klinga z precyzyjnym czubkiem – płynność i pełna kontrola cięcia
• dwustronny szlif – łatwe prowadzenie i wszechstronność
• ergonomiczna rękojeść z drewna pakka – komfort i stabilność
• unikatowa, ręcznie malowana saya – ochrona ostrza i indywidualny charakter
• Made in Japan – najwyższa jakość wykonania

Nóż oferuje doskonały balans, wysoką precyzję oraz płynność pracy. To idealny wybór dla osób poszukujących jednego, wszechstronnego noża klasy premium, który łączy funkcjonalność z niepowtarzalnym, artystycznym stylem.

DANE TECHNICZNE:

• ostrze – stal proszkowa nierdzewna R-2, okuta stalą nierdzewną
• rękojeść – owalna, nitowana, lakierowane drewno pakka
• twardość – 62–63 HRC
• długość całkowita – 36,9 cm
• długość rękojeści – 14,4 cm
• długość ostrza – 21,0 cm
• szerokość klingi – 4,9 cm
• grubość klingi na pięcie – 2,3 mm
• grubość klingi na środku – 2,0 mm
• grubość klingi 1 cm od czubka – 0,9 mm
• sposób ostrzenia – szlif dwustronny
• waga – ok. 176 g
• dodatki – ręcznie malowana saya
• produkcja – Made in Japan