Słowo Kotori oznacza w języku japońskim „mały ptak”. Noże z tej serii cechują się delikatnym, naturalnym designem i szlachetnym wykończeniem. Mocne klingi o pełnym trzpieniu zostały wykonane z wytrzymałej stali nierdzewnej z dodatkiem molibdenu, co przekłada się na ich trwałość i odporność na korozję. Klasyczne, nitowane rękojeści z brązowego materiału Pakkawood. Bardzo wygodne, idealnie leżą w dłoni, odporne na wilgoć, nie kurczą się pod wpływem wysokiej temperatury. Noże z serii Satake Kotori to idealna rozwiązanie dla osób, które cenią sobie komfort pracy w kuchni.


Noże Satake znane są z wysokiej jakości w bardzo przystępnej cenie. Firma Satake Cutlery Mfg. Co., Ltd. praktycznie od roku 1947 zajmuje się produkcją japońskich noży. Firma produkuje swoje produkty w mieście Seki, słynącym w Japonii z produkcji noży w bogato wyposażonym zakładzie produkcyjnym. W tym mieście obok tradycyjnych kowalskich zakładów powstają nowoczesne firmy, które dzięki innowacyjnej technologii łączą tradycję z wysokiej jakości wyrobem towarów. Dzięki temu możemy cieszyć się wysokiej jakości produktem w stosunkowo nie dużej cenie.

Ostrzone pod kątem 15 stopni noże satake dopasowane są kształtem oraz rozmiarem do potrzeb współczesnego użytkownika. Klinki wytwarzane są ze stali molibdenowo-wanadowej, kutej stali wysokowęglowej, stali VG-10 oraz wysokowęglowej stali nierdzewnej. Dzięki temu otrzymujemy wysokiej jakości produkt, dobrze wyważony, cieszący się popularnością zarówno wśród profesjonalistów jak i amatorów.