Kasze i Komosa

Kasza- są to jadalne nasiona zbóż często w postaci lekko rozdrobnionej lub tylko pozbawionej twardej łuski. Ma wysoką wartość odżywczą dzięki wysokiej zawartości skrobi.

Wprowadzenie kasz do jadłospisu chroni m.in. przed otyłością, nadwagą, zaparciami, nowotworami cukrzycą a także miażdżycą.

U nas dostępne: kasza gryczana prażona bogata między innymi w fosfor, miedź, potas, witaminy z grupy B, kasza biała gryczana niepalona, źródło białka i błonnika, kasza jaglana jedna z najzdrowszych kasz i świetnie komponuje się zarówno z daniami słonymi, jak i słodkimi, kasza kuskus ciesząca się popularnością ze względu na łatwość i szybkość przygotowania oraz wszechstronność zastosowania w kuchni.

Komosa ryżowa (Quinoa) ma lekko słodkawy smak i może zastąpić ryż, kasze czy ziemniaki i makarony.Jej ziarną są bogate w tłuszcze nienasycone głównie w kwas linolenowy, oleinowy czy linolowy. U nas dostępne firmy TARGROCH.