Naniwa Hibiki 20mm Japoński Kamień Do Ostrzenia Noży #1000

Naniwa Hibiki 20mm Japoński Kamień Do Ostrzenia Noży #1000

Opis: Naniwa Hibiki 20mm #1000 to wysokiej jakości japoński kamień wodny przeznaczony do regularnego ostrzenia noży, które nie są całkowicie stępione. Gradacja #1000 stanowi idealny kompromis pomiędzy wstępnym a wykańczającym etapem ostrzenia – skutecznie przywraca ostrość, a jednocześnie nadaje krawędzi gładkie, precyzyjne wykończenie. Kamień pozwala uzyskać charakterystyczny efekt Kasumi, delikatnie uwidaczniający różnice pomiędzy warstwami stali, co docenią zarówno profesjonaliści, jak i miłośnicy japońskich noży.

Seria Naniwa Hibiki wyróżnia się wzmocnionym spoiwem, które zapewnia wolniejsze zużycie, dłuższą żywotność oraz doskonały feedback podczas pracy. Struktura ścierna kamienia została zaprojektowana tak, aby równomiernie usuwać materiał i umożliwiać pełną kontrolę nad procesem ostrzenia. Dzięki temu użytkownik może pracować płynnie, precyzyjnie i z wyczuciem, uzyskując powtarzalne rezultaty.

Przed rozpoczęciem ostrzenia kamień należy namoczyć w wodzie przez 5–20 minut, aby aktywować powierzchnię i zapewnić optymalne właściwości ścierne. Naniwa Hibiki #1000 to niezawodne narzędzie do codziennej konserwacji noży kuchennych i narzędzi tnących, gwarantujące połączenie japońskiej jakości, trwałości i precyzji.

Dane techniczne:

• Gradacja JIS: #1000 – średnia ziarnistość, do regularnego ostrzenia i wygładzania krawędzi
• Typ: kamień wodny
• Seria: Naniwa Hibiki
• Zastosowanie: noże kuchenne, noże robocze, narzędzia tnące
• Przeznaczenie: regularne ostrzenie, wygładzanie i utrzymanie ostrości
• Czas moczenia: 5–20 minut
• Wymiary: 200 × 65 × 20 mm
• Waga: 574 g
• Producent: Naniwa Abrasive Mfg. Co., Ltd. (Japonia)
• Made in Japan

UWAGA!

Prawidłowe prowadzenie noża na ostrzałce (ostrzem do przodu - jak do cięcia):

INSTRUKCJA UŻYCIA:

1. Przygotowanie kamienia:
   Kamień Naniwa Hibiki to model typu kamień wodny — Namocz kamień w wodzie przez 5-20 minut przed rozpoczęciem pracy.

2. Ustawienie:
   Umieść kamień na stabilnej, płaskiej powierzchni.
   Dla większego komfortu i bezpieczeństwa zaleca się użycie uchwytu do kamieni ostrzących.

3. Ostrzenie:

   • Rozpocznij ostrzenie, przesuwając nóż ostrą krawędzią do przodu, tak jak przy cięciu.

   • Staraj się utrzymywać stały kąt pochylenia noża (15°–30°).

   • Ostrz obie strony noża równomiernie, wykonując płynne i kontrolowane ruchy.

4. Zalecenia:

   • Do utrzymania prawidłowego kąta ostrzenia możesz użyć prowadnicy.

   • Regularnie zwilżaj powierzchnię kamienia w trakcie pracy, jeśli zaczyna wysychać.

5. Po zakończeniu pracy:

   • Spłucz kamień czystą wodą, aby usunąć pozostałości metalu i szlamu.

   • Pozostaw do wyschnięcia w temperaturze pokojowej, z dala od słońca i źródeł ciepła.