Naniwa Super Stone 20mm Japoński Kamień Do Ostrzenia Noży #3000

Naniwa Super Stone 20mm Japoński Kamień Do Ostrzenia Noży #3000

Opis: Naniwa Super Stone 20mm #3000 to wysokiej jakości japoński kamień wodny o drobnej gradacji, przeznaczony do wygładzania i wstępnego polerowania krawędzi tnącej. Gradacja #3000 stanowi idealny etap po ostrzeniu na kamieniu #1000 – pozwala uzyskać ostrze o wyraźnie wyższej precyzji, gładkości i trwałości. Kamień skutecznie usuwa mikrozadziory pozostające po wcześniejszych etapach, nadając krawędzi tnącej wstępny połysk oraz wyjątkową ostrość, idealną do dalszego polerowania na wyższych gradacjach.

Seria Naniwa Super Stone wyróżnia się bardzo niską ścieralnością oraz wyjątkową stabilnością pracy. Dzięki doskonale dobranemu spoiwu i jednorodnej strukturze ściernej kamień zachowuje płaską powierzchnię przez długi czas, co gwarantuje równomierne, precyzyjne i komfortowe ostrzenie. To doskonały wybór zarówno dla profesjonalnych kucharzy, jak i dla entuzjastów noży, którzy cenią sobie japońską jakość, trwałość i precyzję wykonania.

Przed użyciem kamień należy namoczyć w wodzie przez około 2 minuty, aby uzyskać optymalną powierzchnię roboczą i pełne właściwości ścierne. Naniwa Super Stone #3000 to niezastąpione narzędzie w procesie uzyskiwania perfekcyjnie gładkiej i ostrej krawędzi.

Dane techniczne:

• Gradacja JIS: #3000 – drobna ziarnistość, do wygładzania i wstępnego polerowania krawędzi
• Typ: kamień wodny
• Seria: Naniwa Super Stone
• Zastosowanie: noże kuchenne, noże robocze, narzędzia tnące
• Przeznaczenie: wygładzanie, wstępne polerowanie, nadawanie wysokiej ostrości
• Czas moczenia: ok. 2 minuty
• Wymiary: 210 × 70 × 20 mm
• Waga: 597 g
• Producent: Naniwa Abrasive Mfg. Co., Ltd. (Japonia)
• Made in Japan

UWAGA!

Prawidłowe prowadzenie noża na ostrzałce (ostrzem do przodu - jak do cięcia):

INSTRUKCJA UŻYCIA:

1. Przygotowanie kamienia:
   Kamień Naniwa Super Stone to model typu kamień wodny — Namocz kamień w wodzie przez 2 minuty przed rozpoczęciem pracy.

2. Ustawienie:
   Umieść kamień na stabilnej, płaskiej powierzchni.
   Dla większego komfortu i bezpieczeństwa zaleca się użycie uchwytu do kamieni ostrzących.

3. Ostrzenie:

   • Rozpocznij ostrzenie, przesuwając nóż ostrą krawędzią do przodu, tak jak przy cięciu.

   • Staraj się utrzymywać stały kąt pochylenia noża (15°–30°).

   • Ostrz obie strony noża równomiernie, wykonując płynne i kontrolowane ruchy.

4. Zalecenia:

   • Do utrzymania prawidłowego kąta ostrzenia możesz użyć prowadnicy.

   • Regularnie zwilżaj powierzchnię kamienia w trakcie pracy, jeśli zaczyna wysychać.

5. Po zakończeniu pracy:

   • Spłucz kamień czystą wodą, aby usunąć pozostałości metalu i szlamu.

   • Pozostaw do wyschnięcia w temperaturze pokojowej, z dala od słońca i źródeł ciepła.