Naniwa Super Stone 20mm Japoński Kamień Do Ostrzenia Noży #12000

Naniwa Super Stone 20mm Japoński Kamień Do Ostrzenia Noży #12000

Opis: Naniwa Super Stone 20mm #12000 to najwyższej klasy japoński kamień wodny przeznaczony do finalnego polerowania i wykańczania krawędzi tnącej. Gradacja #12000 zapewnia ultradrobne ścieranie, dzięki czemu ostrze zyskuje perfekcyjnie gładką, lustrzaną powierzchnię oraz maksymalną ostrość, jakiej oczekują najbardziej wymagający użytkownicy. To idealny wybór dla profesjonalnych kucharzy, rzemieślników oraz pasjonatów japońskiego ostrzenia, którzy dążą do uzyskania absolutnie perfekcyjnego wykończenia.

Seria Naniwa Super Stone słynie z bardzo niskiej ścieralności i niezwykle stabilnej struktury ściernej, co gwarantuje długą żywotność i niezmienną jakość pracy nawet po wielu latach użytkowania. Kamień charakteryzuje się równomiernym zużyciem i doskonale utrzymuje płaską powierzchnię, zapewniając precyzyjną kontrolę nad procesem ostrzenia. Dzięki niemu można uzyskać efekt tzw. „mirror finish” – idealnie wypolerowaną, błyszczącą krawędź, która minimalizuje opory cięcia i zapewnia niezrównaną ostrość.

Przed użyciem kamień należy namoczyć w wodzie przez około 2 minuty, co pozwala aktywować jego powierzchnię i osiągnąć optymalne właściwości ścierne. Naniwa Super Stone #12000 to niezastąpiony element końcowego etapu ostrzenia, pozwalający uzyskać perfekcyjny połysk i ekstremalną ostrość, która sprosta nawet najbardziej precyzyjnym zadaniom.

Dane techniczne:

• Gradacja JIS: #12000 – ultradrobna ziarnistość, do finalnego polerowania i nadawania efektu lustra
• Typ: kamień wodny
• Seria: Naniwa Super Stone
• Zastosowanie: noże kuchenne, noże robocze, narzędzia tnące
• Przeznaczenie: końcowe polerowanie, nadawanie lustrzanej ostrości, wykończenie typu „mirror finish”
• Czas moczenia: ok. 2 minuty
• Wymiary: 210 × 70 × 20 mm
• Waga: 627 g
• Producent: Naniwa Abrasive Mfg. Co., Ltd. (Japonia)
• Made in Japan

UWAGA!

Prawidłowe prowadzenie noża na ostrzałce (ostrzem do przodu - jak do cięcia):

INSTRUKCJA UŻYCIA:

1. Przygotowanie kamienia:
   Kamień Naniwa Super Stone to model typu kamień wodny — Namocz kamień w wodzie przez 2 minuty przed rozpoczęciem pracy.

2. Ustawienie:
   Umieść kamień na stabilnej, płaskiej powierzchni.
   Dla większego komfortu i bezpieczeństwa zaleca się użycie uchwytu do kamieni ostrzących.

3. Ostrzenie:

   • Rozpocznij ostrzenie, przesuwając nóż ostrą krawędzią do przodu, tak jak przy cięciu.

   • Staraj się utrzymywać stały kąt pochylenia noża (15°–30°).

   • Ostrz obie strony noża równomiernie, wykonując płynne i kontrolowane ruchy.

4. Zalecenia:

   • Do utrzymania prawidłowego kąta ostrzenia możesz użyć prowadnicy.

   • Regularnie zwilżaj powierzchnię kamienia w trakcie pracy, jeśli zaczyna wysychać.

5. Po zakończeniu pracy:

   • Spłucz kamień czystą wodą, aby usunąć pozostałości metalu i szlamu.

   • Pozostaw do wyschnięcia w temperaturze pokojowej, z dala od słońca i źródeł ciepła.