Naniwa Chocera Pro Japoński Kamień Splash&Go Do Ostrzenia Noży #600

Naniwa Chocera Pro Japoński Kamień Splash&Go Do Ostrzenia Noży #600

Opis: Naniwa Chocera Pro #600 to wysokiej klasy japoński kamień wodny typu Splash & Go, przeznaczony do wstępnego ostrzenia oraz szybkiego przywracania ostrości nożom, które nie są całkowicie stępione. Gradacja #600 pozwala na sprawne usuwanie drobnych nierówności i nadanie krawędzi tnącej odpowiedniego profilu, stanowiąc doskonały etap po ostrzeniu wstępnym na kamieniu o niższej gradacji lub przed dalszym wygładzaniem.

Seria Chocera Pro to linia kamieni opracowana przez renomowaną firmę Naniwa Abrasive Mfg. Co., Ltd. – japońskiego producenta z wieloletnią tradycją, znanego z najwyższej precyzji wykonania i doskonałej jakości swoich produktów. Kamienie te cieszą się uznaniem profesjonalnych kucharzy, rzemieślników i miłośników ostrzenia za wydajność, trwałość i wyjątkowo jednorodną strukturę ziarna.

Kamień Naniwa Chocera Pro #600 wykonany został w technologii z wiązaniem magnezowym, które zapewnia optymalną agresywność ścierania, stabilność i równomierne zużycie. Dzięki formule Splash & Go, kamień jest natychmiast gotowy do użycia – wystarczy lekko spryskać jego powierzchnię wodą, bez konieczności wcześniejszego moczenia.

Model #600 idealnie nadaje się do noży wykonanych z twardych stali (61–67 HRC), gwarantując szybkie i precyzyjne rezultaty ostrzenia. To doskonały wybór dla użytkowników poszukujących profesjonalnej skuteczności, dokładności i komfortu pracy.

Dane techniczne:

• Gradacja JIS: #600 – średnie ziarno, do wstępnego ostrzenia i korekty krawędzi tnącej
• Typ: kamień wodny Splash & Go
• Technologia: wiązanie magnezowe
• Zastosowanie: noże kuchenne, noże profesjonalne, narzędzia tnące
• Twardość zalecanych ostrzy: 61–67 HRC
• Przeznaczenie: wstępne ostrzenie, przywracanie ostrości i wyrównywanie krawędzi
• Wymiary: 210 × 70 × 20 mm
• Waga: 791 g
• Producent: Naniwa Abrasive Mfg. Co., Ltd. (Japonia)
• Made in Japan

UWAGA!

Prawidłowe prowadzenie noża na ostrzałce (ostrzem do przodu - jak do cięcia):

INSTRUKCJA UŻYCIA:

1. Przygotowanie kamienia:
   Kamień Naniwa Chocera Pro #600 to model typu Splash & Go — nie wymaga długiego moczenia.
   Wystarczy spryskać lub zwilżyć jego powierzchnię wodą tuż przed rozpoczęciem ostrzenia.

2. Ustawienie:
   Umieść kamień na stabilnej, płaskiej powierzchni.
   Dla większego komfortu i bezpieczeństwa zaleca się użycie uchwytu do kamieni ostrzących.

3. Ostrzenie:

   • Rozpocznij ostrzenie, przesuwając nóż ostrą krawędzią do przodu, tak jak przy cięciu.

   • Staraj się utrzymywać stały kąt pochylenia noża (15°–30°).

   • Ostrz obie strony noża równomiernie, wykonując płynne i kontrolowane ruchy.

4. Zalecenia:

   • Do utrzymania prawidłowego kąta ostrzenia możesz użyć prowadnicy.

   • Regularnie zwilżaj powierzchnię kamienia w trakcie pracy, jeśli zaczyna wysychać.

5. Po zakończeniu pracy:

   • Spłucz kamień czystą wodą, aby usunąć pozostałości metalu i szlamu.

   • Pozostaw do wyschnięcia w temperaturze pokojowej, z dala od słońca i źródeł ciepła.