Naniwa Chocera Pro Japoński Kamień Splash&Go Do Ostrzenia Noży #10000

Naniwa Chocera Pro Japoński Kamień Splash&Go Do Ostrzenia Noży #10000

Opis: Naniwa Chocera Pro #10000 to najwyższej klasy japoński kamień wodny typu Splash & Go, stworzony z myślą o najbardziej wymagających użytkownikach, którzy oczekują absolutnej perfekcji w wykończeniu ostrza. Gradacja #10000 służy do finalnego polerowania krawędzi tnącej, nadając jej lustrzaną gładkość i maksymalną ostrość – dzięki czemu cięcie staje się niezwykle precyzyjne, a przecinanie kartki papieru w locie nie stanowi żadnego wyzwania.

Seria Naniwa Chocera Pro to linia kamieni opracowana dla profesjonalnych ostrzycieli, kucharzy i pasjonatów noży, którzy cenią szybkość działania, powtarzalne rezultaty i wyjątkowy komfort pracy. Kamienie te wykonano w technologii wiązań magnezowych, zapewniających wysoką gęstość, równomierne rozmieszczenie drobin ściernych oraz doskonały „feedback” podczas ostrzenia. Dzięki temu praca z kamieniem jest niezwykle precyzyjna, kontrolowana i efektywna.

Technologia Splash & Go oznacza, że kamień nie wymaga długiego namaczania – wystarczy spryskać go wodą, aby natychmiast rozpocząć ostrzenie. Model #10000 przeznaczony jest do noży wykonanych z twardych stali (61–67 HRC)i stanowi idealny etap końcowy po wcześniejszym ostrzeniu na kamieniach o niższej gradacji.

Naniwa Chocera Pro #10000 to kamień dla prawdziwych entuzjastów perfekcyjnej ostrości – gwarantuje lustrzane wykończenie i precyzyjną krawędź, której nie da się osiągnąć na standardowych kamieniach.

Dane techniczne:

• Gradacja JIS: #10000 – ultra drobna ziarnistość, do finalnego polerowania i nadawania lustrzanego wykończenia
• Typ: kamień wodny Splash & Go
• Technologia: wiązanie magnezowe
• Zastosowanie: noże kuchenne, noże profesjonalne, narzędzia tnące
• Twardość zalecanych ostrzy: 61–67 HRC
• Przeznaczenie: finalne polerowanie, wygładzanie i nadawanie maksymalnej ostrości
• Wymiary: 210 × 70 × 20 mm
• Waga: 710 g
• Producent: Naniwa Abrasive Mfg. Co., Ltd. (Japonia)
• Made in Japan

UWAGA!

Prawidłowe prowadzenie noża na ostrzałce (ostrzem do przodu - jak do cięcia):

INSTRUKCJA UŻYCIA:

1. Przygotowanie kamienia:
   Kamień Naniwa Chocera Pro #10000 to model typu Splash & Go — nie wymaga długiego moczenia.
   Wystarczy spryskać lub zwilżyć jego powierzchnię wodą tuż przed rozpoczęciem ostrzenia.

2. Ustawienie:
   Umieść kamień na stabilnej, płaskiej powierzchni.
   Dla większego komfortu i bezpieczeństwa zaleca się użycie uchwytu do kamieni ostrzących.

3. Ostrzenie:

   • Rozpocznij ostrzenie, przesuwając nóż ostrą krawędzią do przodu, tak jak przy cięciu.

   • Staraj się utrzymywać stały kąt pochylenia noża (15°–30°).

   • Ostrz obie strony noża równomiernie, wykonując płynne i kontrolowane ruchy.

4. Zalecenia:

   • Do utrzymania prawidłowego kąta ostrzenia możesz użyć prowadnicy.

   • Regularnie zwilżaj powierzchnię kamienia w trakcie pracy, jeśli zaczyna wysychać.

5. Po zakończeniu pracy:

   • Spłucz kamień czystą wodą, aby usunąć pozostałości metalu i szlamu.

   • Pozostaw do wyschnięcia w temperaturze pokojowej, z dala od słońca i źródeł ciepła.