Naniwa Chocera Pro Japoński Kamień Splash&Go Do Ostrzenia Noży #400

Naniwa Chocera Pro Japoński Kamień Splash&Go Do Ostrzenia Noży #400

Opis: Naniwa Chocera Pro #400 to profesjonalny japoński kamień wodny typu Splash & Go, przeznaczony do wstępnego ostrzenia, naprawy i formowania krawędzi tnącej. Gradacja #400 pozwala na szybkie usuwanie ubytków, wyrównywanie ostrza oraz przygotowanie powierzchni do dalszego wygładzania na kamieniach o wyższej ziarnistości.

Seria Chocera Pro to linia kamieni stworzona przez firmę Naniwa Abrasive Mfg. Co., Ltd. – uznanego producenta z Japonii, znanego z wyjątkowej jakości i precyzji wykonania swoich produktów. Kamienie te są cenione przez profesjonalnych kucharzy, rzemieślników i pasjonatów ostrzenia za skuteczność, trwałość oraz wyjątkową agresywność ścierania.

Kamień wykonany został w technologii z wiązaniem magnezowym, które zapewnia wysoką efektywność pracy, jednorodność ziaren oraz stabilność struktury. Dzięki formule Splash & Go, kamień nie wymaga długiego moczenia – wystarczy spryskać jego powierzchnię wodą, by był natychmiast gotowy do użycia.

Model Chocera Pro #400 idealnie sprawdzi się przy ostrzeniu noży o twardości 61–67 HRC, a także przy wstępnym formowaniu i naprawie krawędzi w narzędziach tnących. To doskonały wybór dla wymagających użytkowników, którzy oczekują szybkiego działania, precyzji i długowieczności.

Dane techniczne:

• Gradacja JIS: #400 – grube ziarno, do wstępnego ostrzenia i naprawy ostrzy
• Typ: kamień wodny Splash & Go
• Technologia: wiązanie magnezowe
• Zastosowanie: noże kuchenne, noże profesjonalne, narzędzia tnące
• Twardość zalecanych ostrzy: 61–67 HRC
• Przeznaczenie: szybkie ostrzenie, naprawa i formowanie krawędzi tnącej
• Wymiary: 210 × 70 × 20 mm
• Waga: 794 g
• Producent: Naniwa Abrasive Mfg. Co., Ltd. (Japonia)
• Made in Japan

UWAGA!

Prawidłowe prowadzenie noża na ostrzałce (ostrzem do przodu - jak do cięcia):

INSTRUKCJA UŻYCIA:

1. Przygotowanie kamienia:
   Kamień Naniwa Chocera Pro #400 to model typu Splash & Go — nie wymaga długiego moczenia.
   Wystarczy spryskać lub zwilżyć jego powierzchnię wodą tuż przed rozpoczęciem ostrzenia.

2. Ustawienie:
   Umieść kamień na stabilnej, płaskiej powierzchni.
   Dla większego komfortu i bezpieczeństwa zaleca się użycie uchwytu do kamieni ostrzących.

3. Ostrzenie:

   • Rozpocznij ostrzenie, przesuwając nóż ostrą krawędzią do przodu, tak jak przy cięciu.

   • Staraj się utrzymywać stały kąt pochylenia noża (15°–30°).

   • Ostrz obie strony noża równomiernie, wykonując płynne i kontrolowane ruchy.

4. Zalecenia:

   • Do utrzymania prawidłowego kąta ostrzenia możesz użyć prowadnicy.

   • Regularnie zwilżaj powierzchnię kamienia w trakcie pracy, jeśli zaczyna wysychać.

5. Po zakończeniu pracy:

   • Spłucz kamień czystą wodą, aby usunąć pozostałości metalu i szlamu.

   • Pozostaw do wyschnięcia w temperaturze pokojowej, z dala od słońca i źródeł ciepła.