Pasty i Oleje

Opis: Pasta gochujang to ostra koreańska pasta, produkowana z sfermentowanej soi, kleistego ryżu, soli oraz przede wszystkim z ostrych czerwonych papryczek chili. Stosowana jako przyprawa podczas jedzenia oraz jako główny składnik wielu potraw. Używana do marynowania mięsa, przygotowywania sosów. Na bazie gochujang można przygotować również inne pasty. Jest to jedna z trzech niezbędnych past używanych w kuchni koreańskiej.

Opis: Ostra koreańska pasta chili paprykowa gochujang w opakowaniu o pojemności 500g. Pasta z fermentowanej papryki tradycyjnie przygotowywana w Korei. Służy ona przede wszystkim jako dodatek do dań, zup oraz innych koreańskich przysmaków.

Opis: Pasta chili gochujang firmy Sempio w opakowaniu o pojemności 1kg. Jest głównym składnikiem bardzo ostrej kuchni koreańskiej. Jest naprawdę ostra i ma specyficzny koreański smak. Gochujang możemy stosować do wielu potraw, chcąc nadać im intensywny smak. Często stosuję się również w kuchni japońskiej do wielu potraw. Pasta Gochujang jest naprawdę wyjątkowa. 

Opis: Pasta krewetkowa firmy Mae Pranom w plastikowym opakowaniu o pojemności 350g. Robiona z solonych sfermentowanych krewetek, które są następnie mielone. Podczas gotowania wydziela się nietypowy aromat pasty. Często dodawana do ryb, warzyw oraz dipów. Kolor, smak oraz zapach pasty zależny jest od regionu w którym została wyprodukowana. Pasta pochodząca z Chin oraz Wietnamu jest różowawa, natomiast tajska jest brązowo-zielonkawa.

Opis: Pasta krewetkowa firmy Maepranom Brand w opakowaniu 100g. Bardzo popularna pasta w kuchni chińskiej, tajskiej oraz indonezyjskiej. Robiona z solonych sfermentowanych krewetek, które są następnie mielone. Podczas gotowania wydziela się nietypowy aromat pasty. Często dodawana do ryb, warzyw oraz dipów. Kolor, smak oraz zapach pasty zależny jest od regionu w którym została wyprodukowana. Pasta pochodząca z Chin oraz Wietnamu jest różowawa, natomiast tajska pasta jest brązowo-zielonkawa. Ta odmiana pasty pochodzi z Tajlandii.

Opis: Pasta tandoori firmy Pasco w słoiku o pojemności 270g. Tradycyjna mieszanka przypraw w postaci pasty. Curry tandoori wykorzystywana do przygotowania indyjskiej potrawy tandoori chicken. Wystarczy wymieszać z jogurtem naturalnym lub śmietaną, dodać sól do smaku i sok z cytryny, po czym przygotowaną mieszanką zamarynować kurczaka przez około 4 godziny. Po upływie tego czasu zamarynowanego kurczaka pieczemy w piekarniku, i prawdziwe indyjskie danie gotowe.

Opis: Mielony Czosnek i Imbir firmy Pasco w słoiku o pojemności 270g. Idealna gotowa pasta do woka lub jako marynata do mięsa.

Opis: Mielony imbir firmy Pasco w słoiku o pojemności 270g. Pasta imbirowa przygotowana z aromatycznego imbiru, który w kuchni chińskiej, wietnamskiej oraz tajskiej znajduje szerokie zastosowanie. Mielony imbir wykorzystuje się do smażenia, pieczenia, faszerowania, przygotowania marynat, a także deserów. Jego świeży aromat oraz charakterystyczny smak znakomicie podkreśla walory smakowe orientalnych potraw. 

Opis: Pasta miso ciemna firmy Hikari w opakowaniu 400g. Najpopularniejsza japońska pasta wykorzystywana do przygotowywania zupy miso. Pastę wystarczy wymieszać z gorącą wodą, dodać kilka składników i mamy gotową zupę.

Opis: Pasta miso jasna firmy Hikari w opakowaniu 400g. Najpopularniejsza japońska pasta wykorzystywana do przygotowywania zupy miso. Pastę miso wystarczy wymieszać z gorącą wodą, dodać kilka składników i mamy gotową zupę.

Opis: Pasta nam ya curry firmy Lobo w opakowaniu 60g. Gotowa pasta do przygotowania rybnej potrawy nam ya curry. Bardzo smaczna i prosta w przygotowaniu potrawa. Przepis na potrawę nam ya curry w opisie szczegółowym.

Opis: Pasta panang curry firmy Mae Ploy w puszce o pojemości 400g. Jedna z najbardziej popularnych past, używana w kuchni tajskiej oraz indyjskiej do przygotowania dań typu curry. Posiada bardzo oryginalny i intensywny aromat a duża zawartość papryczek chili sprawia, że jest naprawdę ostra. Pastę najczęściej dodaje się do potraw z kurczakiem, aby podkreślić smak mięsa. Doskonale łączy się również z mlekiem kokosowym, sosem rybnym i brązowym cukrem. Jest tradycyjnym składnikiem wykorzystywanym w kuchni tajskiej.
Producent na opakowaniu udostępnia przepis na prawdziwe curry.

Opis: Czerwona pasta firmy Mae Ploy w opakowaniu 400g. Jedna z najbardziej popularnych past, używana w kuchni tajskiej oraz indyjskiej do przygotowania dań typu curry. Unikalny i niezapomniany aromat oraz pikantny smak pasty odnalazł swoich wielbicieli zarówno w kuchni orientalnej jak i kuchni tradycyjnej. Czerwone curry najczęściej dodaje się do potraw z kurczakiem, aby podkreślić smak mięsa. Doskonale łączy się również z mlekiem kokosowym, sosem rybnym i brązowym cukrem. Curry jest tradycyjnym składnikiem wykorzystywanym w kuchni tajskiej.

Opis: Pasta sezamowa tahini firmy Targroch w słoiku o pojemności 500g. Słynie z bardzo oryginalnego smaku. Pasta tahini jest składnikiem wielu deserów oraz orientalnych przepisów. Znajduje szerokie zastosowanie w kuchni tureckiej oraz w wielu innych kuchniach Dalekiego Wschodu.

Opis: Popularna koreańska pasta Sunchang Doenjang z fermentowanej soi, wyprodukowana przez jednego z wiodących koreańskich producentów, Chung Jung One (Daesang). Od wieków podstawa koreańskiej diety, Doenjang stosowana jest jako podstawowy składnik zup i potraw duszonych, a także jako dodatkowy element wielu koreańskich dań mięsnych. Stosowana jako dip do surowych warzyw oraz dodatek do sosów. Posiada słony smak i bardzo gęstą konsystencję. Podczas fermentacji pożyteczne bakterie przekształcają soję w pełną witamin substancję, dlatego spożywanie doenjang ma dobroczynny wpływ na trawienie i dostarcza organizmowi wielu witamin (A, C, B12) oraz cennych minerałów.

Opis: Popularna koreańska pasta Sunchang Doenjang z fermentowanej soi, wyprodukowana przez jednego z wiodących koreańskich producentów, Sempio. Od wieków podstawa koreańskiej diety, Doenjang stosowana jest jako podstawowy składnik zup i potraw duszonych, a także jako dodatkowy element wielu koreańskich dań mięsnych. Stosowana jako dip do surowych warzyw oraz dodatek do sosów. Posiada słony smak i bardzo gęstą konsystencję. Podczas fermentacji pożyteczne bakterie przekształcają soję w pełną witamin substancję, dlatego spożywanie doenjang ma dobroczynny wpływ na trawienie i dostarcza organizmowi wielu witamin (A, C, B12) oraz cennych minerałów.

Opis: Koreańska pasta sojowa miso firmy Mong-Go w opakowaniu 500g. Pasta z sfermentowanej soi, wykorzystywana do przygotowania japońskiej zupy miso, która również bardzo często spożywana jest w Korei. Należy ją wymieszać w gorącej wodzie, aż się rozpuści w indywidualnych proporcjach, tak aby było smaczne. Jedni lubią bardziej intensywny smak, a inni mniej. Do zupy oczywiście dodaje się jeszcze inne świeże produkty.

Opis: Pasta samjang firmy Sempio w puszce o pojemności 500g. Połączenie pasty sojowej dwenjang oraz pasty chilli gochujang. Dzięki koreańskim przyprawom, pasta sojowa jest naprawdę rewelacyjna. Samjang to oryginalna pasta pochodząca z Korei, produkt ciężko dostępny w Polsce mający tu wielu wielbicieli. Koreańczycy stosują ją na wiele sposobów, jako dodatek do kanapek, ryżu czy też makaronu. Idealnie nadaje się również jako dip do warzyw oraz dressing do sałatek. Koreańska pasta może również zastąpić majonez, ketchup, chrzan, czy też musztardę. Można ją również dodawać do potraw przygotowywanych w woku lub na patelni jako dodatek smakowy.

Opis: Pasta sojowa Ssamjang w opakowaniu 170g firmy O'Food - Daesang. Rewelacyjna gęsta pasta Sunchang Ssamjang z fasolki sojowej, będąca połączeniem pasty gochujang - ostrej i paprykowej - z pastą doenjang z fermentowanej soi. Niezbędny element koreańskiej kuchni, wyprodukowana przez jednego z wiodących koreańskich producentów, O'Food (Daesang). Znakomite koreańskie przyprawy wraz z pastą sojowa tworzą rewelacyjny duet, który jest idealnym dodatkiem do kanapek, sosów, zup, pieczonego i grillowanego mięsa, a nawet jako dip do surowych warzyw.

Opis: Pasta tamaryndowa firmy Thai Dancer w butelce z wygodnym dozownikiem o pojemności 250ml. Koncentrat powstały z owoców tamaryndowca. Pasta stosowana jest do wyrobu napojów, sosów, dipów, dresingów, kwaśnych zup oraz wszelkich dań wymagających kwaśnego smaku. Pozytywnie wpływa na układ trawienny i bóle żołądka. W Ajurwedzie, używa się jej do wzmacniania żołądka oraz apetytu.

Opis: Tamaryndowiec firmy Thai Dancer w opakowaniu 400g. Tropikalny owoc o słodko-kwaśnym smaku. Miąższ tamaryndowca to składnik bardzo popularnej tajskiej potrawy pad thai. Owoc używany również do przyprawiania potraw oraz sosów w pozostałych kuchniach orientalnych. Stwierdzono, że ma pozytywny wpływ na nasz organizm.

Opis: Niech Twoja kreatywność przejmie kontrolę. Tajska pasta z tamaryndowca Asia Kitchen znajdują zastosowanie w nieograniczonej gamie dań azjatyckich, wszędzie tam, gdzie zabierze Cię Twoja wyobraźnia. Celebruj z nami autentyczne smaki Azji, daj się przenieść na ulicę Tajlandii.

Cechą charakterystyczną owoców tamaryndowca jest kwaśny smak, którego bogactwo aromatów kojarzy się z dymem, melasą oraz karmelem. Co istotne, jest ona bardzo łatwa w wykorzystaniu – nabierana łyżeczką ze słoika może być rozprowadzona w jakiejkolwiek cieszy i nadaje potrawom egzotycznego kwaśnego smaku.

W kuchni tajskiej jest klasycznym dodatkiem do dań słonych, np. curry, zup, smażonego ryżu i makaronów (m.in. pad thai’a) oraz chutney’ów, ale w innych częściach świata bywa chętnie wykorzystywana do przyrządzania deserów, np. sałatek owocowych, koktajli, kremów, cukierków, a także napojów orzeźwiających. Pasta z tamaryndowca stanowi również doskonałą przyprawę do ryb, owoców morza, a także smażonych warzyw, fasoli i ciecierzycy.

Opis: Pasta tamaryndowa firmy Suree w słoiku o gramaturze 227g. Koncentrat powstały z owoców tamaryndowca. Pasta stosowana jest do wyrobu napojów, sosów, dipów, dresingów, kwaśnych zup oraz wszelkich dań wymagających kwaśnego smaku. Pozytywnie wpływa na układ trawienny i bóle żołądka. W Ajurwedzie, używa się jej do wzmacniania żołądka oraz apetytu.

Opis: Pasta tamaryndowa firmy Thai Dancer w butelce z wygodnym dozownikiem o pojemności 435ml. Koncentrat powstały z owoców tamaryndowca. Stosowana jest do wyrobu napojów, sosów, dipów, dresingów, kwaśnych zup oraz wszelkich dań wymagających kwaśnego smaku. Pasta pozytywnie wpływa na układ trawienny i bóle żołądka. W Ajurwedzie, używa się jej do wzmacniania żołądka oraz apetytu.

Opis: Pasta tom ka tajskiej firmy Lobo w opakowaniu 400g. Bardzo często wykorzystywana pasta w kuchni tajskiej do przygotowania potrawy tom Kkha.

Opis: Pasta tom kha do zupy kokosowej firmy Thai Dancer w słoiku 227g. Pasta pochodzi rodem z Tajlandii, główny składnik popularnej tajskiej zupy tom kha gai. Jest bardzo łagodna, aromatyczna i prosta w przygotowaniu, połączenie mleka kokosowego oraz galangalu. Potrawa ma wiele odmian, dlatego można ją przyrządzić na wiele sposobów.

W celu przygotowania najpopularniejszej odmiany potrawy należy wymieszać pastę z wodą lub bulionem drobiowym, dodać mleko kokosowe oraz drobno pokrojonego kurczaka. Odmianę tom kha thale przygotowuje się z owocami morza, a tom kha het z grzybami. Oczywiście wedle uznania można dodawać inne produkty, jednak trzeba pamiętać, aby nie przesadzić. Produkty, które można dodawać to min. pędy bambusa, kasztany wodne oraz kolendra.

Opis: Pasta tom yum firmy Lobo w opakowaniu 30g. Gotowa pasta w saszetce do przygotowania popularnej w Tajlandii potrawy tom yum. Przepis na potrawę tom yum w opisie szczegółowym.

Opis: Niech Twoja kreatywność przejmie kontrolę. Tajska pasta Tom Yum Asia Kitchen znajdzie zastosowanie w nieograniczonej gamie dań azjatyckich, wszędzie tam, gdzie zabierze Cię Twoja wyobraźnia. Celebruj z nami autentyczne smaki Azji, daj się przenieść na ulicę Tajlandii.

Wspaniała pasta zawierająca mieszankę tajskich przypraw i składników takich jak trawa cytrynowa, czy tamaryndowiec, które zapewniają daniom świeży, a zarazem kwaśny smak. Aby cieszyć się gorącą i aromatyczną tajską zupą wystarczyć dodać kilka łyżek pasty Tom Tum do bulionu warzywnego, a następnie krewetki, grzyby chińskie, pomidory, czy posiekaną kolendrę.

Pasta Tom Yum Do Zupy Krewetkowej 195g FLYING GOOSE BRAND

Opis: Pasta tom yum firmy Flying Goose Brand w słoiku o pojemności 195g. Wykorzystywana w kuchni tajskiej, do słynnej zupy ostro-kwaśnej Tom Yum. Wystarczy jedynie rozpuścić pastę w wodzie, dolać odrobinę mleka kokosowego, dodać kurczaka, bądź krewetki i zupa gotowa.

Opis: Pasta tom yum firmy Thai Dance w słoiku o pojemności 227g. Wykorzystywana w kuchni tajskiej, do słynnej zupy ostro-kwaśnej Tom Yum. Wystarczy jedynie rozpuścić pastę w wodzie, dolać odrobinę mleka kokosowego, dodać kurczaka, bądź krewetki i zupa gotowa.

Opis: Pasta wasabi firmy Miyataw opakowaniu 43g. Ostry japoński chrzan wykorzystywany do przygotowania sushi. Pastę wasabi możemy również wykorzystać do przygotowania ostrzejszych marynat, udekorowania talerza z sushi czy też jako dodatek smakowy do innych potraw.

Opis: Pasta wasabi w proszku, w opakowaniu 1kg. Wystarczy ją wymieszać z odrobiną przegotowanej wody i pasta gotowa. Wasabi to ostry chrzan japoński o zielonym kolorze. Niezbędny do przygotowania sushi oraz sosów do namaczania. Należy uważać w stosowaniu, ponieważ jest kilkakrotnie ostrzejszy od europejskiego chrzanu. Idealny dodatek do wielu potraw. Chrzan Japoński to symbol kuchni japońskiej.

Opis: Pasta wasabi renomowanej firmy S&B w tubce 43g. Produkt niezbędny do sushi, poza tym, nadaje się także do wyostrzenia smaku wielu innych potraw i sosów, nie związanych z kuchnią japońską. Wasabi nie wymaga przygotowania, ponieważ jest w gotowej postaci pasty. Warto pamiętać, że nawet niewielka ilość wystarczy, aby poczuć ostry smak.

Opis: Pasta z kolendry firmy Thai Heritage w słoiku o pojemności 110g. Smaczna, aromatyczna przyprawa do wielu potraw. Mielona kolendra przypomina nitki pietruszki, jednak zapach i smak to esencja Tajlandii. Pasta jest na bazie kolendry z oleju sojowego i octu ryżowego. W duecie z chilli, tworzy świeży, chłodzący smak dodatek. Smak kolendry świetnie równoważą inne wyraziste przyprawy: czosnek, imbir, trawa cytrynowa, limonka lub mleczko kokosowe. Idealnie nadaje się do sosów pikantnych, jak i do łagodnych, do sosów, dipów, sałatek.

Opis: Pasta z tajskiej bazylii holy firmy Lobo w opakowaniu 50g. Pasta o smaku i aromacie azjatyckiej bazylii do zamarynowania wieprzowiny, wołowiny czy też drobiu. Bardzo prosta w zastosowaniu, wystarczy dodać ją do potrawy. Przepis jak przygotować potrawę z tajskiej bazylii z różnego rodzaju mięsem w opisie szczegółowym produktu.

Opis: Pasta z tamaryndowca firmy THAI DANCER to łagodny koncentrat powstały z owoców tamaryndowca. Stosowana jest do wyrobu napojów, sosów, dipów, dresingów, kwaśnych zup oraz wszelkich dań wymagających kwaśnego smaku. Pasta pozytywnie wpływa na układ trawienny i bóle żołądka.

Opis: Siekana kolendra w oleju sojowym wyprodukowana w Tajlandii przez firmę Thai Pride. Przyprawa o bogatym smaku i aromacie, który przypomina nieco natkę pietruszki. Bardzo dobrze komponuje się z innymi składnikami, takimi jak chili, czosnek, imbir, limonka lub mleko kokosowe. Kolendra, stanowi idealny składnik pikantnych lub łagodnych sosów. Nie zawiera glutenu !

Opis: Sos pasta satay firmy Flying Goose Brand w słoiku o pojemności 180g. Powstał ze zmielonych orzechów arachidowych oraz specjalnie dobranych tajskich ziół. Jego pikantny oraz egzotyczny smak znakomicie podkreśla potrawy w szczególności z grilla. Sos wykorzystuje się do typowo tajskiej potrawy, czyli pałeczek mięsnych. To właśnie od tego sosu wzięła się nazwa tej potrawy.

Opis: Warzywna pasta curry firmy Lobo w opakowaniu 50g. Aromatyczna, smaczna pasta, dzięki której możemy przygotować przepyszne warzywne curry po tajsku. Do potrawy będziemy potrzebować również gotowaną rybę lub krewetki, warzywa oraz kilka dodatków smakowych. Przepis na warzywne curry w opisie szczegółowym.