Tojiro Reppu SG2 Japoński Nóż Kuchenny Bunka 62HRC 17cm

Tojiro Reppu SG2 Japoński Nóż Kuchenny Bunka 62HRC 17cm

Opis: Japoński nóż kuchenny Bunka z zaawansowanej technologicznie serii Tojiro Reppu SG2 to niezwykle wszechstronne narzędzie, stworzone do krojenia warzyw, owoców, mięsa oraz ryb. Charakterystyczna, szeroka klinga o długości 17 cm w połączeniu z ostrym czubkiem typu bunka (k-tip) zapewnia doskonałą kontrolę i precyzję zarówno przy delikatnych, jak i bardziej wymagających zadaniach kuchennych.

Bunka Tojiro Reppu świetnie sprawdza się podczas krojenia dużych produktów, takich jak kapusta, cukinia czy arbuz. Szerokie ostrze ułatwia przenoszenie pokrojonych składników bezpośrednio do garnka lub na patelnię, a także pozwala na wygodne rozgniatanie czosnku. Wysoko osadzona rękojeść zapobiega uderzaniu kłykciami o deskę, zwiększając komfort i bezpieczeństwo pracy.

Profesjonalny nóż kuchenny wykonany został z rdzenia ze proszkowej stali SG2 (Super Gold 2), okutej stalą nierdzewną. Ten typ stali ceniony jest za znakomite trzymanie ostrości, odporność na zużycie oraz wyjątkową precyzję cięcia. Ostrze hartowane do twardości 62–63 HRC gwarantuje długotrwałą wydajność nawet przy intensywnym użytkowaniu. Oktagonalna rękojeść z drewna tekowego jest ergonomiczna, dobrze wyważona i zapewnia pewny chwyt niezależnie od techniki krojenia.

ZALETY PRODUKTU:

• stal proszkowa SG2 – doskonała ostrość i wyjątkowa trwałość
• twardość 62–63 HRC – bardzo długie utrzymanie krawędzi tnącej
• ostrze Bunka 17 cm – uniwersalne zastosowanie w kuchni
• szeroka klinga – łatwe przenoszenie składników i rozgniatanie czosnku
• ostry czubek typu k-tip – precyzyjna praca i nacinanie
• wysoka klinga – ochrona dłoni i komfort pracy
• dwustronny szlif – łatwe prowadzenie noża
• oktagonalna rękojeść z drewna tekowego – ergonomia i stabilność
• seria Tojiro Reppu – nowoczesna japońska jakość

Nóż Bunka zapewnia idealne połączenie mocy, precyzji i kontroli, będąc doskonałym wyborem dla kucharzy profesjonalnych oraz ambitnych pasjonatów gotowania, którzy oczekują jednego, uniwersalnego narzędzia do większości prac kuchennych.

DANE TECHNICZNE:

• ostrze – rdzeń ze stali proszkowej SG2, okuty stalą nierdzewną
• rękojeść – oktagonalna, drewno tekowe
• twardość – 62–63 HRC
• długość całkowita – 31,6 cm
• długość rękojeści – 13,1 cm
• długość ostrza – 17,0 cm
• szerokość klingi – 4,6 cm
• grubość na pięcie – 2,0 mm
• sposób ostrzenia – szlif dwustronny
• waga – ok. 109 g
• produkcja – Made in Japan