Producent: Satake Cutlery (przejdź do produktów)

Satake S/D 420J2 Leworęczny Japoński Nóż Sashimi Yanagiba 27cm

Przejdź do sekcji Opinie

Opis: Nóż do sashimi (Yanagi) to tradycyjny japoński nóż, który służy do krojenia świeżych filetów na niemal przezroczyste plastry. Znakomicie się sprawdza podczas przygotowywania sushi, rybnego carpaccio oraz innych potraw z bardzo delikatnych składników. Długie, wąskie i sztywne ostrze zapewnia drobiazgową precyzję, a jednostronny szlif – czyste cięcie. Nożem Yanagi najlepiej wykonywać jednostajny ruch w jednym kierunku: do siebie. Nóż przeznaczony dla osób leworęcznych.

Przejdź do pełnego opisu

159,00 zł

Ilość

szt.

Dostępność:

duża ilość

Czas wysyłki: 3 dni

Dostawa

od 0,00 zł - InPost Paczkomaty 24/7

Opis

Satake S/D 420J2 Leworęczny Japoński Nóż Sashimi Yanagiba 27cm

Dane techniczne:

Ostrze - stal 420J2
Rękojeść - drewno magnoliowe pierścień z tworzywa
Twardość - 56 HRC +/- 1
Długość całkowita - 40,7 cm
Długość ostrza - 27 cm
Szerokość klingi - 2,3 cm
Grubość klingi - ok. 3 mm
Sposób ostrzenia - szlif jednostronny leworęczny
Waga - ok. 120 g