Producent: Satake Cutlery (przejdź do produktów)

Satake Masamune Japoński Nóż Sashimi 20,5cm

Przejdź do sekcji Opinie

Opis: Nóż do sashimi (Yanagi) to tradycyjny japoński nóż, który służy do krojenia świeżych filetów na niemal przezroczyste plastry. Znakomicie się sprawdza podczas przygotowywania sushi, rybnego carpaccio oraz innych potraw z bardzo delikatnych składników. Długie, wąskie i sztywne ostrze zapewnia drobiazgową precyzję, a jednostronny szlif – czyste cięcie. Nożem Yanagi najlepiej wykonywać jednostajny ruch w jednym kierunku: do siebie.

Przejdź do pełnego opisu

119,00 zł

Ilość

szt.

Dostępność:

duża ilość

Czas wysyłki: 3 dni

Dostawa

od 14,90 zł - InPost Paczkomaty 24/7

Opis

Satake Masamune Japoński Nóż Sashimi Do Sushi 20,5cm

Dane techniczne:

Ostrze - stal molibdenowo-wanadowa
Rękojeść - drewno brzoza
Twardość - 56-58 HRC
Długość całkowita - 33,0 cm
Długość ostrza - 20,5 cm
Szerokość klingi - 3,0 cm
Grubość klingi - 1,8 mm
Sposób ostrzenia - szlif jednostronny praworęczny
Waga - ok. 79 g