Rodzynki Sułtańskie Malayer Jasnobrązowe Świeże 200g

Opis: Daktyle suszone w opakowaniu strunowym o pojemności 1kg firmy Targroch - to super zdrowa przekąska, którą można również użyć jako dodatek do ciast, musli oraz deserów. W kuchni arabskiej służy jako uzupełniacz energetyczny. W składzie posiada wiele dobroczynnych wartości odżywczych, dlatego daktyle są cenioną przekąską na całym świecie. Niezwykle słodkie, miękkie suszone owoce, które konsystencją (i smakiem!) przypominają cukierki czekoladowe. Zawierają salicylany (występujące także w aspirynie), witaminy - A, C, E, niektóre witaminy z grupy B, a także kwas foliowy.

Opis: W 100 g suszonych fig jest tyle wapnia ile w szklance mleka. Ich dodatkowym atutem jest właściwy stosunek wapnia do fosforu, umożliwiający optymalne wykorzystanie obu pierwiastków przez organizm.

Figi poleca się jako uzupełniające źródło tego składnika dla dzieci i kobiet w okresie menopauzy. Wówczas zapotrzebowania organizmu na wapń jest największe. Warto, zatem rozważyć, czy nie zastąpić suszonymi figami ciasteczek i batonów.

Jest wiele argumentów, które powinny przekonać do tego, iż warto uzupełniać codzienną dietę o suszone figi. Charakteryzują się one najwyższą, wśród suszonych owoców, zawartością błonnika pokarmowego, dzięki czemu mogą poprawiać perystaltykę jelit zapobiegając zaparciom. Odgrywa to ważną rolę w zapobieganiu nowotworom jelita grubego. Suszone figi mogą także przyczyniać się do obniżenia poziomu cholesterolu we krwi. Tę ostatnią właściwość potwierdziły badania prowadzone na uniwersytecie Rutgera w New Jersey, które pozwoliły na ustalenie, że figi zawierają fitosterole. Dzięki tym związkom figi posiadają zdolność obniżania syntezy cholesterolu w organizmie, dzięki czemu wpływają na spadek jego ogólnego poziomu we krwi.

Zdrowe, dorodne, soczyste figi pokrywa biały nalot. Często nie zdając sobie sprawy z jego pochodzenia rezygnujemy z kupna fig. Nic bardziej błędnego. Biały nalot na suszonych figach to wytrącający się cukier. Jego obecność świadczy tylko o tym, że owoc ma optymalnie wysoką wilgotność, czyli jest doskonałej jakości, a przede wszystkim jest miękki i smaczny.

Figi są pomocne przy niestrawności. Pomagają w prawidłowym trawieniu białek i łagodzą tym samym niekorzystne objawy żołądkowo-jelitowe. Natomiast m.in. dzięki niskiej zawartości fosforu figi ułatwiają utrzymanie prawidłowej równowagi kwasowo-zasadowej w organizmie. Ma to bardzo duże znaczenie, gdyż niestety przeciętna dieta oparta na mięsie, zbożach i ziemniakach raczej zakwasza organizm. Sugeruje się, iż figi mogą też ułatwić "rzucanie palenia". Pociąg do papierosa jest silniejszy w stanie zakwaszenia organizmu, a zneutralizowanie tego stanu zmniejsza chęć palenia, czemu właśnie mogą sprzyjać figi.

Zastosowanie kulinarne:
Owoce przetwarza się na konfitury, dżemy i konserwy. Suszone i podprażone figi stosuje się jako namiastkę kawy; ma ona lekko orzechowy posmak. Suszone figi można podawać nie tylko na deser. Po namoczeniu ich w letnim porto z domieszką niewielkiej ilości wody i ugotowaniu są idealnym dodatkiem do dziczyzny lub wieprzowiny. Prawdziwym przysmakiem są także suszone figi marcepanowe w whisky.

CIEKAWOSTKI
Figowiec jest pierwszą rośliną, o jakiej wspomina Biblia – po tym, jak Adam i Ewa zjedli zakazany owoc i ujrzeli swą nagość, właśnie z gałązek figowca zrobili przepaski na biodra. W wielu kulturach figowiec i jego owoc są symbolami płodności i inicjacji. Dawano je do jedzenia egipskim kapłanom podczas ceremonii wyświęcenia, żywili się nimi pustelnicy. W Afryce Północnej do dzisiaj rolnicy przed rozpoczęciem orki składają na skałach figi, jako dar dla Boga.

Z kolei starożytni Grecy i Rzymianie uważali figi za wyjątkowo odżywcze i pokrzepiające. Młodych ludzi czynić miały silnymi i wytrzymałymi, a starszym pozwalały dłużej zachować młody wygląd i zdrowie. Z tego powodu stanowiły podstawę, jadłospisu atletów przygotowujących się do Igrzysk Olimpijskich oraz były pierwszym olimpijskim "medalem" dla zwycięzców.

Figi są bogatym źródłem:
POTASU, który:
- usprawnia pracę układu krwionośnego,
- dzięki obecności karotenoidów - antyoksydantów powoduje blokowanie wchłaniania "złego" cholesterolu LDL,
- pomaga w utrzymaniu prawidłowego ciśnienia krwi,
- wspiera funkcjonowanie układu nerwowego i mięśni.

FIGI są też źródłem:
MAGNEZU, który:
- przyczynia się do zmniejszenia uczucia zmęczenia i znużenia,
- wspiera funkcjonowanie układu nerwowego,
- pomaga w prawidłowym funkcjonowaniu mięśni,
- przyczynia się do utrzymania prawidłowego metabolizmu energetycznego.

WAPNIA, który:
- jest potrzebny do utrzymania zdrowych zębów i kości,
- przyczynia się do prawidłowego krzepnięcia krwi,
- przyczynia się do utrzymania prawidłowego metabolizmu energetycznego,
- pomaga w prawidłowym funkcjonowaniu enzymów trawiennych.

Opis: Mango suszone w postaci płatków to świetna przekąska do pracy, szkoły czy na urlopie. Słodkie, soczyste kawałki smakują wyśmienicie również jako składnik sałatki owocowej, lodów i deserów. Kurczak i indyk podane z dodatkiem suszonego mango zaskoczą swoim nietypowym smakiem i aromatem.

Mango to jeden z najzdrowszych i najsmaczniejszych owoców świata. Jego złocistożółty miąższ ma bardzo słodki i egzotyczny smak. Zawiera mnóstwo witamin i mikroelementów. Jest bogatym źródłem witaminy C, B1, B2, PP, A, E, potasu, magnezu, fosforu, wapnia, sodu i żelaza, błonnika oraz miedzi.

Mango powinny spożywać osoby mające problemy ze wzrokiem, suchością lub rogowaceniem skóry, łamliwością paznokci, niedokrwistością. Ponadto ze względu na zawartość lupeolu ma właściwości antyrakowe.

Opis: Morele suszone bez pestek w szczelnie zamykanym opakowaniu o pojemności 1kg firmy Targroch. Morele to prawdziwa skarbnica witamin, wartości odżywczych oraz mikroelementów potrzebnych naszemu organizmowi do codziennego prawidłowego funkcjonowania. Najcenniejsze z nich to witamina C, E, A oraz beta karoten tak popularny w marchewce. Zawierają również magnez, fosfor, wapno, potas oraz żelazo.