Płatki Suszonego Tuńczyka Bonito Katsuobushi 40g WADAKYU

Opis: Sardele anchois suszone wersja mini w opakowaniu 100g wyprodukowane w Tajlandi. Wysuszone rybki idealne jako przekąska lub dodatek do sałatek. Dodawane również do potraw, aby nadać słonego rybnego smaku. Można je również usmażyć na oleju i podawać w ten sposób. Bardzo popularna przekąska w krajach azjatyckich.

Opis: Wodorosty kombu firmy Asia Kitchen w opakowaniu 100g. Nazywane również konbu. Używane w kuchni japońskiej oraz koreańskiej. Bardzo popularny składnik, japońskiego bulionu dashi. Naturalne źródło glutaminianu sodu, który dodaje potrawom smaku. Prawdziwe konbu wysokiej jakości zawsze jest pokryte białym nalotem. Jest to sól morska, która osadziła się podczas suszenia wodorostów.

Produkt służy do przygotowania zup, bulionów kuchni azjatyckiej. Produkt nie nadaje się do bezpośredniego spożycia. Moczyć wodorosty w wodzie przez co najmniej 30 minut, a następnie umieścić na średnim ogniu. Usuń wodorosty tuż przed osiągnięciem temperatury wrzenia. Ważne jest, aby woda się nie zagotowała.

Opis: Pasta do legendarnej japońskiej zupy dashi miso jasna biała firmy Miko Brand w opakowaniu 300g. Przygotowana z sfermentowanej soi oraz ryżu przez japońskich specjalistów. Wykorzystywana podczas przygotowywania japońskiej zupy miso na całym świecie! Przygotowując zupę, należy rozpuścić pastę w wrzącej wodzie, aby uzyskać wyjątkowo smaczny bulion, czyli bazę pod naszą zupę. Ilość rozpuszczanej pasty zależna jest od tego jak intensywną zupę chcemy uzyskać. Zalecamy próbować i dodawać według własnego uznania. Posiada gładką konsystencję oraz lekki i słodkawy posmak. Poza zastosowaniem do przygotowania miso, stosuje się ją również jako marynatę lub bazę do sosów i dipów.