Patelnia Wok z Twardego Aluminium 28cm Wielofunkcyjna Non-Stick FLONAL

Opis: Zestaw Wok Żeliwny 35cm Drewniane Rączki - to ciekawy zestaw składający się z woka żeliwnego, pokrywki, rusztu, pałeczek bambusowych połączonych sznurkiem oraz łopatki drewnianej. Wok żeliwny jest alternatywą dla woków ze stali węglowej, posiada o wiele grubszą ściankę, jest toporniejszy oraz posiada większą pojemność cieplną i lepiej stabilizuje temperaturę. Smażenie w takim woku to przyjemność gotowania po chińsku oraz powrót do korzeni tej kuchni.

Opis: Tradycyjny wok wykonany ze stali węglowej z płaskim dnem, jest niezastąpionym wyposażeniem każdego fana kuchni orientalnej. Wysoka temperatura smażenia potraw powoduje że dania dochodzą bardzo szybko. Dlatego „nie giną” w nich cenne wartości odżywcze i witaminy. Dania przyrządzone w woku posiadają soczystość i aromat co jest bardzo istotne w kuchni chińskiej.

Wok 11 cali jest bardziej poręczny od pozostałych ponieważ ma mniejszą wagę. Przygotować można w nim dania dla 2 osób. Drewniana rączka umożliwia łatwe i szybkie poruszanie patelnią podczas smażenia.

Opis: Patelnia wok ze stali węglowej 20 cali (ok. 50cm) z okrągłym dnem i dwoma uchwytami po bokach. Ten rozmiar patelni pozwala na przygotowanie jednorazowo potrawy dla ponad 10 osób.

Dlaczego warto kupić ręcznie kutą chińską patelnie ze stali węglowej firmy ProOrient?

Dzięki naszej współpracy z chińskimi producentami woków, otrzymują Państwo towar najwyższej jakości.

Ręcznie kute woki ze stali węglowej, to w tradycyjnej kuchni chińskiej najlepsza opcja smażenia oraz gotowania, przy możliwie najwyższej temperaturze. Dzieje się tak ponieważ, stal węglowa uderzana młotem w różnych miejscach zagęszcza się, dzięki czemu lepiej przewodzi ciepło. Podczas wypalania patelni wok na jej powierzchni powstaje tzw patyna – powłoka węglowa, która zapewnia łatwiejsze smażenie, konserwuje powierzchnię patelni, oraz zapobiega przywieraniu do woka smażonych składników. Kolejną zaletą patelni ręcznie kutej są powstałe nierównomierne mikro szczeliny, które w późniejszym etapie użytkowania korzystnie wpływają na trwałość powierzchni węglowej.