Producent: Satake Cutlery (przejdź do produktów)

Satake Saku Japoński Nóż Deba 16cm

Przejdź do sekcji Opinie

Opis: Tradycyjny japoński nóż z grubą, zwężającą się klingą, który służy do odgławiania i filetowania ryb w taki sposób, żeby nie uszkodzić ich delikatnego mięsa. W Japonii bywa często używany do sprawiania mięsa drobiowego, ale nie jest klasycznym tasakiem i nie powinno się nim mocno uderzać. Aby przeciąć ość, wystarczy lekko nacisnąć grzbiet noża i wykonać szybkie, precyzyjne cięcie. Ostry czubek i krótkie ostrze ułatwiają kontrolę ruchów, co jest szczególnie ważne, gdy trzeba dostać się nożem do ciasnych miejsc.

Przejdź do pełnego opisu

99,00 zł

Ilość

szt.

Dostępność:

średnia ilość

Czas wysyłki: 3 dni

Dostawa

od 14,90 zł - InPost Paczkomaty 24/7

Opis

Satake Saku Japoński Nóż Deba 16cm

Dane techniczne:

Ostrze - stal molibdenowa wanadowa
Rękojeść - polipropylen
Twardość - 56-58 HRC
Długość całkowita - 29,1 cm
Długość ostrza - 16 cm
Szerokość klingi - 4,9 cm
Grubość klingi - 1,4 mm
Sposób ostrzenia - szlif jednostronny praworęczny
Waga - ok. 124 g