Prawdziwy Butter Chicken Kurczak z Ryżem z Indii
Aromatyczny Butter Chicken – Kurczak w Stylu Indyjskim z Ryżem to klasyka kuchni indyjskiej, która zachwyca bogactwem przypraw i wyjątkową, maślaną delikatnością sosu. Soczyste kawałki kurczaka, marynowane w jogurcie oraz mieszance aromatycznych przypraw, duszone są w kremowym, pomidorowo-maślanym sosie o głębokim, lekko słodkawym i korzennym smaku.
Danie wyróżnia się aksamitną konsystencją, subtelną pikantnością i wyważoną harmonią między kremowością a intensywnością przypraw. Podawane z puszystym ryżem, doskonale chłonie bogaty sos, tworząc sycącą i niezwykle aromatyczną kompozycję.
To propozycja pełna ciepła i orientalnego charakteru, idealna zarówno na treściwy obiad, jak i wyjątkową kolację inspirowaną smakami Indii.
SKŁADNIKI :
200g ryż jaśminowy
2-3 łyżki olej arachidowy
200g piersi z kurczaka, pokrojonej w kostkę
1 saszetka pasty Butter Chicken od House of Asia
70ml wody
4 łyżki śmietanki (30%)
50g zimnego masła
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA :
1. Na patelni rozgrzewam 2-3 łyżki oleju arachidowego, na którym podgrzewam: 200g piersi z kurczaka, pokrojonego w kostkę. Podsmażam wszystko chwilę mieszając (około 3 minuty).
2. Do kurczaka na patelni dodajemy 70ml wody. Kurczaka z wodą dusimy przez około 5 minut.
3. Dodajemy do naszej potrawy 4 łyżki śmietanki (30%), mieszamy. Teraz dodajemy 50g zimnego masła. Doprowadzamy do wrzenia mieszając, aż wszystko ładnie się połączy.
4. Dodaj do kurczaka saszetkę esencjonalną Butter Chicken od House of Asia. Wszystko dokładnie wymieszaj, dalej podgrzewając.
5. Gotową potrawę, Butter Chicken z kurczakiem podajemy z wcześniej ugotowanym ryżem jaśminowym.
Przepis Video :
Prawdziwy Butter Chicken Kurczak z Ryżem z Indii
