Pomidory z Czosnkiem i Bazylią Suszone Bez Chemii 50g

Opis: Przyprawa rosołowa to odpowiednio wyważona kompozycja charakteryzująca się niesamowitym smakiem i zapachem warzyw i ziół. Mieszanka ta – oparta na staropolskiej recepturze na rosół, zaspokoi nawet najbardziej wysublimowane gusta.

W skład jej wchodzi: sól, marchew, pasternak, cukier, pietruszka, cebula, liście laurowe, aromat - zawiera gluten, seler, barwnik - ryboflawina.

Przyprawa rosołowa podkreśla delikatny, naturalny smak domowej zupy nadając jej głęboko warzywny i ziołowy aromat. Ponadto wzbogaca i umacnia smak dań mięsnych, rybnych, sosów i sałatek.

Każda gospodyni powinna mieć przyprawę rosołową pod ręką.

Przyprawa rosołowa zapakowana jest w wygodny w użyciu słoiczek, stanowiący doskonałe opakowanie cateringowe. Przejrzysty materiał pozwala kontrolować poziom przyprawy wewnątrz słoiczka. Szeroki otwór pozwala na wygodne dozowanie przyprawy z pomocą łyżki. Szczelna zakrętka zapobiega utracie aromatu i smaku przez zamknięte wewnątrz produkty i chroni je przed wilgocią. Każdy słoiczek oznaczony jest czytelną etykietą z datą przydatności do spożycia.

Taki sposób pakowania doskonale sprawdzi się w przypadku: restauracji, barów szybkiej obsługi, bistro, stołówek szkolnych i zakładowych, przedsiębiorstw gastronomicznych, zakładów mięsnych, przetwórni żywności, cukierni i kawiarni, w domu - na ulubione, najczęściej używane przyprawy :)

Aby zagwarantować nienaruszalność opakowania, słoiczki z produktem zabezpieczono plombą. Jedynie jej zerwanie umożliwia dostęp do zawartości.

Opis: Papryka wędzona to przyprawa znana i ceniona zwłaszcza w Hiszpanii (służy do produkcji słynnej kiełbasy Chorizo). Otrzymywana jest z wyselekcjonowanych, najwyższej jakości owoców papryki. Są one następnie suszone poprzez wędzenie dymem z drewna dębowego, a następnie mielone w kamiennych młynach.

Papryka zawiera witaminę C, B, sporą ilość beta-karotenu oraz olejki eteryczne. Papryka należy do przypraw, pobudzających wydzielanie soku żołądkowego i poprawę apetytu. W medycynie chińskiej ostra papryka leczy depresje i zmęczenie. Wykazuje także właściwości przeciwzapalne i bakteriobójcze. Wpływa silnie na błony śluzowe, dlatego działa oczyszczająco. Papryka zalana 70% alkoholem może służyć jako środek do nacierania, działający uśmierzająco na nerwobóle i bóle korzonków. Trzeba jednak uważać, by nie dostała się do oczu. Nie powinny jej także nadużywać osoby z wrzodami żołądka czy dwunastnicy.

Papryka jest przyprawą podkreślającą smak i zaostrzającą apetyt, dlatego stosuje się ją do wielu potraw w wielu kuchniach na całym świecie. Często jest używana zamiast pieprzu podczas przyrządzania wędlin, sosów, zup, ciast i wielu innych dań. Wyrazisty zapach naturalnego dymu wędzarniczego sprawia, iż papryka wędzona bardzo dobrze wzbogaci smak grillowanych mięs. Ponadto może być wykorzystywana do marynowania i przyprawiania mięs, drobiu, owoców morza, ryb i do produkcji wędlin.

Opis: Majeranek to bardzo popularne ziele przyprawowe. Ze względu na swój wspaniały aromat wykorzystywany jest w niemalże każdej kuchni. Proponowany przez nas majeranek uprawiany jest na czystych, nieskażonych, kujawsko-pomorskich terenach Doliny Bachorzy.

Bachorza to niegdyś zarośnięta, rozległa i bagnista łąka przecięta strumykami, następnie osuszana przez rząd pruski. Obecnie ten piastowski kanał liczy sobie 46,4 km długości, a urodzajna ziemia doliny rodzi nieskażony, czysty majeranek premium.

Tuż po zbiorach majeranek jest dokładnie suszony, czyszczony i sortowany. Oferujemy zatem Państwu w 100% najwyższej jakości, selekcjonowany, polski towar bez dodatków obcych.

Majeranek jest przyprawą, po którą często sięga się gotując wiele dań. Pasuje do szeroko pojmowanej kuchni śródziemnomorskiej. Dobrze komponuje się wraz z tymiankiem i rozmarynem. Świetnie podkreśla smak pieczeni, drobiu i sosów. Stanowi niezastąpiony dodatek do kiełbas, dań z ziemniaków i warzyw. Przyprawia się nim wszelkie farsze, baraninę, pieczone mięsa i flaki. Trudno sobie także wyobrazić zupę grochową, fasolową, kartoflaną, żur, węgorzową, czy flaki i kołduny bez majeranku. Generalnie dodaje się go do wszelkich tłustych i ciężkostrawnych potraw. Ma także duże znaczenie w przemyśle masarskim, ponieważ jest składnikiem wielu kiełbas i konserw, a nawet serów.

Należy pamiętać o tym, że potrawy przyprawia się majerankiem dopiero pod koniec gotowania.

Majeranek to ziele o głębokim i silnym aromacie. Cechę tą majeranek zawdzięcza dużej ilości olejków lotnych w tym terpinelowi i terpenowi. Związki te wpływają stymulująco na wydzielanie kwasu żołądkowego, tym samym wspierają trawienie.

Aromatyczne olejki eteryczne pochodzące z majeranku wykazują również właściwości ściągające i stymulują odkrztuszanie. Glikozydy fenolowe uwalniając hydrochinon wspierają walkę organizmu ze stanami zapalnymi skóry, spojówek i górnych dróg oddechowych.