Cukier Marcepanowy Aromatyczny Smaczny 100g

Opis: Charakterystyczny, melasowy smak cukru kokosowego jest atutem zwłaszcza w kuchni azjatyckiej. Używać można go z powodzeniem do ciast i ciasteczek, którym nada niesamowity smak. Już niewielka ilość cukru kokosowego dodana do kremu, lodów, jogurtu czy puddingu zmieni jego walory smakowe. Cukier kokosowy doskonale podkreśli również smak sosów i mięs. Wystarczy odrobinę cukru dodać do przygotowywanej potrawy by zyskała delikatną, karmelową nutę.

Takie smaki świetnie pasują do pieczonej wieprzowiny i drobiu, ale też wyśmienicie podkreślą charakter sałatki. Cukier kokosowy może być również używany do słodzenia napojów. Kawa, herbata lub kakao z odrobiną tego cukru podane gościom zaskoczą wszystkich swym oryginalnym smakiem.

Cukier kokosowy to doskonała alternatywa dla cukru białego. Jego mniej przetworzona forma pozwala na lepsze przyswojenie przez organizm. Jednocześnie cukier kokosowy charakteryzuje się niskim indeksem glikemicznym, dzięki czemu jego spożycie nie powoduje dużych wahań poziomu glukozy we krwi. Duże i częste skoki ilości glukozy w krwioobiegu są przyczyną rozregulowania pracy wielu organów, między innymi trzustki i przyczyniają się do wielu chorób, np. cukrzycy typu II czy otyłości. Im niższy indeks glikemiczny IG, tym zdrowszy jest produkt. Dla porównania: cukier biały ma indeks glikemiczny IG-70, cukier kokosowy charakteryzuje IG-35, a więc jest on o połowę niższy.

Cukier kokosowy powstaje ze słodkiej wydzieliny palmy kokosowej. Po odcięciu pączka na końcu pędu w tym miejscu gromadzi się słodki sok. Wydzielinę tą zbiera się a następnie zagotowuje i poddaje procesowi odparowania wody i krystalizacji.

Opis: Cukier waniliowy  to cukier zawierający prawdziwą wanilię. Ma całkowicie naturalny aromat, pochodzący ze strąków wanilii. Cukier waniliowy powstaje z połączenia cukru białego z buraka i nasion wanilii.

Jego smak i aromat są bardziej intensywne niż cukru wanilinowego a przy tym powstają w sposób naturalny. Widoczne w cukrze waniliowym ciemne ziarenka to właśnie kawałeczki prawdziwej wanilii. To one nadają produktowi ten wspaniały smak i aromat.

Istnieje wiele zastosowań cukru waniliowego. Generalnie może być użyty w miejsce zwykłego cukru, zwłaszcza tam, gdzie aromat świeżej wanilii jest szczególnie pożądany, czyli do przyrządzania gorących napojów, deserów, ciast i wypieków. Można go również dodać do kawy, gorącej czekolady, lodów oraz świeżych owoców.

Opis: Brązowy cukier trzcinowy firmy Golden Cane w opakowaniu 500g. Jest drugim najczęściej spożywanym cukrem świata. Niestety jego droższa cena, oraz czasem problem z dostępnością powoduje, iż zastępowany jest zwykłym cukrem z buraków. Jednakże, należy pamiętać, iż cukier brązowy jest zdrowszy, a w swoim składzie posiada o wiele więcej składników odżywczych takich jak: żelazo, cynk, mangan, wapń i fosfor.

Jego doskonały aromat, oraz specyficzny lekko miodowy smak przyczynił się do szerokiego zastosowania w kuchni azjatyckiej.