Aromatyczna Tikka Masala w Stylu Indyjskim
Tikka Masala w stylu indyjskim to klasyka kuchni inspirowanej Indiami, która zachwyca bogactwem aromatów i kremową strukturą sosu. Delikatne kawałki kurczaka, marynowane w jogurcie oraz mieszance orientalnych przypraw, połączone są z intensywnym sosem na bazie pomidorów i śmietanki. Korzenne nuty, subtelna ostrość i aksamitna konsystencja tworzą harmonijną całość, która doskonale rozgrzewa i syci. To idealna propozycja na pełen smaku obiad lub wyjątkową kolację, która przenosi do świata indyjskich aromatów bez wychodzenia z domu.
SKŁADNIKI :
200g ryż basmati
2-3 łyżki olej arachidowy
200g piersi z kurczaka, pokrojonej w kostkę
1 saszetka Tikka Masala od House of Asia
70ml wody
1 łyżka mielona kolendra
4 łyżki śmietanki (30%)
liście kolendry (do dekoracji)
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA :
1. Na patelni rozgrzewam 2-3 łyżki oleju arachidowego, na którym podgrzewam: 200g piersi z kurczaka, pokrojonego w kostkę. Podsmażam wszystko chwilę mieszając.
2. Do kurczaka na patelni dodajemy pastę Tikka Masala od House of Asia. Kurczaka z pastą mieszamy podsmażając przez około 3 minuty.
3. Dodajemy do naszej potrawy łyżkę mielonej kolendry oraz 70ml wody i gotujemy przez 5 minut.
4. Po upływie tego czasu, do potrawy dodajemy 4 łyżki śmietanki (30%) i doprowadzamy do wrzenia.
5. Gotową tikka masalę z kurczakiem podajemy z wcześniej ugotowanym ryżem basmatii, posypaną pokrojonymi liśćmi kolendry.
Przepis Video :
Aromatyczna Tikka Masala w Stylu Indyjskim
