Zapisz się do newslettera, a otrzymasz 5% rabatu na zakupy w naszym sklepie !
Wpisz adres email, aby otrzymywać informację o nowościach i promocjach w naszym sklepie.
- Przepisy Meksykańskie (4)
- Przepisy Orientalne (33)
Tojiro - Ostrzenie, Przechowywanie, Akcesoria
Tojiro - Ostrzenie, Przechowywanie, Akcesoria.
Tojiro - Ostrzenie, Przechowywanie, Akcesoria
Kamień Ceramiczny 6000/1000
Opis: Profesjonalny dwustronny kamień do ostrzenia noży stalowych kuchennych. Granulacja o wartości 1000 to kamień przeznaczona do podostrzania noża, gdy ostrze nie uległo większym uszkodzeniom lub całkowitemu stępieniu. Granulacja o wartości 6000 to kamień przeznaczona do polerowania, dzięki czemu można uzyskać perfekcyjnie gładką i ostrą jak brzytwa powierzchnię tnącą.
Suehiro Japoński Dwustronny Kamień Ceramiczny 1000/320 Do Ostrzenia Noży
Opis: Granulacja 320 przeznaczona noży bardzo tępych oraz z uszkodzoną krawędzią tnącą. Średnia ziarnistość (1000) służy do regularnego podostrzania noża, o ile ostrze nie uległo poważniejszym zniszczeniom lub całkowitemu stępieniu.
Dane techniczne:
Wymiary - 177 x 60 x 28 mm
Gradacja - 1000/320
Podstawka w zestawie - tak
Waga - 647 g
Made in Japan
Tojiro Japońska Ceramiczna Ostrzałka Kółkowa Do Ostrzenia Noży
Opis: Przeznaczona do ostrzenia wszystkich rodzajów noży, z wyjątkiem tych o szlifach jednostronnych, np. tradycyjnych noży japońskich. Fabrycznie ustawiony otwór ułatwi naostrzenie noża pod odpowiednim kątem. Prosta, jednorolkowa konstrukcja wymaga minimalnego nakładu w kwestii nauki obsługi. Aby naostrzyć nóż, należy nalać odrobinę wody przez nacięcie i przeciągnąć 10-20 razy krawędzią tnącą przez ceramiczną rolkę, nie stosując nadmiernego nacisku (wystarczy sama waga noża).
Dane techniczne:
Wymiary - 14,5 x 4,9 x 4,1 cm
Waga - 79 g
Tojiro Japońska Deska Do Krojenia z Drewna Paulownia 27 x 19 x 2cm
Opis: Drewno paulownia pochodzi z środkowej Azji i jest najlżejszym znanym drewnem oprócz balsy. Paulownia charakteryzuje się najwyższym stosunkiem wytrzymałości do wagi spośród wszystkich gatunków drewna na świecie. Deska z tego drewna jest bardzo lekka zaleca się używanie jej na szmatce, aby uniknąć przesuwania podczas krojenia. Nie zaleca się na niej krojenia kołyskowego, ponieważ może to wpłynąć negatywnie na ostrość noża. Deski z drewna paulownia idealnie sprawdzają się przy pracy z japońskimi nożami.
Dane techniczne:
Wymiary - 27 x 19 x 2 cm
Materiał wykonania - drewno paulownia
Waga - 333 g
Made in Japan
Wysyłka w: 3 dni
Tojiro Japońska Deska Do Krojenia z Drewna Paulownia 35 x 20 x 2cm
Opis: Drewno paulownia pochodzi z środkowej Azji i jest najlżejszym znanym drewnem oprócz balsy. Paulownia charakteryzuje się najwyższym stosunkiem wytrzymałości do wagi spośród wszystkich gatunków drewna na świecie. Deska z tego drewna jest bardzo lekka zaleca się używanie jej na szmatce, aby uniknąć przesuwania podczas krojenia. Nie zaleca się na niej krojenia kołyskowego, ponieważ może to wpłynąć negatywnie na ostrość noża. Deski z drewna paulownia idealnie sprawdzają się przy pracy z japońskimi nożami.
Dane techniczne:
Wymiary - 35 x 20 x 2 cm
Materiał wykonania - drewno paulownia
Waga - 387 g
Made in Japan
Wysyłka w: 3 dni
Tojiro Japońska Deska Do Krojenia z Drewna Paulownia 35 x 33 x 2cm
Opis: Drewno paulownia pochodzi z środkowej Azji i jest najlżejszym znanym drewnem oprócz balsy. Paulownia charakteryzuje się najwyższym stosunkiem wytrzymałości do wagi spośród wszystkich gatunków drewna na świecie. Deska z tego drewna jest bardzo lekka zaleca się używanie jej na szmatce, aby uniknąć przesuwania podczas krojenia. Nie zaleca się na niej krojenia kołyskowego, ponieważ może to wpłynąć negatywnie na ostrość noża. Deski z drewna paulownia idealnie sprawdzają się przy pracy z japońskimi nożami.
Dane techniczne:
Wymiary - 35 x 33 x 2 cm
Materiał wykonania - drewno paulownia
Waga - 600 g
Made in Japan
Wysyłka w: 3 dni
Tojiro Japońska Deska Do Krojenia z Drewna Paulownia 42 x 23 x 2cm
Opis: Drewno paulownia pochodzi z środkowej Azji i jest najlżejszym znanym drewnem oprócz balsy. Paulownia charakteryzuje się najwyższym stosunkiem wytrzymałości do wagi spośród wszystkich gatunków drewna na świecie. Deska z tego drewna jest bardzo lekka zaleca się używanie jej na szmatce, aby uniknąć przesuwania podczas krojenia. Nie zaleca się na niej krojenia kołyskowego, ponieważ może to wpłynąć negatywnie na ostrość noża. Deski z drewna paulownia idealnie sprawdzają się przy pracy z japońskimi nożami.
Dane techniczne:
Wymiary - 42 x 23 x 2 cm
Materiał wykonania - drewno paulownia
Waga - 567 g
Made in Japan
Wysyłka w: 3 dni
Tojiro Japońska Deska Do Krojenia z Drewna Paulownia 45 x 29 x 2cm
Opis: Drewno paulownia pochodzi z środkowej Azji i jest najlżejszym znanym drewnem oprócz balsy. Paulownia charakteryzuje się najwyższym stosunkiem wytrzymałości do wagi spośród wszystkich gatunków drewna na świecie. Deska z tego drewna jest bardzo lekka zaleca się używanie jej na szmatce, aby uniknąć przesuwania podczas krojenia. Nie zaleca się na niej krojenia kołyskowego, ponieważ może to wpłynąć negatywnie na ostrość noża. Deski z drewna paulownia idealnie sprawdzają się przy pracy z japońskimi nożami.
Dane techniczne:
Wymiary - 45 x 29 x 2 cm
Materiał wykonania - drewno paulownia
Waga - 622 g
Made in Japan
Wysyłka w: 3 dni
Tojiro Japońska Deska Do Krojenia z Drewna Paulownia 53 x 29,5 x 2cm
Opis: Drewno paulownia pochodzi z środkowej Azji i jest najlżejszym znanym drewnem oprócz balsy. Paulownia charakteryzuje się najwyższym stosunkiem wytrzymałości do wagi spośród wszystkich gatunków drewna na świecie. Deska z tego drewna jest bardzo lekka zaleca się używanie jej na szmatce, aby uniknąć przesuwania podczas krojenia. Nie zaleca się na niej krojenia kołyskowego, ponieważ może to wpłynąć negatywnie na ostrość noża. Deski z drewna paulownia idealnie sprawdzają się przy pracy z japońskimi nożami.
Dane techniczne:
Wymiary - 53 x 29,5 x 2 cm
Materiał wykonania - drewno paulownia
Waga - 900 g
Made in Japan
Wysyłka w: 3 dni
Tojiro Japońska Ostrzałka Do Ostrzenia Noży PRO
Opis: Ostrzałka firmy Tojiro, polecana dla wszystkich rodzajów noży, z wyjątkiem tych o szlifach jednostronnych. Fabrycznie ustawione otwory ułatwiają naostrzenie noża pod odpowiednim kątem. Ponieważ rowek, w który wkłada się nóż, nie jest ustawiony równolegle do ceramicznego koła, jego kąt wypukły umożliwia nadanie nożowi pierwotnej ostrości. Gumowany i podstawa ma właściwości przeciwpoślizgowe.
Tojiro Japońska Ostrzałka PP 3 Fazowa Do Ostrzenia Noży
Opis: Trójfazowa ostrzałka ceramiczna, polecana dla wszystkich rodzajów noży, z wyjątkiem tych o szlifach jednostronnych, np. tradycyjnych noży japońskich. Dzięki wodzie proces ostrzenia przebiega szybciej, a fabrycznie ustawione otwory ułatwiają naostrzenie noża pod odpowiednim kątem. Ponieważ rowek, w który wkłada się nóż, nie jest ustawiony równolegle do ceramicznego koła, jego kąt wypukły umożliwia nadanie nożowi pierwotnej ostrości.
Tojiro Japońska Ostrzałka PP 3 Fazowa Granatowa Do Ostrzenia Noży
Opis: Trójfazowa ostrzałka ceramiczna, polecana dla wszystkich rodzajów noży, z wyjątkiem tych o szlifach jednostronnych, np. tradycyjnych noży japońskich. Fabrycznie ustawione otwory ułatwiają naostrzenie noża pod odpowiednim kątem. Ponieważ rowek, w który wkłada się nóż, nie jest ustawiony równolegle do ceramicznego koła, jego kąt wypukły umożliwia nadanie nożowi pierwotnej ostrości.
Tojiro Japońska Profesjonalna Torba Do Przechowania Noży
Opis: Poręczne, zwijane etui z solidnego, czarnego nylonu, w którym można bezpiecznie przenosić noże Tojiro, a także je przechowywać. Torba jest zapina się zamek błyskawiczny i posiada osiem kieszeni różnej wielkości. Umieszczone w niej noże nie ocierają się o siebie, co przedłuża żywotność ostrzy i chroni je przed stępieniem.
- 8 kieszeni na różnej wielkości noże
- Materiał zewnętrzny: najwyższej jakości nylon
Dane techniczne:
Wymiary po złożeniu - 50,0 x 14,0 cm
Wymiary po rozłożeniu - 50,0 x 44,5 cm
Waga - 380 g
Wysyłka w: 3 dni
Tojiro Japońska Profesjonalna Walizka Na Noże 45 x 14 x 10 cm
Opis: Tojiro Walizka Na Noże 45 x 14 x 10 cm.
Dane techniczne:
Wymiary - 45 x 14 x 10 cm
Tojiro Japońska Prowadnica Do Ostrzenia Noży Różowa
Opis: Prowadnica pomaga utrzymać optymalny kąt (10-15º) podczas ostrzenia noży kuchennych na kamieniu. Jest to szczególnie użyteczny przedmiot dla osób zaczynających naukę ostrzenia na kamieniu.
Wymiary - 8,0 x 3,3 x 1,7 cm
Waga - 28 g
Made in Japan
Wysyłka w: 3 dni
Tojiro Japońska Prowadnica Do Ostrzenia Noży Turkusowa
Opis: Prowadnica pomaga utrzymać optymalny kąt (10-15º) podczas ostrzenia noży kuchennych na kamieniu. Jest to szczególnie użyteczny przedmiot dla osób zaczynających naukę ostrzenia na kamieniu.
Wymiary - 8,0 x 3,3 x 1,7 cm
Waga - 28 g
Wysyłka w: 3 dni
Tojiro Japońska Skórzana Ostrzałka Do Ostrzenia Noży
Opis: W celu osiągnięcia płynniejszego odczucia krojenia, warto pomyśleć o tak zwanym “stroppingu”, czyli końcowym wyrównywaniu i polerowaniu krawędzi tnącej na miękkim materiale, takim jak skóra. Jedną z często spotykanych metod jest skórzany pasek, przymocowany do ściany lub drzwi, a firma Tojiro zaproponowała wygodniejszą opcję, czyli „skórzany kamień”.
Wymiary - 25 x 7 x 2 cm
Podstawka w zestawie - brak
Made in Japan
Wysyłka w: 3 dni
Tojiro Japoński Drewniany Blok Na Noże z Magnesem Pro
Opis: Drewniany blok na noże marki Tojiro pozwoli na łatwe zabezpieczenie noży oraz świetnie wyeksponuje je w naszej kuchni. Blok posiada magnes na przedniej ścianie dzięki czemu jeszcze lepiej możemy wyeksponować swoje noże w kuchni. Całość wykonania sprawia że wygląda niezwykle efektownie.
Tojiro Japoński Kamień Do Ostrzenia Noży 1000/3000
Opis: Profesjonalny, dwustronny japoński kamień wodny, na którym można ostrzyć wysokiej jakości noże, brzytwy oraz nożyczki. Składa się z dwóch powierzchni ostrzących: brązowa strona ma granulację 1000 (medium, średnia ziarnistość), kremowa zaś – 3000 (fine, drobna ziarnistość). Granulacja 1000 przeznaczona jest do normalnego ostrzenia, natomiast granulacja 3000 służy do wygładzania i polerowania ostrza. Do kamienia dołączony jest wygodny pojemnik.
Tojiro Japoński Kamień Do Użytku Domowego 1000 Do Ostrzenia Noży
Opis: Wysokiej jakości japoński kamień wodny, idealny do ostrzenia domowych noży kuchennych. Średnia ziarnistość (1000) służy do regularnego podostrzania noża, o ile ostrze nie uległo poważniejszym zniszczeniom lub całkowitemu stępieniu.
Wysyłka w: 3 dni
Tojiro Japoński Kamień Do Użytku Domowego 220/1000 Do Ostrzenia Noży
Opis: Japoński kamień wodny, idealny do ostrzenia domowych noży kuchennych. Granulacja 220 przeznaczona noży bardzo tępych oraz z uszkodzoną krawędzią tnącą. Średnia ziarnistość (1000) służy do regularnego podostrzania noża, o ile ostrze nie uległo poważniejszym zniszczeniom lub całkowitemu stępieniu.
Wysyłka w: 3 dni
Tojiro Japoński Kamień Naprawczy 60 Do Ostrzenia Noży
Opis: Kamień naprawczy Tojiro, idealnie sprawdza się w usuwaniu nierówności na kamieniu. Przed użyciem należy zmoczyć go w wodzie.
Wysyłka w: 3 dni
Tojiro Japoński Profesjonalny Bawełniany Pokrowiec Na Noże
Opis: Torba na noże Tojiro jest wykonana z tkaniny płóciennej i została zaprojektowana, aby pomieścić do 5 noży i można je zwinąć, dzięki czemu można je bezpiecznie transportować. Płótno to wyjątkowo trwały i wytrzymały materiał, dzięki czemu noże można łatwo zrolować i nie przenikają do kieszeni.
Dane techniczne:
Wymiary po rozłożeniu: 545 x 440 mm
Maksymalna długość noża: 24 cm
Waga: 235 g
Wysyłka w: 3 dni
Tojiro Japoński Skrobak Do Ryb Stal Nierdzewna
Opis: Skrobaczka wykonana została ze stali nierdzewnej do skrobania łusek ryb. Proste narzędzie zapewnia higienę pracy oraz łatwość czyszczenia.
Dane techniczne:
Ostrze – Stal nierdzewna
Długość całkowita - 17,5 cm
Długość ostrza - 5,5 cm
Szerokość - 3,5 cm
Waga - 118 g
Tojiro Japoński Widelec Do Mięsa Stal Nierdzewna
Opis: Widelec marki Tojiro do porcjowania mięsa, ostrze jest wykonane z jednego kawałka stali, z unikalną wypukłą krawędzią zapewniającą niezrównaną wydajność dwa ostrza świetnie trzymają pieczeń, aby się nie zsunęła.
Tojiro Japońskie Profesjonalne Ceramiczne Rolki Do Ostrzałki Pro
Opis: Zestaw zapasowych rolek ostrzących do ostrzałki Tojiro Pro F-461.
Tojiro Japońskie Profesjonalne Nożyczki Kuchenne
Opis: Wykonane z niezwykłą starannością i z wysokiej jakości materiału, nożyce zostały zaprojektowane w taki sposób, aby komfortowo leżały w dłoni, a siła nacisku była jak największa. Ostrza wyposażono w mikroząbki, które zapobiegają wyślizgiwaniu się produktów.
Mając pod ręką tak funkcjonalne narzędzie, można błyskawicznie posiekać zioła, przyciąć boczek, a w razie potrzeby nawet podzielić kurczaka.
Dane techniczne:
Wymiary - 210 x 75 mm
Wysyłka w: 3 dni
Tojiro Japońskie Profesjonalne Nożyczki Kuchenne Czarne
Opis: Wykonane z niezwykłą starannością i z wysokiej jakości materiału, nożyce zostały zaprojektowane w taki sposób, aby komfortowo leżały w dłoni, a siła nacisku była jak największa. Ostrza wyposażono w mikroząbki, które zapobiegają wyślizgiwaniu się produktów.
Mając pod ręką tak funkcjonalne narzędzie, można błyskawicznie posiekać zioła, przyciąć boczek, a w razie potrzeby nawet podzielić kurczaka.
Dane techniczne:
Wymiary - 210 x 75 mm
Tojiro Japońskie Szczypce Do Ości Proste F-642
Opis: Profesjonalne szczypce do ości, które pozwalają szybko i skutecznie usunąć ości z ryb przed smażeniem czy grillowaniem. Pokryta wgłębieniami rękojeść nie wyślizguje się z dłoni, a jej ergonomiczny kształt znacznie poprawia komfort pracy. Szlifowane końcówki delikatnie się zaciskają, co eliminuje problem pękania drobnych ości. Solidne szczypce marki Tojiro to idealny wybór dla kucharzy, którzy często przyrządzają ryby.
Dane techniczne:
Materiał – Najwyższej jakości stal nierdzewna w wykończeniu satynowym
Długość całkowita – 11,5 cm
Długość ostrza - 1,7 cm
Wysyłka w: 3 dni
Tojiro Origami Japoński Blok Do Noży Metalowy
Opis: Oryginalny blok do noży, który pod względem wzornictwa stanowi dopełnienie serii Tojiro ORIGAMI. Blok powstał z pojedynczego arkusza stali i wyróżnia go prosta, wyważona elegancja. Stal pokryto przezroczystą powłoką, która chroni materiał przed zabrudzeniem i zapobiega powstawaniu plam oraz odbarwień. Podkładki z gumy silikonowej zabezpieczają delikatne powierzchnie przed zarysowaniem. Stylowa, minimalistyczna sylwetka idealnie pasuje do nowoczesnych wnętrz.
Wysyłka w: 3 dni
Tojiro Profesjonalna Japońska Teczka Na 4 Noże
Opis: Poręczna torba z poliestru, w którym można bezpiecznie przenosić noże Tojiro, a także je przechowywać. Torba jest zapina się zamek i posiada kieszenie różnej wielkości. Umieszczone w niej noże nie ocierają się o siebie, co przedłuża żywotność ostrzy i chroni je przed stępieniem.
Dane techniczne:
Wymiary po złożeniu - 43,0 x 16,0 x 5,0 cm
Wymiary po rozłożeniu - 43,0 x 32,0 x 3,0 cm
Rozmiary kieszeni - 2x 15,5 x 12,5 cm, 2x 24,5 x 7,5 cm, 25 x 11 cm
Waga - 428 g
Tojiro Tenugui Blue Tradycyjna Japońska Ścierka 86 x 35 cm
Opis: Dbanie o nóż do podstaw użytkowania, ściereczka idealnie nada się do wycierania klingi. Nie pozostawia smug oraz nie rysuje klingi, idealnie nadaje się do każdego typu wykończenia stali.
Wysyłka w: 3 dni
Tojiro Tenugui White Tradycyjna Japońska Ścierka 86 x 35 cm
Opis: Dbanie o nóż do podstaw użytkowania, ściereczka idealnie nada się do wycierania klingi. Nie pozostawia smug oraz nie rysuje klingi, idealnie nadaje się do każdego typu wykończenia stali.
Wysyłka w: 3 dni