window.customerPrivacy.onAnalyticsConsentGranted(function () { })
Darmowa Dostawa !
Darmowa dostawa (Pocztex Kurier) już od 239,00 zł.
Odbierz Rabat Na Zakupy !
Zapisz się do newslettera, a otrzymasz 5% rabatu na zakupy w naszym sklepie ! Wpisz adres email, aby otrzymywać informację o nowościach i promocjach w naszym sklepie.
Submit
Kategorie Blog

Tasaki Kuchenne

Tasaki Kuchenne - Oryginalne Chińskie, Tajskie oraz Japońskie Tasaki. Ciężkie oraz bardzo ostre - nadadzą się do każdego zadania kulinarnego.
Tasaki Kuchenne

Tasaki Kuchenne

Chińsko Tajwański Tasak Nóż Szefa Kuchni Faai Dou 33cm

Chińsko Tajwański Tasak Nóż Szefa Kuchni Faai Dou 33cm
Chińsko Tajwański Tasak Nóż Szefa Kuchni Faai Dou 33cm

Opis: Duży tasak o długości ok. 33cm ze stali nierdzewnej i drewnianą rączką w stylu kuchni chińskiej i tajwańskiej. Idealnie nadaje się do  krojenia owoców, warzyw oraz mięs o różnej twardości. W kuchni azjatyckiej kucharze w głównej mierze posługują się tasakami, które wykorzystywane są do wielu czynności podczas obrabiania mięsa, ryb, owoców oraz warzywa. Tasak dla osób rozpoczynających przygodę z kuchnia orientalną, jak i tych którzy już poznali ten niesamowity kulinarny świat !

Bardzo wytrzymałe i ostre ostrze – wykonane ze stali nierdzewnej, ostrzonej dwustronnie. Drewniana, żłobiona rączka – która bardzo dobrze leży w dłoni. Szerokie zastosowanie – jeden nóż praktycznie do wszystkiego ! Do mięs oraz krojenia i szatkowania warzyw i owoców.

Uwaga: Nie należy myć w zmywarce, ze względu na bardzo ostre ostrze nie powinno się kroić na twardych powierzchniach jak metal, szło czy kamień ! Pomimo swojej masywnej budowy nie powinno się nim kroić kości !

Specyfikacja: Długość ostrza: 219mm, szerokość ostrza: 120mm, długość całkowita: 325mm, ostrzenie: dwustronne, waga: 400g ostrze: stal nierdzewna HRC 53 (+/-1).

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

183,90 zł

szt.

Ciężki Tasak Tajskiego Szefa Kuchni 32cm KIWI

Ciężki Tasak Tajskiego Szefa Kuchni 32cm KIWI
Ciężki Tasak Tajskiego Szefa Kuchni 32cm KIWI

Opis: Chiński tasak do mięsa nadaje się do cięcia oraz siekania naprawdę wszystkich artykułów spożywczych. Idealnie sieka chrząstki, ścięgna oraz kości. Podstawowe narzędzie chińskiego kucharza, bez którego nie mógłby przygotować chińskich potraw. Bardzo dobrze leży w dłoni co sprawia, że posługiwanie się nim jest dużo łatwiejsze. Wykonany z bardzo dobrej jakości drewna oraz stali nierdzewnej.

Specyfikacja: długość ostrza: 19cm, długość noża: 32cm, szerokość ostrza: 9,5cm, waga 340g. Wykonany ze stali nierdzewnej oraz wysokiej jakości drewna.

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

89,90 zł

szt.

Japoński Nóż Tasak Szefa Kuchni Sekiryu 32cm

Japoński Nóż Tasak Szefa Kuchni Sekiryu 32cm
Japoński Nóż Tasak Szefa Kuchni Sekiryu 32cm

Opis: Niezawodny japoński nóż tasak Sekiryu kuty w japońskim mieście Seki w prefekturze Gifu. Posiada potężne ostrze, przystosowane do cięcia i krojenia mięs oraz dużych warzyw i owoców. Wygląda bardzo masywnie, jednak jest zaskakująco lekki i poręczny, dzięki czemu z powodzeniem posłuży zarówno zaprawionym szefom kuchni, jak i mniej doświadczonym amatorom domowego gotowania. Ostrze wykonane jest z wysokiej jakości stali nierdzewnej i osadzone w drewnianej, dębowej rękojeści, która idealnie układa się w dłoni.

Uwaga: Nie należy myć w zmywarce, ze względu na bardzo ostre ostrze nie powinno się kroić na twardych powierzchniach jak metal, szło, czy kamień ! Pomimo swojej masywnej budowy nie powinno się nim kroić kości !

Specyfikacja: długość ostrza: 20,5cm, szerokość ostrza: 9cm, długość całkowita: 31,8cm, ostrzenie: dwustronne, waga: 320g, ostrze: stal nierdzewna 420 J2, twardość: HRC 50-53 (+/-1)

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

178,00 zł

szt.

Nóż Tasak Kucharza Do Wszystkiego 31cm KIWI

Nóż Tasak Kucharza Do Wszystkiego 31cm KIWI
Nóż Tasak Kucharza Do Wszystkiego 31cm KIWI

Opis: Nóż tasak do wszystkiego 31cm renomowanej tajskiej firmy KIWI. Posiada drewnianą rączkę, która dobrze leży w dłoni. Wyglądam przypomina tasak, jednak nie jest tak duży i ciężki. Bardzo ostry, świetnie sprawdza się w kuchni w szczególności, jako nóż do siekania. Wykonany ze stali nierdzewnej oraz drewna impregnowanego.

Specyfikacja: długość: 31,5cm, ostrze: 18,5cm, szerokość: 4,5-6cm, grubość: 1mm, waga 130g.

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

59,90 zł

szt.

Nóż Tasak Szefa Do Siekania 31cm KIWI

Nóż Tasak Szefa Do Siekania 31cm KIWI
Nóż Tasak Szefa Do Siekania 31cm KIWI

Opis: Tasak szefa renomowanej tajskiej firmy KIWI. Posiada drewnianą rączkę, która dobrze leży w dłoni. Bardzo ostry, świetnie sprawdza się w kuchni w szczególności, do siekania oraz cięcia twardszych składników. Wykonany ze stali nierdzewnej oraz drewna impregnowanego.

Specyfikacja: długość: 31cm, ostrze: 19cm, szerokość: 6cm, grubość: 1mm, waga 160g.

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

49,00 zł

szt.

Nóż Tasak Uniwersalny Do Siekania 17,8cm KIWI

Nóż Tasak Uniwersalny Do Siekania 17,8cm KIWI
Nóż Tasak Uniwersalny Do Siekania 17,8cm KIWI

Opis: Nóż Uniwersalny firmy KIWI bardzo poręczny oraz przydatny. Nóż tajski o ostrzu 17,8 cm, idealnie nadaje się do szatkowania, krojenia, rozdrabniania warzyw oraz owoców. Dzięki niemu z łatwością przetniemy twardsze kawałki mięsa, a niewielki rozmiar ostrza ułatwi proces posługiwania się. Jest bardzo ostry, dlatego należy szczególnie uważać.

Podczas przygotowywania przepisów kuchni orientalnej, bardzo często mamy do czynienia z obieraniem, krojeniem, szatkowaniem różnego rodzaju owoców, warzyw, mięs. Proces ten nie musi być udręką. Na miano pomocnika, z pewnością zasłużą noże firmy KIWI produkowane w Tajlandii. Noże są bardzo ostre, a ich użycie uprzyjemnia i przyśpiesza cały proces. Noże KIWI wykonane są ze stali nierdzewnej, a rączki z impregnowanego drewna.

Specyfikacja: 28 cm – długość, 17,8cm – długość ostrza, 4,5 cm – szerokość ostrza, 1mm – grubość ostrza.

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

28,80 zł

szt.

Satake Satoru Japoński Nóż Tasak Do Siekania 18cm

Satake Satoru Japoński Nóż Tasak Do Siekania 18cm
Satake Satoru Japoński Nóż Tasak Do Siekania 18cm

Opis: Tasak chiński, który w kuchni azjatyckiej wykorzystywany jest na co dzień do krojenia różnych produktów i pełni funkcję noża szefa kuchni. Posiada solidną, lecz stosunkowo cienką klingę, więc nie powinno się nim rąbać kości ani mrożonek. Szeroki, ostry nóż to doskonałe narzędzie do takich zadań, jak krojenie warzyw w kostkę, porcjowanie drobiu, siekanie surowego mięsa czy rozgniatanie czosnku lub imbiru.

Wysyłka w: 3 dni

Cena:

219,00 zł

szt.

Tasak Chiński Do Krojenia Warzyw i Mięsa 32,5cm Xiao Tian Zi

Tasak Chiński Do Krojenia Warzyw i Mięsa 32,5cm Xiao Tian Zi
Tasak Chiński Do Krojenia Warzyw i Mięsa 32,5cm Xiao Tian Zi

Opis: Chiński tasak nóż szefa kuchni w stylu kuchni chińskiej o długości 32,5cm. Używany do krojenia i szatkowania warzyw, owoców oraz mięsa. Dzięki szerokiemu i cienkiemu ostrzu doskonale sprawdza się zarówno przy dzieleniu produktów na kawałki, jak i przy precyzyjnym krojeniu na talarki, słupki, a nawet bardzo drobnym siekaniu. Posiada szerokie zastosowanie stanowi wygodne i uniwersalne narzędzie do przygotowywania i garnirunku orientalnych potraw.

Wykonany w całości ze stali nierdzewnej i znakomicie zaostrzony, bez trudu wsiąka w twarde warzywa oraz kroi mięso. Bardzo ostre i wytrzymałe ostrze – wykonane ze stali nierdzewnej, ostrzone dwustronnie.

Metalowa rękojeść – niezawodnie trwała, znakomicie dodaje stabilności i obciąża cięcie.

Szerokie zastosowanie – jeden nóż do porcjowania mięs oraz krojenia i szatkowania warzyw, grzybów, owoców.

Uwaga: Nie należy myć w zmywarce, ze względu na bardzo ostre ostrze nie powinno się kroić na twardych powierzchniach jak metal, szło, czy kamień !

Specyfikacja: długość ostrza: 214mm, szerokość ostrza: 102mm, długość całkowita: 325mm, ostrzenie: dwustronne, waga: 460g, ostrze: stal nierdzewna HRC 53 (+/-1).

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

99,80 zł

szt.

Global Japoński Mini Nóż Tasak Do Sera i Ziół 8cm GS-102

Global Japoński Mini Nóż Tasak Do Sera i Ziół 8cm GS-102
Global Japoński Mini Nóż Tasak Do Sera i Ziół 8cm GS-102

Opis: Ten mini-tasak firmy Global to, ze względu na szlif, w zasadzie bardzo skrócony nóż typu nakiri. Sprawdzi się doskonale przy siekaniu, krojeniu I szatkowaniu. Otwór w klindze w połączeniu z niewielką wagą pozwala powiesić go nawet na plastikowym haczyku na kuchennej ścianie, by zawsze był pod ręką. Monolityczna konstrukcja, charakterystyczna dla firmy Global, ułatwia utrzymanie tasaka w czystości.

Wysyłka w: 3 dni

Cena:

379,00 zł

szt.

Global Japoński Tasak Nóż w Stylu Chińskim Do Krojenia i Siekania 17cm G-49/B

Global Japoński Tasak Nóż w Stylu Chińskim Do Krojenia i Siekania 17cm G-49/B
Global Japoński Tasak Nóż w Stylu Chińskim Do Krojenia i Siekania 17cm G-49/B

Opis: Stosunkowo ciężki nóż, zwany tasakiem chińskim, powszechnie stosowany w Azji jako wszechstronny nóż szefa kuchni. Posiada cienką, prostokątną klingę i służy do siekania i krojenia warzyw, owoców oraz mięsa bez kości. Ponieważ nóż jest wyjątkowo szeroki, można nim błyskawicznie zgarnąć pokrojone produkty i przenieść je do salaterki lub na patelnię. Chiński nóż kuchenny z cienką klingą, w przeciwieństwie do ciężkiego tasaka używanego na Zachodzie, nie służy do rąbania kości.

Wysyłka w: 3 dni

Cena:

939,00 zł

szt.

Global Japoński Tasak Nóż w Stylu Chińskim Do Mięsa 440g 16cm G-12

Global Japoński Tasak Nóż w Stylu Chińskim Do Mięsa 440g 16cm G-12
Global Japoński Tasak Nóż w Stylu Chińskim Do Mięsa 440g 16cm G-12

Opis: Klasyczny, ciężki tasak rzeźniczy przeznaczony do siekania surowego mięsa. Można nim porąbać niewielkie kości, chrząstki lub stawy. Doskonale się też sprawdzi, kiedy trzeba rozłupać dynię, przeciąć pancerz homara albo podzielić mrożonkę. Ponieważ tasak jest wyjątkowo ostry i wygodny w użyciu, nadaje się nawet do krojenia.

Wysyłka w: 3 dni

Cena:

699,00 zł

szt.

Kanetsune SK-4 Rdzewny Japoński Nóż w Stylu Chińskim Do Siekania 22 x 9cm

Kanetsune SK-4 Rdzewny Japoński Nóż w Stylu Chińskim Do Siekania 22 x 9cm
Kanetsune SK-4 Rdzewny Japoński Nóż w Stylu Chińskim Do Siekania 22 x 9cm

Opis: Tasak chiński, który w kuchni azjatyckiej wykorzystywany jest na co dzień do krojenia różnych produktów i pełni funkcję noża szefa kuchni. Posiada solidną, lecz stosunkowo cienką klingę, więc nie można nim rąbać kości ani mrożonek. Szeroki, ostry nóż to doskonałe narzędzie do takich zadań, jak krojenie warzyw w kostkę, porcjowanie drobiu, siekanie surowego mięsa czy rozgniatanie czosnku lub imbiru.

Wysyłka w: 3 dni

Cena:

589,00 zł

szt.

Mcusta Zanmai SPG2 Japoński Nóż w Stylu Chińskim Do Siekania 18cm

Mcusta Zanmai SPG2 Japoński Nóż w Stylu Chińskim Do Siekania 18cm
Mcusta Zanmai SPG2 Japoński Nóż w Stylu Chińskim Do Siekania 18cm

Opis: Tasak chiński, który w kuchni azjatyckiej wykorzystywany jest na co dzień do krojenia różnych produktów i pełni funkcję noża szefa kuchni. Posiada solidną, lecz stosunkowo cienką klingę, więc nie powinno się nim rąbać kości ani mrożonek. Szeroki, ostry nóż to doskonałe narzędzie do takich zadań, jak krojenie warzyw w kostkę, porcjowanie drobiu, siekanie surowego mięsa czy rozgniatanie czosnku lub imbiru.

Wysyłka w: 3 dni

Cena:

1 699,00 zł

szt.

Mcusta Zanmai VG-10 Splash Japoński Nóż w Stylu Chińskim Do Siekania 18cm

Mcusta Zanmai VG-10 Splash Japoński Nóż w Stylu Chińskim Do Siekania 18cm
Mcusta Zanmai VG-10 Splash Japoński Nóż w Stylu Chińskim Do Siekania 18cm

Opis: Tasak chiński, który w kuchni azjatyckiej wykorzystywany jest na co dzień do krojenia różnych produktów i pełni funkcję noża szefa kuchni. Posiada solidną, lecz stosunkowo cienką klingę, więc nie powinno się nim rąbać kości ani mrożonek. Szeroki, ostry nóż to doskonałe narzędzie do takich zadań, jak krojenie warzyw w kostkę, porcjowanie drobiu, siekanie surowego mięsa czy rozgniatanie czosnku lub imbiru.

Wysyłka w: 3 dni

Cena:

1 499,00 zł

szt.

Satake Misaki Japoński Nóż Nakiri 16cm

Satake Misaki Japoński Nóż Nakiri 16cm
Satake Misaki Japoński Nóż Nakiri 16cm

Opis: Specjalistyczny japoński nóż przeznaczony do cięcia ziół i warzyw. Dzięki prostokątnej klindze można szybko przenieść pokrojone składniki do salaterki lub na patelnię. Doświadczony kucharz za pomocą cienkiego noża Nakiri potrafi uzyskać ozdobne, półprzezroczyste plastry (metoda katsura-muki). Prosta krawędź tnąca służy do krojenia w linii pionowej i pozwala zastosować wiele różnych technik, takich jak julienne czy chiffonade.

Wysyłka w: 3 dni

Cena:

139,00 zł

szt.

Satake Tomoko 420J2 Japoński Nóż Tasak w Stylu Chińskim Do Siekania 18cm

Satake Tomoko 420J2 Japoński Nóż Tasak w Stylu Chińskim Do Siekania 18cm
Satake Tomoko 420J2 Japoński Nóż Tasak w Stylu Chińskim Do Siekania 18cm

Opis: Tasak chiński, który w kuchni azjatyckiej wykorzystywany jest na co dzień do krojenia różnych produktów i pełni funkcję noża szefa kuchni. Posiada solidną, lecz stosunkowo cienką klingę, więc nie powinno się nim rąbać kości ani mrożonek. Szeroki, ostry nóż to doskonałe narzędzie do takich zadań, jak krojenie warzyw w kostkę, porcjowanie drobiu, siekanie surowego mięsa czy rozgniatanie czosnku lub imbiru.

Wysyłka w: 3 dni

Cena:

229,00 zł

szt.

Takeshi Saji SRS-13 Micarta Ręcznie Kuty Japoński Nóż w Stylu Chińskim Do Siekania 22cm

Takeshi Saji SRS-13 Micarta Ręcznie Kuty Japoński Nóż w Stylu Chińskim Do Siekania 22cm
Takeshi Saji SRS-13 Micarta Ręcznie Kuty Japoński Nóż w Stylu Chińskim Do Siekania 22cm

Opis: Tasak chiński, który w kuchni azjatyckiej wykorzystywany jest na co dzień do krojenia różnych produktów i pełni funkcję noża szefa kuchni. Posiada solidną, lecz stosunkowo cienką klingę, więc nie można nim rąbać kości ani mrożonek. Szeroki, ostry nóż to doskonałe narzędzie do takich zadań, jak krojenie warzyw w kostkę, porcjowanie drobiu, siekanie surowego mięsa czy rozgniatanie czosnku lub imbiru.

Wysyłka w: 3 dni

Cena:

3 389,00 zł

szt.
  • nowość

Takeshi Saji WBB Ręcznie Kuty Styl Chiński R-2 Japoński Nóż Do Siekania 22 x 11cm

Takeshi Saji WBB Ręcznie Kuty Styl Chiński R-2 Japoński Nóż Do Siekania 22 x 11cm
Takeshi Saji WBB Ręcznie Kuty Styl Chiński R-2 Japoński Nóż Do Siekania 22 x 11cm

Opis: Tasak chiński, który w kuchni azjatyckiej wykorzystywany jest na co dzień do krojenia różnych produktów i pełni funkcję noża szefa kuchni. Posiada solidną, lecz stosunkowo cienką klingę, więc nie można nim rąbać kości ani mrożonek. Szeroki, ostry nóż to doskonałe narzędzie do takich zadań, jak krojenie warzyw w kostkę, porcjowanie drobiu, siekanie surowego mięsa czy rozgniatanie czosnku lub imbiru.

Wysyłka w: 3 dni

Cena:

8 899,00 zł

szt.

Tamahagane Bamboo VG-5 Japoński Nóż w Stylu Chińskim Do Siekania 17,5cm

Tamahagane Bamboo VG-5 Japoński Nóż w Stylu Chińskim Do Siekania 17,5cm
Tamahagane Bamboo VG-5 Japoński Nóż w Stylu Chińskim Do Siekania 17,5cm

Opis: Tasak chiński, który w kuchni azjatyckiej wykorzystywany jest na co dzień do krojenia różnych produktów i pełni funkcję noża szefa kuchni. Posiada solidną, lecz stosunkowo cienką klingę, więc nie powinno się nim rąbać kości ani mrożonek. Szeroki, ostry nóż to doskonałe narzędzie do takich zadań, jak krojenie warzyw w kostkę, porcjowanie drobiu, siekanie surowego mięsa czy rozgniatanie czosnku lub imbiru.

Wysyłka w: 3 dni

Cena:

649,00 zł

szt.

Tamahagane Sakura AUS-6A Japoński Nóż w Stylu Chińskim Do Siekania 18cm

Tamahagane Sakura AUS-6A Japoński Nóż w Stylu Chińskim Do Siekania 18cm
Tamahagane Sakura AUS-6A Japoński Nóż w Stylu Chińskim Do Siekania 18cm

Opis: Tasak chiński, który w kuchni azjatyckiej wykorzystywany jest na co dzień do krojenia różnych produktów i pełni funkcję noża szefa kuchni. Posiada solidną, lecz stosunkowo cienką klingę, więc nie powinno się nim rąbać kości ani mrożonek. Szeroki, ostry nóż to doskonałe narzędzie do takich zadań, jak krojenie warzyw w kostkę, porcjowanie drobiu, siekanie surowego mięsa czy rozgniatanie czosnku lub imbiru.

Wysyłka w: 3 dni

Cena:

499,00 zł

szt.

Tamahagane SAN Black VG-5 Japoński Nóż w Stylu Chińskim Do Siekania 18cm

Tamahagane SAN Black VG-5 Japoński Nóż w Stylu Chińskim Do Siekania 18cm
Tamahagane SAN Black VG-5 Japoński Nóż w Stylu Chińskim Do Siekania 18cm

Opis: Tasak chiński, który w kuchni azjatyckiej wykorzystywany jest na co dzień do krojenia różnych produktów i pełni funkcję noża szefa kuchni. Posiada solidną, lecz stosunkowo cienką klingę, więc nie powinno się nim rąbać kości ani mrożonek. Szeroki, ostry nóż to doskonałe narzędzie do takich zadań, jak krojenie warzyw w kostkę, porcjowanie drobiu, siekanie surowego mięsa czy rozgniatanie czosnku lub imbiru.

Wysyłka w: 3 dni

Cena:

679,00 zł

szt.

Tamahagane SAN Brown VG-5 Japoński Nóż w Stylu Chińskim Do Siekania 18cm

Tamahagane SAN Brown VG-5 Japoński Nóż w Stylu Chińskim Do Siekania 18cm
Tamahagane SAN Brown VG-5 Japoński Nóż w Stylu Chińskim Do Siekania 18cm

Opis: Tasak chiński, który w kuchni azjatyckiej wykorzystywany jest na co dzień do krojenia różnych produktów i pełni funkcję noża szefa kuchni. Posiada solidną, lecz stosunkowo cienką klingę, więc nie powinno się nim rąbać kości ani mrożonek. Szeroki, ostry nóż to doskonałe narzędzie do takich zadań, jak krojenie warzyw w kostkę, porcjowanie drobiu, siekanie surowego mięsa czy rozgniatanie czosnku lub imbiru.

Wysyłka w: 3 dni

Cena:

649,00 zł

szt.

Tojiro MV Japoński Nóż Soba 24cm

Tojiro MV Japoński Nóż Soba 24cm
Tojiro MV Japoński Nóż Soba 24cm

Opis: Soba-kiri charakteryzuje – bardzo szerokie ostrze, bez typowego czubka, o prostokątnym kształcie i prostej krawędzi tnącej. Jednak jego kształt i krawędź tnąca z nietypowo obniżoną brodą, są podyktowane wyjątkowej specjalizacji – jest to nóż, wykorzystywany do przygotowywania klusek soba oraz udon.

Taki kształt, z rękojeścią bliżej środka krawędzi, pozwala na lepszą dystrybucję siły, wymaganej przy krojeniu płaskiego, złożonego w kilka warstw, placka w cienkie nitki wykorzystywane w tradycyjnej kuchni japońskiej.

Cena:

589,00 zł

Tojiro Pro Western VG-10 Japoński Tasak Nóż Do Siekania 22cm

Tojiro Pro Western VG-10 Japoński Tasak Nóż Do Siekania 22cm
Tojiro Pro Western VG-10 Japoński Tasak Nóż Do Siekania 22cm

Opis: Tasak typu chiński, który w kuchni azjatyckiej wykorzystywany jest na co dzień do krojenia różnych produktów i pełni funkcję noża szefa kuchni. Posiada solidną, lecz stosunkowo cienką klingę, więc nie powinno się nim rąbać kości ani mrożonek. Szeroki, ostry nóż to doskonałe narzędzie do takich zadań, jak krojenie warzyw w kostkę, porcjowanie drobiu, siekanie surowego mięsa czy rozgniatanie czosnku lub imbiru.

Wysyłka w: 3 dni

Cena:

1 269,00 zł

szt.

Tojiro Shirogami Kurouchi Japoński Nóż Soba 27cm

Tojiro Shirogami Kurouchi Japoński Nóż Soba 27cm
Tojiro Shirogami Kurouchi Japoński Nóż Soba 27cm

Opis: Soba-kiri charakteryzuje – bardzo szerokie ostrze, bez typowego czubka, o prostokątnym kształcie i prostej krawędzi tnącej. Jednak jego kształt i krawędź tnąca z nietypowo obniżoną brodą, są podyktowane wyjątkowej specjalizacji – jest to nóż, wykorzystywany do przygotowywania klusek soba oraz udon.

Taki kształt, z rękojeścią bliżej środka krawędzi, pozwala na lepszą dystrybucję siły, wymaganej przy krojeniu płaskiego, złożonego w kilka warstw, placka w cienkie nitki wykorzystywane w tradycyjnej kuchni japońskiej.

Wysyłka w: 3 dni

Cena:

2 989,00 zł

szt.

Tojiro Shirogami Kurouchi Japoński Nóż Soba 30cm

Tojiro Shirogami Kurouchi Japoński Nóż Soba 30cm
Tojiro Shirogami Kurouchi Japoński Nóż Soba 30cm

Opis: Soba-kiri charakteryzuje – bardzo szerokie ostrze, bez typowego czubka, o prostokątnym kształcie i prostej krawędzi tnącej. Jednak jego kształt i krawędź tnąca z nietypowo obniżoną brodą, są podyktowane wyjątkowej specjalizacji – jest to nóż, wykorzystywany do przygotowywania klusek soba oraz udon.

Taki kształt, z rękojeścią bliżej środka krawędzi, pozwala na lepszą dystrybucję siły, wymaganej przy krojeniu płaskiego, złożonego w kilka warstw, placka w cienkie nitki wykorzystywane w tradycyjnej kuchni japońskiej.

Wysyłka w: 3 dni

Cena:

3 469,00 zł

szt.
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl