Przyprawy Meksykańskie

Opis: Słodko ostra mieszanka przypraw klasycznie używana jest do doprawiania fasoli i mielonego mięsa, ale dzięki dodatkowi papryki wędzonej, każdy gulasz, sos czy farsz nabiera wyjątkowego, meksykańskiego charakteru. Dzięki odpowiednio dobranej mieszance przypraw zawinięte w tortillę mięso nabierze odpowiedniej pikantności oraz aromatu.

Smaczne, pożywne meksykańskie danie: usmaż cebulę z czosnkiem, dodaj mięso mielone wołowe. Pod koniec smażenia dodaj przyprawę: 1 łyżeczka na 100g mięsa. Usmażone mięso, mix sałat, kukurydzę, pociętą czerwoną cebulę, ser i przesmażona fasolę nałóż na podgrzaną tortillę i zawiń. Podaj z salsą.

Opis: Chili con carne jest potrawą rodem z Ameryki Łacińskiej. Jej nazwa oznacza ni mniej, ni więcej, jak Chili z Mięsem. Najczęściej używa się mięsa wołowego, spotyka się również wersje wieprzowe, drobiowe a nawet wegetariańskie. Mięso dusi się z czerwoną fasolą konserwową lub gotowaną oraz kukurydzą i pomidorami. Wszystkie składniki chili con carne, poza fasolką i kukurydzą, są bardzo drobno posiekane lub roztarte. Szybka i prosta w przygotowaniu potrawa wymaga odpowiedniego sposobu przyprawienia. Smak tego gęstego dania podkreśla się kminkiem, cebulą, czosnkiem i ziołami. Najlepiej smakuje podane z ryżem lub tortillą.

Chili con carne jest sposobem na szybki i sycący obiad w wersji meksykańskiej. Dzięki przyprawie do chili con carne twój gulasz w wersji meksykańskiej będzie smakował jak ten na ulicach Mexico City.

Opis: Chili con carne to tradycyjna meksykańska potrawa. Mieszanka przypraw sprawdzi się w potrawach mięsnych nadając im intensywnego, pikantnego smaku. Gotowa mieszanka przypraw znakomicie sprawdzi się do przygotowania chili con carne jak i innych potraw mięsnych.

Pełne smaku danie meksykańskie: przesmaż cebulę, czosnek i mielone mięso takie jak lubisz. Wsyp przyprawę: saszetkę na 500g mięsa. Dodaj passatę pomidorową (0,5-0,7l na 500g mięsa), puszkę odsączonej czerwonej fasoli i puszkę odsączonej kukurydzy. Duś wszystko przez 30 minut. Mieszając od czasu do czasu. Podaj z ryżem. Potrawa jest najlepsza po dwóch dniach.

Opis: Przyprawa do tradycyjnego meksykańskiego dania. Świetnie komponuje się ze smażonymi na patelni daniami mięsnymi i warzywnymi, doskonała do gulaszów i klopsików. Nadaje potrawom intensywny i pikantny smak.

Idealny pomysł na spotkanie z przyjaciółmi: Do piwa wsyp torebkę przyprawy i przez 15 minut marynuj w nim kawałki mięsa z piersi kurczaka pocięte w paski. Pokrój paprykę, cebulę i inne dostępne warzywa na paski. Na patelni lub grillu podgrzej tortillę. Ugrilluj mięso i warzywa delikatnie doprawiając solą i pieprzem. Na ciepłe placki nałóż mięso, warzywa, dopraw salsą i ewentualnie śmietaną.

Opis: Pikantna i aromatyczna przyprawa do Taco to rozwiązanie dla prawdziwych miłośników meksykańskich smaków, którzy cenią dobrze skomponowane mieszanki.

Meksykańskie danie w 20 minut: mielone mięso z indyka lub wieprzowiny usmaż, delikatnie doprawiając solą. Pod koniec smażenia dodaj przyprawę: 1 łyżeczka na 100g mięsa. Usmażone mięso, mix sałat, kukurydzę, pociętą czerwoną cebulę nałóż na podsmażoną tortillę. Dopraw salsą.

Opis: Kuchnia Meksyku i okolic łączy tradycję Indian oraz wpływy hiszpańskich konkwistadorów. Opiera się ona przede wszystkim na kukurydzy i roślinach strączkowych, mięsie, ogórkach, groszku i innych warzywach. Potrawy tej kuchni, podobnie jak w większości krajów o gorącym klimacie, są mocno przyprawione. Przyprawy pełnią tam podwójną rolę: działają jako konserwanty, pobudzając równocześnie apetyt - słabnący w upały oraz nadają potrawie charakterystyczny smak i aromat.

Dzięki przyprawie meksykańskiej poczujemy odrobinę egzotyki. Jest to mieszanka najbardziej popularnych, typowych dla Meksyku ostrych przypraw. Świetnie nadaje się do przygotowania różnorodnych dań z mięs, warzyw i ryb.