Darmowa Dostawa !
Darmowa dostawa (Pocztex Kurier) już od 239,00 zł.
Odbierz Rabat Na Zakupy !
Zapisz się do newslettera, a otrzymasz 5% rabatu na zakupy w naszym sklepie ! Wpisz adres email, aby otrzymywać informację o nowościach i promocjach w naszym sklepie.
Kategorie Blog

Glutaminian Sodu Wzmacniacz Smaku 1kg AJINOMOTO

Glutaminian Sodu Wzmacniacz Smaku 1kg AJINOMOTO
Glutaminian Sodu Wzmacniacz Smaku 1kg AJINOMOTO

Opis: Glutaminian sodu renomowanej firmy Ajinomoto w opakowaniu 1kg. Od dziesiątek lat glutaminian sodu był używany w kuchni azjatyckiej jako swoisty dodatek do wielu dań, w celu polepszenia ich smaku. Początkowo uczony prof. Kikunae Ikeda wyizolował ten składnik, z bardzo znanych wodorostów kombu.

Glutaminian sodu nie należy spożywać bezpośrednio. Jest to jedynie dodatek do potraw kuchni chińskiej, japońskiej, wietnamskiej, czy tajskiej. W krajach azjatyckich przyprawa ta jest nazywana „Aji-no-moto” co w dosłownym tłumaczeniu oznacza „istotę smaku”.

Wysyłka w: 24 godziny

Cena: 34,90 zł
szt.

Glutaminian Sodu Wzmacniacz Smaku 200g AJINOMOTO

Glutaminian Sodu Wzmacniacz Smaku 200g AJINOMOTO
Glutaminian Sodu Wzmacniacz Smaku 200g AJINOMOTO

Opis: Glutaminian sodu znanej firmy Ajinomoto w opakowaniu 200g. Używany jest od wielu lat w kuchni azjatyckiej jako dodatek do polepszania smaku dań. Związek glutaminianu sodu wyizolowany został przez profesora Kikunae Ikeda z wodorostów kombu. Nie należy spożywać w czystej postaci ale jako dodatek przede wszystkim dań kuchni chińskiej, japońskiej, wietnamskiej i tajskiej. W Azji przyprawa ta nazywa się aji-no-moto, co w tłumaczeniu oznacza istotę/kwestię smaku. 

Wysyłka w: 24 godziny

Cena: 7,60 zł
szt.

Glutaminian Sodu Duży Worek 10kg AJINOMOTO

Glutaminian Sodu Duży Worek 10kg AJINOMOTO
Glutaminian Sodu Duży Worek 10kg AJINOMOTO

Opis: Glutaminian sodu znanej firmy Ajinomoto w gastronomicznym, dużym opakowaniu 10kg. Od dziesiątek lat był używany w kuchni azjatyckiej jako swoisty dodatek do wielu dań, w celu polepszenia ich smaku. Glutaminian sodu inaczej zwany wzmacniaczem smaku to polepszacz smaku nadający potrawą smaku umami. W 10kg worku idealnie nadaje się do gastronomi.

Cena: 310,00 zł

Glutaminian Sodu E621 Wzmacniacz Smaku MSG 50g

Glutaminian Sodu E621 Wzmacniacz Smaku MSG 50g
Glutaminian Sodu E621 Wzmacniacz Smaku MSG 50g

Opis: Glutaminian sodu to jeden ze składników pożywienia. Jest to substancja wzmacniająca smak i upodabniająca go do produktów naturalnych o aromacie grzybopodobnym lub zbliżonym do smaku mięsnego, tzw. umami (jap. wyśmienity, smakowity).

Glutaminian sodu występuje naturalnie w wielu rodzajach produktów spożywczych. Znajduje się w mięsie, rybach, warzywach i produktach zbożowych w formie związanej z białkiem oraz w pomidorach, mleku, ziemniakach, sosie sojowym oraz w wielu rodzajach sera w formie wolnej. Poza występowaniem w formie naturalnej, glutaminian sodu może być celowo dodany do żywności. Często jest on stosowany do zup, sosów, chipsów i produktów spożywczych typu przekąski. Glutaminian powinien służyć jedynie jako dodatek do potraw i nie może być spożywany bezpośrednio.

Glutaminian sodu w postaci krystalicznej jest pozbawiony smaku i zapachu. Dopiero po dodaniu do potrawy wzmacnia jej smak i aromat. Zaletą Glutaminianu sodu jest jego samoograniczalność - po dodaniu odpowiedniej ilości przyprawy nawet dodanie kolejnej porcji nie poprawi efektu. Optymalna ilość Glutaminianu Monosodowego w potrawie powinna mieścić się w granicy 0,2-0,8% masy gotowej potrawy.

Wysyłka w: 24 godziny

Cena: 3,70 zł
szt.

Sos Chili Sriracha Bez Glutaminianu Sodu 455ml FLYING GOOSE BRAND

Sos Chili Sriracha Bez Glutaminianu Sodu 455ml FLYING GOOSE BRAND
Sos Chili Sriracha Bez Glutaminianu Sodu 455ml FLYING GOOSE BRAND

Opis: Sos chili sriracha bez glutamiianu firmy Flying Goose Brand w butelce z dozownikiem 455ml. Zdrowsza edycja sosu chili sriracha, do którego nie dodano wzmacniacza smaku jakim jest glutaminian sodu. W krajach azjatyckich glutaminian nazywany jest MSG. Orientalny sos traktowany praktycznie jak ketchup w Azji. O nietypowym smaku i aromacie.

Wysyłka w: 24 godziny

Cena: 24,90 zł
szt.
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl