window.customerPrivacy.onAnalyticsConsentGranted(function () { })
Kategorie Produktów
Darmowa Dostawa !
Darmowa dostawa (Pocztex Kurier) już od 239,00 zł.
Odbierz Rabat Na Zakupy !
Zapisz się do newslettera, a otrzymasz 5% rabatu na zakupy w naszym sklepie ! Wpisz adres email, aby otrzymywać informację o nowościach i promocjach w naszym sklepie.
Submit
Kategorie Blog

Noże Tojiro

W świecie japońskich noży liczy się przede wszystkim ostrość. Nasza oferta obejmuje wiele produktów, a proces produkcyjny opiera się na wykorzystywaniu zarówno właściwości samych materiałów, jak i nowoczesnych technologii. Wszystkie noże Tojiro powstają z zamiłowania do kulinarnych tradycji Japonii, gdzie nadrzędnym celem jest szlachetne piękno potrawy. Nie inaczej jest w przypadku noży Tojiro-Pro, w których zastosowano takie elementy japońskich mieczy jak “Shinogi”, aby przywołać tradycyjny kształt japońskich noży kuchennych.

Od początku działalności przyświeca nam jeden cel: ostrość, która jest warunkiem funkcjonalności noża. Można śmiało powiedzieć, że stopień ostrości noża wpływa na rezultat gotowania, ponieważ w japońskiej sztuce kulinarnej dużą rolę odgrywa estetyka krawędzi tnącej oraz szlif i połysk klingi. Odwołujemy się do technik tradycyjnych, lecz wynaleźliśmy także własną metodę zapobiegania odwęglaniu stali, DP, która wiąże się z badaniem właściwości materiału. Wprowadzamy innowacje technologiczne i łączymy je z doświadczeniami poprzednich pokoleń, aby dostarczać szeroką gamę produktów klientom z całego świata, wśród których są zarówno profesjonalni szefowie kuchni, jak i użytkownicy domowi. Pracując nad rozwojem najlepszych jakościowo narzędzi tnących, pragniemy wspierać kulturę kulinarną nie tylko w Japonii, lecz także we wszystkich zakątkach globu.Noże Tojiro

Noże Tojiro

Tojiro Japońskie Profesjonalne Ceramiczne Rolki Do Ostrzałki Pro

Tojiro Japońskie Profesjonalne Ceramiczne Rolki Do Ostrzałki Pro
Tojiro Japońskie Profesjonalne Ceramiczne Rolki Do Ostrzałki Pro

Opis: Zestaw zapasowych rolek ostrzących do ostrzałki Tojiro Pro F-461.

Cena:

59,00 zł

Tojiro Japońska Ceramiczna Ostrzałka Kółkowa Do Ostrzenia Noży

Tojiro Japońska Ceramiczna Ostrzałka Kółkowa Do Ostrzenia Noży
Tojiro Japońska Ceramiczna Ostrzałka Kółkowa Do Ostrzenia Noży

Opis: Przeznaczona do ostrzenia wszystkich rodzajów noży, z wyjątkiem tych o szlifach jednostronnych, np. tradycyjnych noży japońskich. Fabrycznie ustawiony otwór ułatwi naostrzenie noża pod odpowiednim kątem. Prosta, jednorolkowa konstrukcja wymaga minimalnego nakładu w kwestii nauki obsługi. Aby naostrzyć nóż, należy nalać odrobinę wody przez nacięcie i przeciągnąć 10-20 razy krawędzią tnącą przez ceramiczną rolkę, nie stosując nadmiernego nacisku (wystarczy sama waga noża).

Dane techniczne:

Wymiary - 14,5 x 4,9 x 4,1 cm
Waga - 
79 g

Cena:

69,00 zł

Tojiro Japońska Prowadnica Do Ostrzenia Noży Różowa

Tojiro Japońska Prowadnica Do Ostrzenia Noży Różowa
Tojiro Japońska Prowadnica Do Ostrzenia Noży Różowa

Opis: Prowadnica pomaga utrzymać optymalny kąt (10-15º) podczas ostrzenia noży kuchennych na kamieniu. Jest to szczególnie użyteczny przedmiot dla osób zaczynających naukę ostrzenia na kamieniu.

Wymiary - 8,0 x 3,3 x 1,7 cm
Waga - 28 g

Made in Japan

Wysyłka w: 3 dni

Cena:

79,00 zł

szt.

Tojiro Japońska Prowadnica Do Ostrzenia Noży Turkusowa

Tojiro Japońska Prowadnica Do Ostrzenia Noży Turkusowa
Tojiro Japońska Prowadnica Do Ostrzenia Noży Turkusowa

Opis: Prowadnica pomaga utrzymać optymalny kąt (10-15º) podczas ostrzenia noży kuchennych na kamieniu. Jest to szczególnie użyteczny przedmiot dla osób zaczynających naukę ostrzenia na kamieniu.

Wymiary - 8,0 x 3,3 x 1,7 cm
Waga - 28 g

Wysyłka w: 3 dni

Cena:

79,00 zł

szt.

Tojiro Tenugui White Tradycyjna Japońska Ścierka 86 x 35 cm

Tojiro Tenugui White Tradycyjna Japońska Ścierka 86 x 35 cm
Tojiro Tenugui White Tradycyjna Japońska Ścierka 86 x 35 cm

Opis: Dbanie o nóż do podstaw użytkowania, ściereczka idealnie nada się do wycierania klingi. Nie pozostawia smug oraz nie rysuje klingi, idealnie nadaje się do każdego typu wykończenia stali.

Wysyłka w: 3 dni

Cena:

99,00 zł

szt.

Tojiro Tenugui Blue Tradycyjna Japońska Ścierka 86 x 35 cm

Tojiro Tenugui Blue Tradycyjna Japońska Ścierka 86 x 35 cm
Tojiro Tenugui Blue Tradycyjna Japońska Ścierka 86 x 35 cm

Opis: Dbanie o nóż do podstaw użytkowania, ściereczka idealnie nada się do wycierania klingi. Nie pozostawia smug oraz nie rysuje klingi, idealnie nadaje się do każdego typu wykończenia stali.

Wysyłka w: 3 dni

Cena:

99,00 zł

szt.

Tojiro Japońskie Szczypce Do Ości Proste F-642

Tojiro Japońskie Szczypce Do Ości Proste F-642
Tojiro Japońskie Szczypce Do Ości Proste F-642

Opis: Profesjonalne szczypce do ości, które pozwalają szybko i skutecznie usunąć ości z ryb przed smażeniem czy grillowaniem. Pokryta wgłębieniami rękojeść nie wyślizguje się z dłoni, a jej ergonomiczny kształt znacznie poprawia komfort pracy. Szlifowane końcówki delikatnie się zaciskają, co eliminuje problem pękania drobnych ości. Solidne szczypce marki Tojiro to idealny wybór dla kucharzy, którzy często przyrządzają ryby.

Dane techniczne:

Materiał – Najwyższej jakości stal nierdzewna w wykończeniu satynowym
Długość całkowita – 11,5 cm
Długość ostrza - 1,7 cm

Wysyłka w: 3 dni

Cena:

139,00 zł

szt.

Tojiro Japońska Ostrzałka PP 3 Fazowa Granatowa Do Ostrzenia Noży

Tojiro Japońska Ostrzałka PP 3 Fazowa Granatowa Do Ostrzenia Noży
Tojiro Japońska Ostrzałka PP 3 Fazowa Granatowa Do Ostrzenia Noży

Opis: Trójfazowa ostrzałka ceramiczna, polecana dla wszystkich rodzajów noży, z wyjątkiem tych o szlifach jednostronnych, np. tradycyjnych noży japońskich. Fabrycznie ustawione otwory ułatwiają naostrzenie noża pod odpowiednim kątem. Ponieważ rowek, w który wkłada się nóż, nie jest ustawiony równolegle do ceramicznego koła, jego kąt wypukły umożliwia nadanie nożowi pierwotnej ostrości.

Cena:

139,00 zł

Tojiro Japońska Ostrzałka PP 3 Fazowa Do Ostrzenia Noży

Tojiro Japońska Ostrzałka PP 3 Fazowa Do Ostrzenia Noży
Tojiro Japońska Ostrzałka PP 3 Fazowa Do Ostrzenia Noży

Opis: Trójfazowa ostrzałka ceramiczna, polecana dla wszystkich rodzajów noży, z wyjątkiem tych o szlifach jednostronnych, np. tradycyjnych noży japońskich. Dzięki wodzie proces ostrzenia przebiega szybciej, a fabrycznie ustawione otwory ułatwiają naostrzenie noża pod odpowiednim kątem. Ponieważ rowek, w który wkłada się nóż, nie jest ustawiony równolegle do ceramicznego koła, jego kąt wypukły umożliwia nadanie nożowi pierwotnej ostrości.

Cena:

139,00 zł

Tojiro Japońska Deska Do Krojenia z Drewna Paulownia 27 x 19 x 2cm

Tojiro Japońska Deska Do Krojenia z Drewna Paulownia 27 x 19 x 2cm
Tojiro Japońska Deska Do Krojenia z Drewna Paulownia 27 x 19 x 2cm

Opis: Drewno paulownia pochodzi z środkowej Azji i jest najlżejszym znanym drewnem oprócz balsy. Paulownia charakteryzuje się najwyższym stosunkiem wytrzymałości do wagi spośród wszystkich gatunków drewna na świecie. Deska z tego drewna jest bardzo lekka zaleca się używanie jej na szmatce, aby uniknąć przesuwania podczas krojenia. Nie zaleca się na niej krojenia kołyskowego, ponieważ może to wpłynąć negatywnie na ostrość noża. Deski z drewna paulownia idealnie sprawdzają się przy pracy z japońskimi nożami.

Dane techniczne:

Wymiary - 27 x 19 x 2 cm
Materiał wykonania - drewno paulownia
Waga - 333 g

Made in Japan

Wysyłka w: 3 dni

Cena:

149,00 zł

szt.

Tojiro Japoński Profesjonalny Bawełniany Pokrowiec Na Noże

Tojiro Japoński Profesjonalny Bawełniany Pokrowiec Na Noże
Tojiro Japoński Profesjonalny Bawełniany Pokrowiec Na Noże

Opis: Torba na noże Tojiro jest wykonana z tkaniny płóciennej i została zaprojektowana, aby pomieścić do 5 noży i można je zwinąć, dzięki czemu można je bezpiecznie transportować. Płótno to wyjątkowo trwały i wytrzymały materiał, dzięki czemu noże można łatwo zrolować i nie przenikają do kieszeni.

Dane techniczne:

Wymiary po rozłożeniu: 545 x 440 mm
Maksymalna długość noża: 24 cm
Waga: 235 g

Wysyłka w: 3 dni

Cena:

149,00 zł

szt.

Tojiro Japoński Skrobak Do Ryb Stal Nierdzewna

Tojiro Japoński Skrobak Do Ryb Stal Nierdzewna
Tojiro Japoński Skrobak Do Ryb Stal Nierdzewna

Opis: Skrobaczka wykonana została ze stali nierdzewnej do skrobania łusek ryb. Proste narzędzie zapewnia higienę pracy oraz łatwość czyszczenia.

Dane techniczne:

Ostrze – Stal nierdzewna
Długość całkowita - 17,5 cm
Długość ostrza - 5,5 cm
Szerokość - 3,5 cm
Waga - 118 g

Cena:

159,00 zł

Tojiro Japońska Skórzana Ostrzałka Do Ostrzenia Noży

Tojiro Japońska Skórzana Ostrzałka Do Ostrzenia Noży
Tojiro Japońska Skórzana Ostrzałka Do Ostrzenia Noży

Opis: W celu osiągnięcia płynniejszego odczucia krojenia, warto pomyśleć o tak zwanym “stroppingu”, czyli końcowym wyrównywaniu i polerowaniu krawędzi tnącej na miękkim materiale, takim jak skóra. Jedną z często spotykanych metod jest skórzany pasek, przymocowany do ściany lub drzwi, a firma Tojiro zaproponowała wygodniejszą opcję, czyli „skórzany kamień”.

Wymiary - 25 x 7 x 2 cm
Podstawka w zestawie - brak

Made in Japan

Wysyłka w: 3 dni

Cena:

159,00 zł

szt.

Tojiro A-1 VG-10 Japoński Nóż Uniwersalny 13,5cm

Tojiro A-1 VG-10 Japoński Nóż Uniwersalny 13,5cm
Tojiro A-1 VG-10 Japoński Nóż Uniwersalny 13,5cm

Opis: Niewielki, wszechstronny nóż kuchenny przeznaczony do krojenia i obierania warzyw lub owoców, a także do usuwania z nich pestek czy gniazd. Krótkie, cienkie ostrze, pozwala skutecznie kontrolować ruchy, a dzięki ostremu czubkowi szybko i precyzyjnie wykroimy niechciane elementy, nie wkładając w tę czynność wiele wysiłku.

Cena:

179,00 zł

Tojiro Japońska Deska Do Krojenia z Drewna Paulownia 35 x 20 x 2cm

Tojiro Japońska Deska Do Krojenia z Drewna Paulownia 35 x 20 x 2cm
Tojiro Japońska Deska Do Krojenia z Drewna Paulownia 35 x 20 x 2cm

Opis: Drewno paulownia pochodzi z środkowej Azji i jest najlżejszym znanym drewnem oprócz balsy. Paulownia charakteryzuje się najwyższym stosunkiem wytrzymałości do wagi spośród wszystkich gatunków drewna na świecie. Deska z tego drewna jest bardzo lekka zaleca się używanie jej na szmatce, aby uniknąć przesuwania podczas krojenia. Nie zaleca się na niej krojenia kołyskowego, ponieważ może to wpłynąć negatywnie na ostrość noża. Deski z drewna paulownia idealnie sprawdzają się przy pracy z japońskimi nożami.

Dane techniczne:

Wymiary - 35 x 20 x 2 cm
Materiał wykonania - drewno paulownia
Waga - 387 g

Made in Japan

Wysyłka w: 3 dni

Cena:

189,00 zł

szt.

Tojiro Japoński Kamień Do Użytku Domowego 1000 Do Ostrzenia Noży

Tojiro Japoński Kamień Do Użytku Domowego 1000 Do Ostrzenia Noży
Tojiro Japoński Kamień Do Użytku Domowego 1000 Do Ostrzenia Noży

Opis: Wysokiej jakości japoński kamień wodny, idealny do ostrzenia domowych noży kuchennych. Średnia ziarnistość (1000) służy do regularnego podostrzania noża, o ile ostrze nie uległo poważniejszym zniszczeniom lub całkowitemu stępieniu.

Wysyłka w: 3 dni

Cena:

189,00 zł

szt.

Tojiro Japoński Kamień Naprawczy 60 Do Ostrzenia Noży

Tojiro Japoński Kamień Naprawczy 60 Do Ostrzenia Noży
Tojiro Japoński Kamień Naprawczy 60 Do Ostrzenia Noży

Opis: Kamień naprawczy Tojiro, idealnie sprawdza się w usuwaniu nierówności na kamieniu. Przed użyciem należy zmoczyć go w wodzie.

Wysyłka w: 3 dni

Cena:

189,00 zł

szt.

Tojiro Japońskie Profesjonalne Nożyczki Kuchenne Czarne

Tojiro Japońskie Profesjonalne Nożyczki Kuchenne Czarne
Tojiro Japońskie Profesjonalne Nożyczki Kuchenne Czarne

Opis: Wykonane z niezwykłą starannością i z wysokiej jakości materiału, nożyce zostały zaprojektowane w taki sposób, aby komfortowo leżały w dłoni, a siła nacisku była jak największa. Ostrza wyposażono w mikroząbki, które zapobiegają wyślizgiwaniu się produktów.

Mając pod ręką tak funkcjonalne narzędzie, można błyskawicznie posiekać zioła, przyciąć boczek, a w razie potrzeby nawet podzielić kurczaka.

Dane techniczne:

Wymiary - 210 x 75 mm

Cena:

189,00 zł

Tojiro Japońska Deska Do Krojenia z Drewna Paulownia 42 x 23 x 2cm

Tojiro Japońska Deska Do Krojenia z Drewna Paulownia 42 x 23 x 2cm
Tojiro Japońska Deska Do Krojenia z Drewna Paulownia 42 x 23 x 2cm

Opis: Drewno paulownia pochodzi z środkowej Azji i jest najlżejszym znanym drewnem oprócz balsy. Paulownia charakteryzuje się najwyższym stosunkiem wytrzymałości do wagi spośród wszystkich gatunków drewna na świecie. Deska z tego drewna jest bardzo lekka zaleca się używanie jej na szmatce, aby uniknąć przesuwania podczas krojenia. Nie zaleca się na niej krojenia kołyskowego, ponieważ może to wpłynąć negatywnie na ostrość noża. Deski z drewna paulownia idealnie sprawdzają się przy pracy z japońskimi nożami.

Dane techniczne:

Wymiary - 42 x 23 x 2 cm
Materiał wykonania - drewno paulownia
Waga - 567 g

Made in Japan

Wysyłka w: 3 dni

Cena:

199,00 zł

szt.

Suehiro Japoński Dwustronny Kamień Ceramiczny 1000/320 Do Ostrzenia Noży

Suehiro Japoński Dwustronny Kamień Ceramiczny 1000/320 Do Ostrzenia Noży
Suehiro Japoński Dwustronny Kamień Ceramiczny 1000/320 Do Ostrzenia Noży

Opis: Granulacja 320 przeznaczona noży bardzo tępych oraz z uszkodzoną krawędzią tnącą. Średnia ziarnistość (1000) służy do regularnego podostrzania noża, o ile ostrze nie uległo poważniejszym zniszczeniom lub całkowitemu stępieniu.

Dane techniczne:

Wymiary - 177 x 60 x 28 mm
Gradacja - 1000/320
Podstawka w zestawie - tak
Waga - 647 g

Made in Japan

Cena:

199,00 zł

Tojiro Color Japoński Nóż Uniwersalny 12cm

Tojiro Color Japoński Nóż Uniwersalny 12cm
Tojiro Color Japoński Nóż Uniwersalny 12cm

Opis: Wszechstronny, lekki nóż kuchenny, przeznaczony do obierania, czyszczenia i krojenia małych lub średnich produktów, takich jak zioła, warzywa czy owoce. Ponieważ przypomina kształtem nóż szefa, w Japonii używany jest jako poręczna wersja tego podstawowego narzędzia wtedy, kiedy duży nóż okazuje się niepraktyczny.

Cena:

219,00 zł

Tojiro A-1 VG-10 Japoński Nóż Santoku 17cm

Tojiro A-1 VG-10 Japoński Nóż Santoku 17cm
Tojiro A-1 VG-10 Japoński Nóż Santoku 17cm

Opis: Japoński nóż o wszechstronnym zastosowaniu, przeznaczony głównie do mięsa, warzyw i ryb. Nóż Santoku posiada cienkie ostrze, znakomicie się też sprawdzi przy plastrowaniu owoców czy siekaniu ziół. Duża klinga ułatwia przenoszenie pokrojonych produktów do salaterki lub na patelnię.

Cena:

219,00 zł

Tojiro A-1 VG-10 Japoński Nóż Nakiri 16,5cm

Tojiro A-1 VG-10 Japoński Nóż Nakiri 16,5cm
Tojiro A-1 VG-10 Japoński Nóż Nakiri 16,5cm

Opis: Funkcjonalny nóż kuchenny, przeznaczony do krojenia i siekania różnych rodzajów warzyw. Szerokość japońskiego noża Nakiripozwala kroić duże produkty płynnym ruchem i szybko je przenosić do salaterki lub na patelnię. Cienka, prostokątna klinga jest szczególnie przydatna przy krojeniu twardych warzyw, jak marchewka czy rzodkiew japońska, w długie plastry.

Cena:

219,00 zł

Tojiro A-1 VG-10 Japoński Nóż Szefa Kuchni 18cm

Tojiro A-1 VG-10 Japoński Nóż Szefa Kuchni 18cm
Tojiro A-1 VG-10 Japoński Nóż Szefa Kuchni 18cm

Opis: Średniej wielkości, wszechstronny nóż kuchenny, przeznaczony głównie do krojenia mięsa, lecz równie przydatny jako narzędzie uniwersalne, którym swobodnie posiekamy zioła lub pokroimy warzywa w kostkę czy w plastry. Szerokie, cienkie ostrze błyskawicznie przetnie grubsze produkty, nie uszkadzając przy tym delikatnych składników.

Cena:

239,00 zł

Tojiro Basic VG-10 Japoński Nóż Uniwersalny 13,5cm

Tojiro Basic VG-10 Japoński Nóż Uniwersalny 13,5cm
Tojiro Basic VG-10 Japoński Nóż Uniwersalny 13,5cm

Opis: Poręczny nóż kuchenny, bardzo praktyczny przy produktach małej i średniej wielkości, takich jak rzodkiewka czy cytryna. Nóż uniwersalny doskonale się sprawdza podczas cięcia marchewki "w kostkę", krojenia oliwek lub małego pieczywa. Idealny dla tych, którzy nie lubią dużych noży.

Cena:

249,00 zł

Kamień Ceramiczny 6000/1000

Kamień Ceramiczny 6000/1000
Kamień Ceramiczny 6000/1000

Opis: Profesjonalny dwustronny kamień do ostrzenia noży stalowych kuchennych. Granulacja o wartości 1000 to kamień przeznaczona do podostrzania noża, gdy ostrze nie uległo większym uszkodzeniom lub całkowitemu stępieniu. Granulacja o wartości 6000 to kamień przeznaczona do polerowania, dzięki czemu można uzyskać perfekcyjnie gładką i ostrą jak brzytwa powierzchnię tnącą.

Cena:

249,00 zł

Tojiro Color Japoński Nóż Uniwersalny 15cm

Tojiro Color Japoński Nóż Uniwersalny 15cm
Tojiro Color Japoński Nóż Uniwersalny 15cm

Opis: Wszechstronny, lekki nóż kuchenny, przeznaczony do obierania, czyszczenia i krojenia małych lub średnich produktów, takich jak zioła, warzywa czy owoce. Ponieważ przypomina kształtem nóż szefa, w Japonii używany jest jako poręczna wersja tego podstawowego narzędzia wtedy, kiedy duży nóż okazuje się niepraktyczny.

Cena:

249,00 zł

Tojiro Japoński Kamień Do Użytku Domowego 220/1000 Do Ostrzenia Noży

Tojiro Japoński Kamień Do Użytku Domowego 220/1000 Do Ostrzenia Noży
Tojiro Japoński Kamień Do Użytku Domowego 220/1000 Do Ostrzenia Noży

Opis: Japoński kamień wodny, idealny do ostrzenia domowych noży kuchennych. Granulacja 220 przeznaczona noży bardzo tępych oraz z uszkodzoną krawędzią tnącą. Średnia ziarnistość (1000) służy do regularnego podostrzania noża, o ile ostrze nie uległo poważniejszym zniszczeniom lub całkowitemu stępieniu.

Wysyłka w: 3 dni

Cena:

259,00 zł

szt.

Tojiro Japońska Profesjonalna Torba Do Przechowania Noży

Tojiro Japońska Profesjonalna Torba Do Przechowania Noży
Tojiro Japońska Profesjonalna Torba Do Przechowania Noży

Opis: Poręczne, zwijane etui z solidnego, czarnego nylonu, w którym można bezpiecznie przenosić noże Tojiro, a także je przechowywać. Torba jest zapina się zamek błyskawiczny i posiada osiem kieszeni różnej wielkości. Umieszczone w niej noże nie ocierają się o siebie, co przedłuża żywotność ostrzy i chroni je przed stępieniem.

- 8 kieszeni na różnej wielkości noże
- Materiał zewnętrzny: najwyższej jakości nylon

Dane techniczne:

Wymiary po złożeniu - 50,0 x 14,0 cm
Wymiary po rozłożeniu - 50,0 x 44,5 cm
Waga - 380 g

Wysyłka w: 3 dni

Cena:

259,00 zł

szt.

Tojiro Shirogami Japoński Nóż Uniwersalny 12cm

Tojiro Shirogami Japoński Nóż Uniwersalny 12cm
Tojiro Shirogami Japoński Nóż Uniwersalny 12cm

Opis: Japoński nóż typu Petty łączy w sobie funkcję noża uniwersalnego i noża do obierania, dzięki czemu znajduje wiele zastosowań w codziennej pracy. Ponieważ posiada stosunkowo szeroką klingę, świetnie się sprawdza przy wykonywaniu takich zadań, jak krojenie warzyw i serów, siekanie ziół czy usuwanie gniazd z owoców. Ostro zakończony nóż uniwersalny, którym można pracować nad deską, jest idealnym uzupełnieniem pełnowymiarowego noża szefa kuchni.

Cena:

259,00 zł

Tojiro Japoński Widelec Do Mięsa Stal Nierdzewna

Tojiro Japoński Widelec Do Mięsa Stal Nierdzewna
Tojiro Japoński Widelec Do Mięsa Stal Nierdzewna

Opis: Widelec marki Tojiro do porcjowania mięsa, ostrze jest wykonane z jednego kawałka stali, z unikalną wypukłą krawędzią zapewniającą niezrównaną wydajność dwa ostrza świetnie trzymają pieczeń, aby się nie zsunęła.

Cena:

269,00 zł

Tojiro Japoński Kamień Do Ostrzenia Noży 1000/3000

Tojiro Japoński Kamień Do Ostrzenia Noży 1000/3000
Tojiro Japoński Kamień Do Ostrzenia Noży 1000/3000

Opis: Profesjonalny, dwustronny japoński kamień wodny, na którym można ostrzyć wysokiej jakości noże, brzytwy oraz nożyczki. Składa się z dwóch powierzchni ostrzących: brązowa strona ma granulację 1000 (medium, średnia ziarnistość), kremowa zaś – 3000 (fine, drobna ziarnistość). Granulacja 1000 przeznaczona jest do normalnego ostrzenia, natomiast granulacja 3000 służy do wygładzania i polerowania ostrza. Do kamienia dołączony jest wygodny pojemnik.

Cena:

279,00 zł

Tojiro Color Japoński Nóż Santoku 17cm

Tojiro Color Japoński Nóż Santoku 17cm
Tojiro Color Japoński Nóż Santoku 17cm

Opis: Wielofunkcyjny japoński nóż kuchenny, przeznaczony do krojenia warzyw, mięsa i ryb. Posiada obniżony czubek, który znacznie ułatwia szatkowanie, oraz szerokie ostrze, na które można zgarnąć pokrojone produkty, żeby je przenieść np. do sałatki. Nóż Santoku doskonale się sprawdza w każdych warunkach pracy, ponieważ dzięki wysoko położonej rękojeści palce nie dotykają deski ani jedzenia. 

Cena:

279,00 zł

Tojiro Color Japoński Nóż Szefa Kuchni 18cm

Tojiro Color Japoński Nóż Szefa Kuchni 18cm
Tojiro Color Japoński Nóż Szefa Kuchni 18cm

Opis: Najbardziej wszechstronny nóż kuchenny, przeznaczony do cięcia, krojenia, szatkowania i plastrowania rozmaitych produktów. Nóż szefa kuchniwystarczająco długi, aby można było nim kroić naprawdę duże płaszczyzny, i odpowiednio wyprofilowany, aby zagwarantować użytkownikowi komfort i swobodę ruchów.

Cena:

279,00 zł

Tojiro Shirogami Japoński Nóż Uniwersalny 15cm

Tojiro Shirogami Japoński Nóż Uniwersalny 15cm
Tojiro Shirogami Japoński Nóż Uniwersalny 15cm

Opis: Japoński nóż typu Petty łączy w sobie funkcję noża uniwersalnego i noża do obierania, dzięki czemu znajduje wiele zastosowań w codziennej pracy. Ponieważ posiada stosunkowo szeroką klingę, świetnie się sprawdza przy wykonywaniu takich zadań, jak krojenie warzyw i serów, siekanie ziół czy usuwanie gniazd z owoców. Ostro zakończony nóż uniwersalny, którym można pracować nad deską, jest idealnym uzupełnieniem pełnowymiarowego noża szefa kuchni.

Cena:

279,00 zł

Tojiro Zen VG-10 Japoński Nóż Do Obierania 7cm

Tojiro Zen VG-10 Japoński Nóż Do Obierania 7cm
Tojiro Zen VG-10 Japoński Nóż Do Obierania 7cm

Opis: Poręczny nóż kuchenny, idealny do obróbki małych powierzchni. Krótkie i cienkie ostrze pozwala na łatwe manewrowanie, a zaostrzony czubek pomaga w wykrawaniu niechcianych miejsc w owocach i warzywach. Tradycyjna rękojeść w stylu japońskim jest bardzo lekka i świetnie dopasowana do kształtu dłoni.

Cena:

279,00 zł

Tojiro Zen VG-10 Japoński Nóż Do Obierania 9cm

Tojiro Zen VG-10 Japoński Nóż Do Obierania 9cm
Tojiro Zen VG-10 Japoński Nóż Do Obierania 9cm

Opis: Poręczny nóż kuchenny, idealny do obróbki małych powierzchni. Krótkie, cienkie ostrze pozwala na swobodne manewrowanie, a zaostrzony czubek pomaga w wykrawaniu niechcianych miejsc w owocach i warzywach. Tradycyjna rękojeść w stylu japońskim jest bardzo lekka i świetnie dopasowana do kształtu dłoni.

Cena:

279,00 zł

Tojiro Japońska Deska Do Krojenia z Drewna Paulownia 35 x 33 x 2cm

Tojiro Japońska Deska Do Krojenia z Drewna Paulownia 35 x 33 x 2cm
Tojiro Japońska Deska Do Krojenia z Drewna Paulownia 35 x 33 x 2cm

Opis: Drewno paulownia pochodzi z środkowej Azji i jest najlżejszym znanym drewnem oprócz balsy. Paulownia charakteryzuje się najwyższym stosunkiem wytrzymałości do wagi spośród wszystkich gatunków drewna na świecie. Deska z tego drewna jest bardzo lekka zaleca się używanie jej na szmatce, aby uniknąć przesuwania podczas krojenia. Nie zaleca się na niej krojenia kołyskowego, ponieważ może to wpłynąć negatywnie na ostrość noża. Deski z drewna paulownia idealnie sprawdzają się przy pracy z japońskimi nożami.

Dane techniczne:

Wymiary - 35 x 33 x 2 cm
Materiał wykonania - drewno paulownia
Waga - 600 g

Made in Japan

Wysyłka w: 3 dni

Cena:

289,00 zł

szt.
  • nowość

Tojiro Shirogami Japoński Nóż Nakiri Polerowany 16,5cm

Tojiro Shirogami Japoński Nóż Nakiri Polerowany 16,5cm
Tojiro Shirogami Japoński Nóż Nakiri Polerowany 16,5cm

Opis: Funkcjonalny nóż kuchenny, przeznaczony do krojenia i siekania różnych rodzajów warzyw. Szerokość japońskiego noża Nakiripozwala kroić duże produkty płynnym ruchem i szybko je przenosić do salaterki lub na patelnię. Cienka, prostokątna klinga jest szczególnie przydatna przy krojeniu twardych warzyw, jak marchewka czy rzodkiew japońska, w długie plastry.

Wysyłka w: 3 dni

Cena:

289,00 zł

szt.
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl