window.customerPrivacy.onAnalyticsConsentGranted(function () { })
Darmowa Dostawa !
Darmowa dostawa (Pocztex Kurier) już od 239,00 zł.
Odbierz Rabat Na Zakupy !
Zapisz się do newslettera, a otrzymasz 5% rabatu na zakupy w naszym sklepie ! Wpisz adres email, aby otrzymywać informację o nowościach i promocjach w naszym sklepie.
Submit
Kategorie Blog

Tamahagane Tsubame Brown

Seria noży Tamahagane Tsubame Brown to świetne rozwiązanie do każdej kuchni. Noże wykonane są z nierdzewnej stali VG-5 i okuty stalą SUS410, o twardości 61 HRC +/- 1, zapewnia optymalne właściwości tnące oraz łatwość ostrzenia. Przekuwanie na zimno klingi, mają zwiększoną gęstość stali co przekłada się na większą odporność na ścieranie oraz wyższą twardość. Rękojeści wykonane są z drewna pakka, charakteryzuje bardzo duża trwałość oraz odporność na wilgoć.

Wyjątkowa marka założona w prefekturze Nigatta w 1958 roku, po latach jej produkty stały się jednymi z najbardziej znanych przedmiotów produkowanych w Tsubame City (Japonia). Nazwa Tamahagane oznacza szlachetną stal, wytwarzaną tradycyjnymi metodami-i takie są też noże tej marki z jednej strony tradycyjnie Japońskie, a z drugiej firma idzie z duchem czasu i nie odrzuca postępu. Oprócz rzędów ludzi ręcznie ostrzących czy polerujących noże, w fabryce Pana Atsushi Kataoka znajdziemy nowoczesne maszyny takie jak robot do spawania czy nowoczesna maszyna do laserowego znakowania kling-wszystko po to, żeby finalny produkt był jak najlepszy.


Tamahagane Tsubame Brown

Tamahagane Tsubame Brown

Tamahagane Tsubame Brown VG-5 Japoński Nóż Do Chleba 23cm

Tamahagane Tsubame Brown VG-5 Japoński Nóż Do Chleba 23cm
Tamahagane Tsubame Brown VG-5 Japoński Nóż Do Chleba 23cm

Opis: Długi japoński nóż z ząbkowanym ostrzem, którym można pokroić każdy rodzaj pieczywa, nie przyciskając go nadmiernie do deski. Cienka i ostro tnąca krawędź znakomicie poradzi sobie z twardą, chrupiącą skórką (np. bagietki), co pozwala otrzymać cieniutkie kromki i zachować przy tym kształt pieczywa.

Cena:

719,00 zł

Tamahagane Tsubame Brown VG-5 Japoński Nóż Do Obierania 9cm

Tamahagane Tsubame Brown VG-5 Japoński Nóż Do Obierania 9cm
Tamahagane Tsubame Brown VG-5 Japoński Nóż Do Obierania 9cm

Opis: Poręczny nóż kuchenny, idealny do obróbki mniejszych powierzchni. Krótkie i cienkie ostrze pozwala na łatwe manewrowanie, a zaostrzony czubek noża do obierania pomaga w wykrawaniu niechcianych miejsc w owocach i warzywach.

Cena:

389,00 zł

Tamahagane Tsubame Brown VG-5 Japoński Nóż Kengata 19,5cm

Tamahagane Tsubame Brown VG-5 Japoński Nóż Kengata 19,5cm
Tamahagane Tsubame Brown VG-5 Japoński Nóż Kengata 19,5cm

Opis: Najbardziej wszechstronny nóż kuchenny, przeznaczony do cięcia, krojenia, szatkowania i plastrowania rozmaitych produktów. Nóż szefa kuchni jest wystarczająco długi, aby można było nim kroić naprawdę duże płaszczyzny, i odpowiednio wyprofilowany, aby zagwarantować użytkownikowi komfort i swobodę ruchów.

Cena:

629,00 zł

Tamahagane Tsubame Brown VG-5 Japoński Nóż Nakiri 18cm

Tamahagane Tsubame Brown VG-5 Japoński Nóż Nakiri 18cm
Tamahagane Tsubame Brown VG-5 Japoński Nóż Nakiri 18cm

Opis: Funkcjonalny nóż kuchenny, przeznaczony do krojenia i siekania różnych rodzajów warzyw. Szerokość japońskiego noża Nakiri pozwala kroić duże produkty płynnym ruchem i szybko je przenosić do salaterki lub na patelnię. Cienka, prostokątna klinga jest szczególnie przydatna przy krojeniu twardych warzyw, jak marchewka czy rzodkiew japońska, w długie plastry.

Cena:

599,00 zł

Tamahagane Tsubame Brown VG-5 Japoński Nóż Santoku 12cm

Tamahagane Tsubame Brown VG-5 Japoński Nóż Santoku 12cm
Tamahagane Tsubame Brown VG-5 Japoński Nóż Santoku 12cm

Opis: Japoński nóż o wszechstronnym zastosowaniu, przeznaczony głównie do mięsa, warzyw i ryb. Ponieważ posiada cienkie ostrze,znakomicie się też sprawdzi przy krojeniu chleba, plastrowaniu owoców czy siekaniu ziół. Duża klinga ułatwia przenoszenie pokrojonych produktów do salaterki lub na patelnię.

Cena:

489,00 zł

Tamahagane Tsubame Brown VG-5 Japoński Nóż Santoku 17,5cm

Tamahagane Tsubame Brown VG-5 Japoński Nóż Santoku 17,5cm
Tamahagane Tsubame Brown VG-5 Japoński Nóż Santoku 17,5cm

Opis: Japoński nóż o wszechstronnym zastosowaniu, przeznaczony głównie do mięsa, warzyw i ryb. Ponieważ posiada cienkie ostrze,znakomicie się też sprawdzi przy krojeniu chleba, plastrowaniu owoców czy siekaniu ziół. Duża klinga ułatwia przenoszenie pokrojonych produktów do salaterki lub na patelnię.

Cena:

599,00 zł

Tamahagane Tsubame Brown VG-5 Japoński Nóż Sashimi Do Sushi 21cm

Tamahagane Tsubame Brown VG-5 Japoński Nóż Sashimi Do Sushi 21cm
Tamahagane Tsubame Brown VG-5 Japoński Nóż Sashimi Do Sushi 21cm

Opis: Nóż do sashimi (Yanagi) to tradycyjny japoński nóż, który służy do krojenia świeżych filetów na niemal przezroczyste plastry. Znakomicie się sprawdza podczas przygotowywania sushi, rybnego carpaccio oraz innych potraw z bardzo delikatnych składników. Długie, wąskie i sztywne ostrze zapewnia drobiazgową precyzję, a jednostronny szlif – czyste cięcie. Nożem Yanagi najlepiej wykonywać jednostajny ruch w jednym kierunku: do siebie.

Dane techniczne:

Ostrze - rdzeń VG-5 okuty stalą nierdzewną SUS410

Rękojeść - brązowa micarta

Twardość - 61 HRC +/- 1

Długość całkowita - 35,9 cm

Długość ostrza - 21,0 cm

Szerokość klingi - 3,1 cm

Grubość klingi - 2,8 mm

Sposób ostrzenia -

Waga - ok. 171 g

Wysyłka w: 3 dni

Cena:

729,00 zł

szt.

Tamahagane Tsubame Brown VG-5 Japoński Nóż Sashimi Do Sushi 24cm

Tamahagane Tsubame Brown VG-5 Japoński Nóż Sashimi Do Sushi 24cm
Tamahagane Tsubame Brown VG-5 Japoński Nóż Sashimi Do Sushi 24cm

Opis: Nóż kuchenny przeznaczony do porcjowania i plastrowania mięs, np. drobiu, pieczeni, szynki – po ugotowaniu lub upieczeniu produktu. Specjalistyczne, wydłużone ostrze, które jest znacznie węższe i cieńsze niż w zwykłych nożach, pozwala ciąć przez całą płaszczyznę dokładnie i płynnie, podczas gdy grubszy nóż często się klinuje i szarpie mięso.

Cena:

789,00 zł

Tamahagane Tsubame Brown VG-5 Japoński Nóż Sashimi Do Sushi 27cm

Tamahagane Tsubame Brown VG-5 Japoński Nóż Sashimi Do Sushi 27cm
Tamahagane Tsubame Brown VG-5 Japoński Nóż Sashimi Do Sushi 27cm

Opis: Nóż kuchenny przeznaczony do porcjowania i plastrowania mięs, np. drobiu, pieczeni, szynki – po ugotowaniu lub upieczeniu produktu. Specjalistyczne, wydłużone ostrze, które jest znacznie węższe i cieńsze niż w zwykłych nożach, pozwala ciąć przez całą płaszczyznę dokładnie i płynnie, podczas gdy grubszy nóż często się klinuje i szarpie mięso.

Wysyłka w: 3 dni

Cena:

869,00 zł

szt.

Tamahagane Tsubame Brown VG-5 Japoński Nóż Szefa Kuchni 15cm

Tamahagane Tsubame Brown VG-5 Japoński Nóż Szefa Kuchni 15cm
Tamahagane Tsubame Brown VG-5 Japoński Nóż Szefa Kuchni 15cm

Opis: Najbardziej wszechstronny nóż kuchenny, przeznaczony do cięcia, krojenia, szatkowania i plastrowania rozmaitych produktów. Nóż szefa kuchni jest wystarczająco długi, aby można było nim kroić naprawdę duże płaszczyzny, i odpowiednio wyprofilowany, aby zagwarantować użytkownikowi komfort i swobodę ruchów.

Cena:

499,00 zł

Tamahagane Tsubame Brown VG-5 Japoński Nóż Szefa Kuchni 18cm

Tamahagane Tsubame Brown VG-5 Japoński Nóż Szefa Kuchni 18cm
Tamahagane Tsubame Brown VG-5 Japoński Nóż Szefa Kuchni 18cm

Opis: Najbardziej wszechstronny nóż kuchenny, przeznaczony do cięcia, krojenia, szatkowania i plastrowania rozmaitych produktów. Nóż szefa kuchni jest wystarczająco długi, aby można było nim kroić naprawdę duże płaszczyzny, i odpowiednio wyprofilowany, aby zagwarantować użytkownikowi komfort i swobodę ruchów.

Cena:

549,00 zł

Tamahagane Tsubame Brown VG-5 Japoński Nóż Szefa Kuchni 21cm

Tamahagane Tsubame Brown VG-5 Japoński Nóż Szefa Kuchni 21cm
Tamahagane Tsubame Brown VG-5 Japoński Nóż Szefa Kuchni 21cm

Opis: Najbardziej wszechstronny nóż kuchenny, przeznaczony do cięcia, krojenia, szatkowania i plastrowania rozmaitych produktów. Nóż szefa kuchni jest wystarczająco długi, aby można było nim kroić naprawdę duże płaszczyzny, i odpowiednio wyprofilowany, aby zagwarantować użytkownikowi komfort i swobodę ruchów.

Cena:

629,00 zł

Tamahagane Tsubame Brown VG-5 Japoński Nóż Szefa Kuchni 24cm

Tamahagane Tsubame Brown VG-5 Japoński Nóż Szefa Kuchni 24cm
Tamahagane Tsubame Brown VG-5 Japoński Nóż Szefa Kuchni 24cm

Opis: Najbardziej wszechstronny nóż kuchenny, przeznaczony do cięcia, krojenia, szatkowania i plastrowania rozmaitych produktów. Nóż szefa kuchni jest wystarczająco długi, aby można było nim kroić naprawdę duże płaszczyzny, i odpowiednio wyprofilowany, aby zagwarantować użytkownikowi komfort i swobodę ruchów.

Cena:

699,00 zł

Tamahagane Tsubame Brown VG-5 Japoński Nóż Szefa Kuchni 27cm

Tamahagane Tsubame Brown VG-5 Japoński Nóż Szefa Kuchni 27cm
Tamahagane Tsubame Brown VG-5 Japoński Nóż Szefa Kuchni 27cm

Opis: Najbardziej wszechstronny nóż kuchenny, przeznaczony do cięcia, krojenia, szatkowania i plastrowania rozmaitych produktów. Nóż szefa kuchni jest wystarczająco długi, aby można było nim kroić naprawdę duże płaszczyzny, i odpowiednio wyprofilowany, aby zagwarantować użytkownikowi komfort i swobodę ruchów.

Wysyłka w: 3 dni

Cena:

859,00 zł

szt.

Tamahagane Tsubame Brown VG-5 Japoński Nóż Uniwersalny 12cm

Tamahagane Tsubame Brown VG-5 Japoński Nóż Uniwersalny 12cm
Tamahagane Tsubame Brown VG-5 Japoński Nóż Uniwersalny 12cm

Opis: Wszechstronny nóż przeznaczony do krojenia i obierania warzyw lub owoców, a także do usuwania z nich pestek czy gniazd. Krótkie, cienkie ostrze zostało w tym modelu delikatnie poszerzone, aby zwiększyć komfort pracy.

Cena:

419,00 zł

Tamahagane Tsubame Brown VG-5 Japoński Nóż Uniwersalny 15cm

Tamahagane Tsubame Brown VG-5 Japoński Nóż Uniwersalny 15cm
Tamahagane Tsubame Brown VG-5 Japoński Nóż Uniwersalny 15cm

Opis: Wszechstronny nóż przeznaczony do krojenia i obierania warzyw lub owoców, a także do usuwania z nich pestek czy gniazd. Krótkie, cienkie ostrze zostało w tym modelu delikatnie poszerzone, aby zwiększyć komfort pracy.

Cena:

449,00 zł

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl