Tamahagane SAN Brown Nóż Chiński Do Siekania 18cm

Tamahagane SAN Brown VG-5 Nóż Chiński Do Siekania 18 cm

Tasak chiński, który w kuchni azjatyckiej wykorzystywany jest na co dzień do krojenia różnych produktów i pełni funkcję noża szefa kuchni. Posiada solidną, lecz stosunkowo cienką klingę, więc nie powinno się nim rąbać kości ani mrożonek. Szeroki, ostry nóż to doskonałe narzędzie do takich zadań, jak krojenie warzyw w kostkę, porcjowanie drobiu, siekanie surowego mięsa czy rozgniatanie czosnku lub imbiru.

Dane techniczne:

Ostrze - rdzeń VG-5 okuty stalą nierdzewną SUS410

Rękojeść - brązowa micarta

Twardość - 61 HRC +/- 1

Długość całkowita - 31,1 cm

Długość ostrza - 17,8 cm

Szerokość klingi - 8,7 cm

Grubość klingi - 2,3 mm

Sposób ostrzenia - szlif dwustronny symetryczny

Waga - ok. 373 g

Dostępność: brak towaru

Cena: 649,00 zł

Tamahagane SAN Brown Nóż Do Chleba 23cm

Tamahagane SAN Brown VG-5 Nóż Do Chleba 23 cm

Długi japoński nóż z ząbkowanym ostrzem, którym można pokroić każdy rodzaj pieczywa, nie przyciskając go nadmiernie do deski. Cienka i ostro tnąca krawędź znakomicie poradzi sobie z twardą, chrupiącą skórką (np. bagietki), co pozwala otrzymać cieniutkie kromki i zachować przy tym kształt pieczywa.

Dane techniczne:

Ostrze - rdzeń VG-5 okuty stalą nierdzewną SUS410

Rękojeść - brązowa micarta

Twardość - 61 HRC +/- 1

Długość całkowita - 36,0 cm

Długość ostrza - 23,0 cm

Szerokość klingi - 3,1 cm

Grubość klingi - 1,9 mm

Sposób ostrzenia - ostrze ząbkowane

Waga - ok. 167 g

Dostępność: na wyczerpaniu

Wysyłka w: 3 dni

Cena: 669,00 zł

szt.

Tamahagane SAN Brown Nóż Do Obierania 9cm

Tamahagane SAN Brown VG-5 Nóż Do Obierania 9 cm

Poręczny nóż kuchenny, idealny do obróbki mniejszych powierzchni. Krótkie i cienkie ostrze pozwala na łatwe manewrowanie, a zaostrzony czubek noża do obierania pomaga w wykrawaniu niechcianych miejsc w owocach i warzywach.

Dane techniczne:

Ostrze - rdzeń VG-5 okuty stalą nierdzewną SUS410

Rękojeść - brązowa micarta

Twardość - 61 HRC +/- 1

Długość całkowita - 21,0 cm

Długość ostrza - 9,7 cm

Szerokość klingi - 2,8 cm

Grubość klingi - 1,6 mm

Sposób ostrzenia - szlif dwustronny symetryczny

Waga - ok. 81 g

Dostępność: brak towaru

Cena: 319,00 zł

Tamahagane SAN Brown Nóż Do Wykrawania Elastyczny 16cm

Tamahagane SAN Brown VG-5 Nóż Do Wykrawania Elastyczny 16 cm

Specjalistyczny, bardzo lekki nóż, dzięki któremu usuwanie kości z mięsa, drobiu czy ryb staje się łatwiejsze i szybsze. Wąska, elastyczna krawędź pozwala ciąć precyzyjnie w najciaśniejszych miejscach, a dzięki jednolitej konstrukcji drobiny produktów nie pozostają w rękojeści.

Dane techniczne:

Ostrze - rdzeń VG-5 okuty stalą nierdzewną SUS410

Rękojeść - brązowa micarta

Twardość - 61 HRC +/- 1

Długość całkowita - 30,0 cm

Długość ostrza - 16,0 cm

Szerokość klingi - 2,0 cm

Grubość klingi - 1,9 mm

Sposób ostrzenia - szlif dwustronny symetryczny

Waga - ok. 125 g

Dostępność: brak towaru

Cena: 499,00 zł

Tamahagane SAN Brown Nóż Nakiri 18cm

Tamahagane SAN Brown VG-5 Nóż Nakiri 18 cm

Funkcjonalny nóż kuchenny, przeznaczony do krojenia i siekania różnych rodzajów warzyw. Szerokość japońskiego noża Nakiri pozwala kroić duże produkty płynnym ruchem i szybko je przenosić do salaterki lub na patelnię. Cienka, prostokątna klinga jest szczególnie przydatna przy krojeniu twardych warzyw, jak marchewka czy rzodkiew japońska, w długie plastry.

Dane techniczne:

Ostrze - rdzeń VG-5 okuty stalą nierdzewną SUS410

Rękojeść - brązowa micarta

Twardość - 61 HRC +/- 1

Długość całkowita - 31,2 cm

Długość ostrza - 18,0 cm

Szerokość klingi - 4,8 cm

Grubość klingi - 1,8 mm

Sposób ostrzenia - szlif dwustronny symetryczny

Waga - ok. 183 g

Dostępność: na wyczerpaniu

Wysyłka w: 3 dni

Cena: 539,00 zł

szt.

Tamahagane SAN Brown Nóż Santoku 12cm

Tamahagane SAN Brown VG-5 Nóż Santoku 12 cm

Japoński nóż o wszechstronnym zastosowaniu, przeznaczony głównie do mięsa, warzyw i ryb. Ponieważ posiada cienkie ostrze,znakomicie się też sprawdzi przy krojeniu chleba, plastrowaniu owoców czy siekaniu ziół. Duża klinga ułatwia przenoszenie pokrojonych produktów do salaterki lub na patelnię.

Dane techniczne:

Ostrze - rdzeń VG-5 okuty stalą nierdzewną SUS410

Rękojeść - brązowa micarta

Twardość - 61 HRC +/- 1

Długość całkowita - 23,5 cm

Długość ostrza - 12,4 cm

Szerokość klingi - 4,0 cm

Grubość klingi - 1,6 mm

Sposób ostrzenia - szlif dwustronny symetryczny

Waga - ok. 92 g

Dostępność: na wyczerpaniu

Wysyłka w: 3 dni

Cena: 419,00 zł

szt.

Tamahagane SAN Brown Nóż Santoku 17,5cm

Tamahagane SAN Brown VG-5 Nóż Santoku 17,5 cm

Japoński nóż o wszechstronnym zastosowaniu, przeznaczony głównie do mięsa, warzyw i ryb. Ponieważ posiada cienkie ostrze,znakomicie się też sprawdzi przy krojeniu chleba, plastrowaniu owoców czy siekaniu ziół. Duża klinga ułatwia przenoszenie pokrojonych produktów do salaterki lub na patelnię.

Dane techniczne:

Ostrze - rdzeń VG-5 okuty stalą nierdzewną SUS410

Rękojeść - brązowa micarta

Twardość - 61 HRC +/- 1

Długość całkowita - 30,7 cm

Długość ostrza - 17,5 cm

Szerokość klingi - 4,9 cm

Grubość klingi - 1,9 mm

Sposób ostrzenia - szlif dwustronny symetryczny

Waga - ok. 175 g

Dostępność: na wyczerpaniu

Wysyłka w: 3 dni

Cena: 539,00 zł

szt.

Tamahagane SAN Brown Nóż Szefa Kuchni 15cm

Tamahagane SAN Brown VG-5 Nóż Szefa Kuchni 15 cm

Najbardziej wszechstronny nóż kuchenny, przeznaczony do cięcia, krojenia, szatkowania i plastrowania rozmaitych produktów. Nóż szefa kuchni jest wystarczająco długi, aby można było nim kroić naprawdę duże płaszczyzny, i odpowiednio wyprofilowany, aby zagwarantować użytkownikowi komfort i swobodę ruchów.

Dane techniczne:

Ostrze - rdzeń VG-5 okuty stalą nierdzewną SUS410

Rękojeść - brązowa micarta

Twardość - 61 HRC +/- 1

Długość całkowita - 26,1 cm

Długość ostrza - 15,1 cm

Szerokość klingi - 4,1 cm

Grubość klingi - 1,6 mm

Sposób ostrzenia - szlif dwustronny symetryczny

Waga - ok. 102 g

Dostępność: brak towaru

Cena: 499,00 zł

Tamahagane SAN Brown Nóż Szefa Kuchni 18cm

Tamahagane SAN Brown VG-5 Nóż Szefa Kuchni 18 cm

Najbardziej wszechstronny nóż kuchenny, przeznaczony do cięcia, krojenia, szatkowania i plastrowania rozmaitych produktów. Nóż szefa kuchni jest wystarczająco długi, aby można było nim kroić naprawdę duże płaszczyzny, i odpowiednio wyprofilowany, aby zagwarantować użytkownikowi komfort i swobodę ruchów.

Dane techniczne:

Ostrze - rdzeń VG-5 okuty stalą nierdzewną SUS410

Rękojeść - brązowa micarta

Twardość - 61 HRC +/- 1

Długość całkowita - 31,3 cm

Długość ostrza - 18,1 cm

Szerokość klingi - 4,2 cm

Grubość klingi - 1,9 mm

Sposób ostrzenia - szlif dwustronny symetryczny

Waga - ok. 160 g

Dostępność: na wyczerpaniu

Wysyłka w: 3 dni

Cena: 499,00 zł

szt.

Tamahagane SAN Brown Nóż Szefa Kuchni 21cm

Tamahagane SAN Brown VG-5 Nóż Szefa Kuchni 21 cm

Najbardziej wszechstronny nóż kuchenny, przeznaczony do cięcia, krojenia, szatkowania i plastrowania rozmaitych produktów. Nóż szefa kuchni jest wystarczająco długi, aby można było nim kroić naprawdę duże płaszczyzny, i odpowiednio wyprofilowany, aby zagwarantować użytkownikowi komfort i swobodę ruchów.

Dane techniczne:

Ostrze - rdzeń VG-5 okuty stalą nierdzewną SUS410

Rękojeść - brązowa micarta

Twardość - 61 HRC +/- 1

Długość całkowita - 33,8 cm

Długość ostrza - 21,0 cm

Szerokość klingi - 4,5 cm

Grubość klingi - 2,0 mm

Sposób ostrzenia - szlif dwustronny symetryczny

Waga - ok. 174 g

Dostępność: brak towaru

Cena: 569,00 zł

Tamahagane SAN Brown Nóż Szefa Kuchni 24cm

Tamahagane SAN Brown VG-5 Nóż Szefa Kuchni 24 cm

Najbardziej wszechstronny nóż kuchenny, przeznaczony do cięcia, krojenia, szatkowania i plastrowania rozmaitych produktów. Nóż szefa kuchni jest wystarczająco długi, aby można było nim kroić naprawdę duże płaszczyzny, i odpowiednio wyprofilowany, aby zagwarantować użytkownikowi komfort i swobodę ruchów.

Dane techniczne:

Ostrze - rdzeń VG-5 okuty stalą nierdzewną SUS410

Rękojeść - brązowa micarta

Twardość - 61 HRC +/- 1

Długość całkowita - 37,2 cm

Długość ostrza - 24,0 cm

Szerokość klingi - 4,9 cm

Grubość klingi - 2,1mm

Sposób ostrzenia - szlif dwustronny symetryczny

Waga - ok. 213 g

Dostępność: brak towaru

Cena: 659,00 zł

Tamahagane SAN Brown Nóż Szefa Kuchni Żłobiony 21cm

Tamahagane SAN Brown VG-5 Nóż Szefa Kuchni Żłobiony 21 cm

Najbardziej wszechstronny nóż kuchenny, przeznaczony do cięcia, krojenia, szatkowania i plastrowania rozmaitych produktów. Nóż szefa kuchni jest wystarczająco długi, aby można było nim kroić naprawdę duże płaszczyzny, i odpowiednio wyprofilowany, aby zagwarantować użytkownikowi komfort i swobodę ruchów.

Dane techniczne:

Ostrze - rdzeń VG-5 okuty stalą nierdzewną SUS410

Rękojeść - brązowa micarta

Twardość - 61 HRC +/- 1

Długość całkowita - 34,0 cm

Długość ostrza - 21,0 cm

Szerokość klingi - 4,5 cm

Grubość klingi - 1,8 mm

Sposób ostrzenia - szlif dwustronny symetryczny

Waga - ok. 164 g

Dostępność: brak towaru

Cena: 629,00 zł

Tamahagane SAN Brown Nóż Uniwersalny 12cm

Tamahagane SAN Brown VG-5 Nóż Uniwersalny 12 cm

Wszechstronny nóż przeznaczony do krojenia i obierania warzyw lub owoców, a także do usuwania z nich pestek czy gniazd. Krótkie, cienkie ostrze zostało w tym modelu delikatnie poszerzone, aby zwiększyć komfort pracy.

Dane techniczne:

Ostrze - rdzeń VG-5 okuty stalą nierdzewną SUS410

Rękojeść - brązowa micarta

Twardość - 61 HRC +/- 1

Długość całkowita - 23,5 cm

Długość ostrza - 12,1 cm

Szerokość klingi - 2,8 cm

Grubość klingi - 1,6 mm

Sposób ostrzenia - szlif dwustronny symetryczny

Waga - ok. 84 g

Dostępność: brak towaru

Cena: 339,00 zł

Tamahagane SAN Brown Nóż Uniwersalny 15cm

Tamahagane SAN Brown VG-5 Nóż Uniwersalny 15 cm

Wszechstronny nóż przeznaczony do krojenia i obierania warzyw lub owoców, a także do usuwania z nich pestek czy gniazd. Krótkie, cienkie ostrze zostało w tym modelu delikatnie poszerzone, aby zwiększyć komfort pracy.

Dane techniczne:

Ostrze - rdzeń VG-5 okuty stalą nierdzewną SUS410

Rękojeść - brązowa micarta

Twardość - 61 HRC +/- 1

Długość całkowita - 26,5 cm

Długość ostrza - 15,0 cm

Szerokość klingi - 3,0 cm

Grubość klingi - 1,6 mm

Sposób ostrzenia - szlif dwustronny symetryczny

Waga - ok. 92 g

Dostępność: na wyczerpaniu

Wysyłka w: 3 dni

Cena: 389,00 zł

szt.