window.customerPrivacy.onAnalyticsConsentGranted(function () { })
Darmowa Dostawa !
Darmowa dostawa (Pocztex Kurier) już od 239,00 zł.
Odbierz Rabat Na Zakupy !
Zapisz się do newslettera, a otrzymasz 5% rabatu na zakupy w naszym sklepie ! Wpisz adres email, aby otrzymywać informację o nowościach i promocjach w naszym sklepie.
Submit
Kategorie Blog

Noże Global

Noże GLOBAL należą do najlepszych noży kuchennych na świecie. Minęło jednak dwadzieścia lat, zanim zdobyły zasłużoną renomę wśród domowych i profesjonalnych użytkowników.

Oto główne zalety noży GLOBAL:

  • Elegancki design – nowoczesny i niepowtarzalny wzór.
  • Doskonała jakość – cienkie, ostre jak brzytwa i wytrzymałe klingi.
  • Czystość i łatwość w konserwacji – jednolita, higieniczna konstrukcja.

Pierwsze noże GLOBAL pojawiły się w Japonii w 1985 roku, ale w Europie zadebiutowały dopiero w 1988, na frankfurckich targach Ambiente. Zaprezentowano wtedy 12 modeli. W owym czasie nikt nie produkował jeszcze noży wykonanych w całości ze stali nierdzewnej. Firma Yoshikin okazała się w tej dziedzinie pionierem i wkrótce znalazła licznych naśladowców.

Od tego momentu na targach Ambiente co roku wystawiane są nowe noże GLOBAL, a ich międzynarodowa sława wciąż rośnie. Ilość produktów tej marki przekroczyła już liczbę 100!

Noże i narzędzia firmowane znakiem GLOBAL sprzedawane są przez ponad 35 dystrybutorów w co najmniej 95 krajach. Oficjalni dystrybutorzy stanowią część wielkiej rodziny GLOBAL.

Noże Global

Noże Global

Global SAI Japoński Elastyczny Nóż Uniwersalny 17cm SAI-M05

Global SAI Japoński Elastyczny Nóż Uniwersalny 17cm SAI-M05
Global SAI Japoński Elastyczny Nóż Uniwersalny 17cm SAI-M05

Opis: Wszechstronny nóż kuchenny o wielu zastosowaniach: od obierania warzyw i krojenia wędlin, po zdejmowanie skóry z ryb czy oczyszczanie owoców morza. Cienka i wąska klinga pozwala ciąć w ciasnych miejscach, a zaostrzony czubek pomaga łatwo i szybko wykroić zbędne fragmenty produktu. Elastyczny nóż uniwersalny to doskonałe narzędzie do zadań, które wymagają szczególnej delikatności i precyzji.

Wysyłka w: 3 dni

Cena:

479,00 zł

szt.

Global SAI Japoński Nóż Do Obierania 10cm SAI-S02R

Global SAI Japoński Nóż Do Obierania 10cm SAI-S02R
Global SAI Japoński Nóż Do Obierania 10cm SAI-S02R

Opis: Poręczny nóż kuchenny przeznaczony do obierania lub krojenia warzyw i owoców, a także do usuwania z nich pestek czy gniazd. Krótkie trójkątne ostrze, połączone z pełnowymiarową rękojeścią ułatwia kontrolę nad nożem, a ostry czubek pozwala szybko i precyzyjnie wykroić zbędne elementy. Nóż do obierania ma tak wiele zastosowań, że można go traktować jako miniaturową wersję noża szefa kuchni.

Wysyłka w: 3 dni

Cena:

479,00 zł

szt.

Global SAI Japoński Nóż Do Obierania 9cm SAI-F01

Global SAI Japoński Nóż Do Obierania 9cm SAI-F01
Global SAI Japoński Nóż Do Obierania 9cm SAI-F01

Opis: Niewielkich rozmiarów nóż kuchenny, który odgrywa jednak w kuchni kluczową rolę. Posiada wąską, cienką klingę z bardzo ostrym czubkiem, co gwarantuje precyzję przy obieraniu, krojeniu czy wydrążaniu warzyw i owoców. Nóż do obierania ma tak wiele zastosowań, że można go traktować jak miniaturową wersję noża szefa kuchni.

Wysyłka w: 3 dni

Cena:

269,00 zł

szt.

Global SAI Japoński Nóż Do Pieczywa 23cm SAI-05

Global SAI Japoński Nóż Do Pieczywa 23cm SAI-05
Global SAI Japoński Nóż Do Pieczywa 23cm SAI-05

Opis: Solidny nóż z długim, ząbkowanym ostrzem, które doskonale się sprawdza przy krojeniu twardej, grubej skórki pieczywa. Nóż jest ostry jak brzytwa i idealnie wyważony, co pomaga uzyskać gładkie, równe kromki bez zgniatania puszystego wnętrza w świeżych wypiekach.

Wysyłka w: 3 dni

Cena:

645,00 zł

szt.

Global SAI Japoński Nóż Do Porcjowania 21cm SAI-02

Global SAI Japoński Nóż Do Porcjowania 21cm SAI-02
Global SAI Japoński Nóż Do Porcjowania 21cm SAI-02

Opis: Specjalistyczny nóż kuchenny do porcjowania, który pozwala schludnie pokroić większe porcje przyrządzonego mięsa na cienkie plastry lub apetyczne kawałki. Delikatnie zakrzywione ostrze ułatwia odcinanie mięsa od kości. Nóż idealnie się sprawdza przy serwowaniu kruchego indyka, pieczonej szynki czy udźca jagnięcego. Najlepiej przytrzymać mięso specjalnym widelcem do porcjowania i kroić je w poprzek włókien.

Wysyłka w: 3 dni

Cena:

719,00 zł

szt.

Global SAI Japoński Nóż Kuchenny Do Warzyw 15cm SAI-M06

Global SAI Japoński Nóż Kuchenny Do Warzyw 15cm SAI-M06
Global SAI Japoński Nóż Kuchenny Do Warzyw 15cm SAI-M06

Opis: Specjalistyczny nóż kuchenny przeznaczony do siekania i krojenia wszystkich rodzajów warzyw, bez konieczności nadmiernego przyciskania ostrza. Szeroka klinga pozwala uzyskać cienkie plastry i ułatwia przenoszenie składników do salaterki lub na patelnię. Pięta, czyli fragment ostrza znajdujący się najbliżej rękojeści, ma kształt kwadratu i służy do usuwania np. oczek z ziemniaków czy szypułek.

Wysyłka w: 3 dni

Cena:

559,00 zł

szt.

Global SAI Japoński Nóż Kuchenny Do Warzyw 19cm SAI-04

Global SAI Japoński Nóż Kuchenny Do Warzyw 19cm SAI-04
Global SAI Japoński Nóż Kuchenny Do Warzyw 19cm SAI-04

Opis: Specjalistyczny nóż kuchenny, przeznaczony do krojenia i siekania różnych rodzajów warzyw. Szerokość japońskiego noża Nakiri pozwala kroić nawet duże produkty płynnym ruchem i szybko przenosić składniki do salaterki lub na patelnię. Cienka, prostokątna klinga jest szczególnie przydatna przy krojeniu twardych warzyw, jak marchewka czy rzodkiew japońska, w długie plastry.

Wysyłka w: 3 dni

Cena:

719,00 zł

szt.

Global SAI Japoński Nóż Szefa Kuchni 14cm SAI-M01

Global SAI Japoński Nóż Szefa Kuchni 14cm SAI-M01
Global SAI Japoński Nóż Szefa Kuchni 14cm SAI-M01

Opis: Nóż szefa kuchni to najbardziej uniwersalne narzędzie, jakie trafia do rąk kucharza. Można nim ciąć warzywa i owoce, kroić mięso, siekać zieleninę, porcjować kurczaka, a nawet kroić w plastry gorącą pieczeń. Szeroka klinga chroni palce przed uderzaniem o deskę do krojenia, a zaostrzony czubek ułatwia wykonywanie precyzyjnych zadań, jak oprawianie ryb czy krojenie cebuli w drobną kostkę.

Wysyłka w: 3 dni

Cena:

539,00 zł

szt.

Global SAI Japoński Nóż Szefa Kuchni 19cm SAI-01

Global SAI Japoński Nóż Szefa Kuchni 19cm SAI-01
Global SAI Japoński Nóż Szefa Kuchni 19cm SAI-01

Opis: Nóż szefa kuchni to najbardziej uniwersalne narzędzie, jakie trafia do rąk kucharza. Można nim ciąć warzywa i owoce, kroić mięso, siekać zieleninę, porcjować kurczaka, a nawet kroić w plastry gorącą pieczeń. Szeroka klinga chroni palce przed uderzaniem o deskę do krojenia, a zaostrzony czubek ułatwia wykonywanie precyzyjnych zadań, jak oprawianie ryb czy krojenie cebuli w drobną kostkę.

Wysyłka w: 3 dni

Cena:

699,00 zł

szt.

Global SAI Japoński Nóż Szefa Kuchni 25cm SAI-06

Global SAI Japoński Nóż Szefa Kuchni 25cm SAI-06
Global SAI Japoński Nóż Szefa Kuchni 25cm SAI-06

Opis: Nóż szefa kuchni to najbardziej uniwersalne narzędzie, jakie trafia do rąk kucharza. Można nim ciąć warzywa i owoce, kroić mięso, siekać zieleninę, porcjować kurczaka, a nawet kroić w plastry gorącą pieczeń. Szeroka klinga chroni palce przed uderzaniem o deskę do krojenia, a zaostrzony czubek ułatwia wykonywanie precyzyjnych zadań, jak oprawianie ryb czy krojenie cebuli w drobną kostkę.

Wysyłka w: 3 dni

Cena:

795,00 zł

szt.

Global SAI Japoński Zestaw 4 Noży Szefa Kuchni, Uniwersalny, Do Pieczywa i Obierania SAI-4001

Global SAI Japoński Zestaw 4 Noży Szefa Kuchni, Uniwersalny, Do Pieczywa i Obierania SAI-4001
Global SAI Japoński Zestaw 4 Noży Szefa Kuchni, Uniwersalny, Do Pieczywa i Obierania SAI-4001

Opis: Praktyczny zestaw noży Global SAI, który obejmuje cztery podstawowe narzędzia do przygotowywania potraw. Kucharz otrzymuje wszechstronny nóż szefa i nóż uniwersalny do krojenia wielu różnych produktów, w tym mięsa i ryb; nóż do pieczywa oraz nóż do obierania warzyw i owoców. Wysokiej jakości noże Global SAI zaprojektowano w taki sposób, żeby maksymalnie usprawnić proces gotowania, zarówno w kuchni restauracyjnej, jak i w domu.

Cena:

2 089,00 zł

Global Japońska Ceramiczna Ostrzałka Wodna 3 Fazowa Do Ostrzenia Noży Czarno-Biała G-913/BW

Global Japońska Ceramiczna Ostrzałka Wodna 3 Fazowa Do Ostrzenia Noży Czarno-Biała G-913/BW
Global Japońska Ceramiczna Ostrzałka Wodna 3 Fazowa Do Ostrzenia Noży Czarno-Biała G-913/BW

Opis: Trzyfazowa ostrzałka ceramiczna, zaprojektowana specjalnie dla noży Global i przeznaczona do ostrzenia wszystkich rodzajów noży, z wyjątkiem tych o szlifach jednostronnych, np. tradycyjnych noży japońskich. Dzięki wodzie proces ostrzenia przebiega szybciej, a fabrycznie ustawione otwory ułatwiają naostrzenie noża pod odpowiednim kątem. Gumowany uchwyt i podstawa mają właściwości przeciwpoślizgowe.

Wysyłka w: 3 dni

Cena:

299,00 zł

szt.
  • nowość

Global Japońska Ceramiczna Ostrzałka Wodna 3 Fazowa Do Ostrzenia Noży Stalowo-Czarna G-913/SB

Global Japońska Ceramiczna Ostrzałka Wodna 3 Fazowa Do Ostrzenia Noży Stalowo-Czarna G-913/SB
Global Japońska Ceramiczna Ostrzałka Wodna 3 Fazowa Do Ostrzenia Noży Stalowo-Czarna G-913/SB

Opis: Trzyfazowa ostrzałka ceramiczna, zaprojektowana specjalnie dla noży Global i przeznaczona do ostrzenia wszystkich rodzajów noży, z wyjątkiem tych o szlifach jednostronnych, np. tradycyjnych noży japońskich. Dzięki wodzie proces ostrzenia przebiega szybciej, a fabrycznie ustawione otwory ułatwiają naostrzenie noża pod odpowiednim kątem. Gumowany uchwyt i podstawa mają właściwości przeciwpoślizgowe.

Wysyłka w: 3 dni

Cena:

299,00 zł

szt.
  • nowość

Global Japońska Ceramiczna Ostrzałka Wodna Do Ostrzenia Noży Biało-Czarna G-91/WB

Global Japońska Ceramiczna Ostrzałka Wodna Do Ostrzenia Noży Biało-Czarna G-91/WB
Global Japońska Ceramiczna Ostrzałka Wodna Do Ostrzenia Noży Biało-Czarna G-91/WB

Opis: Dwufazowa ostrzałka ceramiczna, zaprojektowana specjalnie dla noży Global i przeznaczona do ostrzenia wszystkich rodzajów noży, z wyjątkiem tych o szlifach jednostronnych, np. tradycyjnych noży japońskich. Dzięki wodzie proces ostrzenia przebiega szybciej, a fabrycznie ustawione otwory ułatwiają naostrzenie noża pod odpowiednim kątem. Gumowany uchwyt i podstawa mają właściwości przeciwpoślizgowe.

Wysyłka w: 3 dni

Cena:

249,00 zł

szt.

Global Japońska Ceramiczna Ostrzałka Wodna Do Ostrzenia Noży Czarno-Biała G-91/BW

Global Japońska Ceramiczna Ostrzałka Wodna Do Ostrzenia Noży Czarno-Biała G-91/BW
Global Japońska Ceramiczna Ostrzałka Wodna Do Ostrzenia Noży Czarno-Biała G-91/BW

Opis: Dwufazowa ostrzałka ceramiczna, zaprojektowana specjalnie dla noży Global i przeznaczona do ostrzenia wszystkich rodzajów noży, z wyjątkiem tych o szlifach jednostronnych, np. tradycyjnych noży japońskich. Dzięki wodzie proces ostrzenia przebiega szybciej, a fabrycznie ustawione otwory ułatwiają naostrzenie noża pod odpowiednim kątem. Gumowany uchwyt i podstawa mają właściwości przeciwpoślizgowe.

Wysyłka w: 3 dni

Cena:

249,00 zł

szt.

Global Japońska Ceramiczna Ostrzałka Wodna Do Ostrzenia Noży Czerwono-Czarna G-91/RB

Global Japońska Ceramiczna Ostrzałka Wodna Do Ostrzenia Noży Czerwono-Czarna G-91/RB
Global Japońska Ceramiczna Ostrzałka Wodna Do Ostrzenia Noży Czerwono-Czarna G-91/RB

Opis: Dwufazowa ostrzałka ceramiczna, zaprojektowana specjalnie dla noży Global i przeznaczona do ostrzenia wszystkich rodzajów noży, z wyjątkiem tych o szlifach jednostronnych, np. tradycyjnych noży japońskich. Dzięki wodzie proces ostrzenia przebiega szybciej, a fabrycznie ustawione otwory ułatwiają naostrzenie noża pod odpowiednim kątem. Gumowany uchwyt i podstawa mają właściwości przeciwpoślizgowe.

Wysyłka w: 3 dni

Cena:

249,00 zł

szt.

Global Japońska Ceramiczna Ostrzałka Wodna Do Ostrzenia Noży Stalowo-Czarna G-91/SB

Global Japońska Ceramiczna Ostrzałka Wodna Do Ostrzenia Noży Stalowo-Czarna G-91/SB
Global Japońska Ceramiczna Ostrzałka Wodna Do Ostrzenia Noży Stalowo-Czarna G-91/SB

Opis: Dwufazowa ostrzałka ceramiczna, zaprojektowana specjalnie dla noży Global i przeznaczona do ostrzenia wszystkich rodzajów noży, z wyjątkiem tych o szlifach jednostronnych, np. tradycyjnych noży japońskich. Dzięki wodzie proces ostrzenia przebiega szybciej, a fabrycznie ustawione otwory ułatwiają naostrzenie noża pod odpowiednim kątem. Gumowany uchwyt i podstawa mają właściwości przeciwpoślizgowe.

Wysyłka w: 3 dni

Cena:

249,00 zł

szt.

Global Japońska Kuchenna Szpatuła Stal Nierdzewna 15cm GS-426

Global Japońska Kuchenna Szpatuła Stal Nierdzewna 15cm GS-426
Global Japońska Kuchenna Szpatuła Stal Nierdzewna 15cm GS-426

Opis: Wąska, elastyczna szpatuła kątowa przeznaczona do dekorowania, przekładania i smarowania różnego rodzaju wypieków. Idealnie wygładza lukier, krem, czekoladę czy masę cukrową na babeczkach i tortach. Końcówka jest cienka i lekko zaostrzona, więc łatwo ją wsunąć pod najdelikatniejsze elementy dekoracji i w całości je przenieść. Została wyprofilowana w taki sposób, żeby kucharz nie dotykał palcami ciast ani blatu. Fakturowana rękojeść nie wyślizguje się z rąk.

Wysyłka w: 3 dni

Cena:

289,00 zł

szt.

Global Japońska Kuchenna Szpatuła Stal Nierdzewna 25cm GS-4210

Global Japońska Kuchenna Szpatuła Stal Nierdzewna 25cm GS-4210
Global Japońska Kuchenna Szpatuła Stal Nierdzewna 25cm GS-4210

Opis: Wąska, elastyczna szpatuła kątowa przeznaczona do dekorowania, przekładania i smarowania różnego rodzaju wypieków. Idealnie wygładza lukier, krem, czekoladę czy masę cukrową na babeczkach i tortach. Końcówka jest cienka i lekko zaostrzona, więc łatwo ją wsunąć pod najdelikatniejsze elementy dekoracji i w całości je przenieść. Została wyprofilowana w taki sposób, żeby kucharz nie dotykał palcami ciast ani blatu. Fakturowana rękojeść nie wyślizguje się z rąk.

Wysyłka w: 3 dni

Cena:

395,00 zł

szt.

Global Japońska Listwa Magnetyczna 31cm G-4231

Global Japońska Listwa Magnetyczna 31cm G-4231
Global Japońska Listwa Magnetyczna 31cm G-4231

Opis: Wysokiej jakości, solidna listwa magnetyczna, która pozwala przechowywać stalowe noże kuchenne w zasięgu ręki. Idealne rozwiązanie dla osób, które dbają o higienę i potrzebują w kuchni więcej przestrzeni do pracy. Niezwykle silny magnes sprawia, że nawet ciężkie narzędzia mocno trzymają się listwy i zawsze pozostają na bezpiecznej wysokości. Oryginalny design pięknie się komponuje z rękojeściami noży marki Global, dzięki czemu listwa jest jednocześnie prawdziwą ozdobą nowoczesnych wnętrz.

Cena:

439,00 zł

Global Japońska Listwa Magnetyczna 51cm G-4251

Global Japońska Listwa Magnetyczna 51cm G-4251
Global Japońska Listwa Magnetyczna 51cm G-4251

Opis: Wysokiej jakości, solidna listwa magnetyczna, która pozwala przechowywać stalowe noże kuchenne w zasięgu ręki. Idealne rozwiązanie dla osób, które dbają o higienę i potrzebują w kuchni więcej przestrzeni do pracy. Niezwykle silny magnes sprawia, że nawet ciężkie narzędzia mocno trzymają się listwy i zawsze pozostają na bezpiecznej wysokości. Oryginalny design pięknie się komponuje z rękojeściami noży marki Global, dzięki czemu listwa jest jednocześnie prawdziwą ozdobą nowoczesnych wnętrz.

Wysyłka w: 3 dni

Cena:

589,00 zł

szt.

Global Japońska Listwa Magnetyczna 81cm G-4281

Global Japońska Listwa Magnetyczna 81cm G-4281
Global Japońska Listwa Magnetyczna 81cm G-4281

Opis: Wysokiej jakości, solidna listwa magnetyczna, która pozwala przechowywać stalowe noże kuchenne w zasięgu ręki. Idealne rozwiązanie dla osób, które dbają o higienę i potrzebują w kuchni więcej przestrzeni do pracy. Niezwykle silny magnes sprawia, że nawet ciężkie narzędzia mocno trzymają się listwy i zawsze pozostają na bezpiecznej wysokości. Oryginalny design pięknie się komponuje z rękojeściami noży marki Global, dzięki czemu listwa jest jednocześnie prawdziwą ozdobą nowoczesnych wnętrz.

Wysyłka w: 3 dni

Cena:

765,00 zł

szt.

Global Japońska Listwa Magnetyczna Gładka 31cm G90/31

Global Japońska Listwa Magnetyczna Gładka 31cm G90/31
Global Japońska Listwa Magnetyczna Gładka 31cm G90/31

Opis: Wysokiej jakości, solidna listwa magnetyczna, która pozwala przechowywać stalowe noże kuchenne w zasięgu ręki. Idealne rozwiązanie dla osób, które dbają o higienę i potrzebują w kuchni więcej przestrzeni do pracy. Niezwykle silny magnes sprawia, że nawet ciężkie narzędzia mocno trzymają się listwy i zawsze pozostają na bezpiecznej wysokości. Oryginalny design pięknie się komponuje z rękojeściami noży marki Global, dzięki czemu listwa jest jednocześnie prawdziwą ozdobą nowoczesnych wnętrz.

Wysyłka w: 3 dni

Cena:

399,00 zł

szt.

Global Japońska Listwa Magnetyczna Gładka 51cm G-90/51

Global Japońska Listwa Magnetyczna Gładka 51cm G-90/51
Global Japońska Listwa Magnetyczna Gładka 51cm G-90/51

Opis: Wysokiej jakości, solidna listwa magnetyczna, która pozwala przechowywać stalowe noże kuchenne w zasięgu ręki. Idealne rozwiązanie dla osób, które dbają o higienę i potrzebują w kuchni więcej przestrzeni do pracy. Niezwykle silny magnes sprawia, że nawet ciężkie narzędzia mocno trzymają się listwy i zawsze pozostają na bezpiecznej wysokości. Oryginalny design pięknie się komponuje z rękojeściami noży marki Global, dzięki czemu listwa jest jednocześnie prawdziwą ozdobą nowoczesnych wnętrz.

Wysyłka w: 3 dni

Cena:

499,00 zł

szt.

Global Japońska Listwa Magnetyczna Gładka 81cm G90/81

Global Japońska Listwa Magnetyczna Gładka 81cm G90/81
Global Japońska Listwa Magnetyczna Gładka 81cm G90/81

Opis: Wysokiej jakości, solidna listwa magnetyczna, która pozwala przechowywać stalowe noże kuchenne w zasięgu ręki. Idealne rozwiązanie dla osób, które dbają o higienę i potrzebują w kuchni więcej przestrzeni do pracy. Niezwykle silny magnes sprawia, że nawet ciężkie narzędzia mocno trzymają się listwy i zawsze pozostają na bezpiecznej wysokości. Oryginalny design pięknie się komponuje z rękojeściami noży marki Global, dzięki czemu listwa jest jednocześnie prawdziwą ozdobą nowoczesnych wnętrz.

Wysyłka w: 3 dni

Cena:

699,00 zł

szt.

Global Japońska Łopatka Cedzakowa Szeroka Stal Nierdzewna GS-27

Global Japońska Łopatka Cedzakowa Szeroka Stal Nierdzewna GS-27
Global Japońska Łopatka Cedzakowa Szeroka Stal Nierdzewna GS-27

Opis: Szeroka łopatka cedzakowa to wszechstronne narzędzie do przewracania delikatnych potraw i odsączania ich z nadmiaru płynu. Znakomicie się sprawdza podczas przyrządzania ryb, jaj w koszulkach czy omletów. Łopatka Global jest cienka, elastyczna i lekko zaostrzona, więc można ją gładko wsunąć np. pod smażony filet, który przywarł do patelni. Została wyprofilowana w taki sposób, żeby ułatwić przenoszenie szerszych elementów. Fakturowana rękojeść nie wyślizguje się z rąk.

Wysyłka w: 3 dni

Cena:

239,00 zł

szt.

Global Japońska Łopatka Kuchenna Gładka Stal Nierdzewna GS-25

Global Japońska Łopatka Kuchenna Gładka Stal Nierdzewna GS-25
Global Japońska Łopatka Kuchenna Gładka Stal Nierdzewna GS-25

Opis: Dobrej jakości łopatka to niezbędne narzędzie w pracy każdego kucharza. Może mieć wiele zastosowań: od obracania naleśników po zdejmowanie z blachy kruchych ciastek czy wygładzanie lukru na torcie. Łopatka Global jest cienka, doskonale wyważona i ma zaostrzony brzeg, dzięki czemu łatwiej nią podważać potrawy delikatne, np. sadzone jaja. Wykonano ją z wytrzymałej i elastycznej stali, co pozwala przekładać i przenosić również cięższe porcje dań. Fakturowana rękojeść nie wyślizguje się z dłoni.

Wysyłka w: 3 dni

Cena:

219,00 zł

szt.

Global Japońska Łyżka Do Serwowania Stal Nierdzewna GS-80/CDU

Global Japońska Łyżka Do Serwowania Stal Nierdzewna GS-80/CDU
Global Japońska Łyżka Do Serwowania Stal Nierdzewna GS-80/CDU

Opis: Funkcjonalna łyżka do przystawek świetnie sprawdza się do serwowania potraw lub degustacji potraw ze względu na łatwość trzymania i kształt.

Wysyłka w: 3 dni

Cena:

52,00 zł

szt.

Global Japońska Obieraczka Pionowa Stal Nierdzewna 5cm GS-76

Global Japońska Obieraczka Pionowa Stal Nierdzewna 5cm GS-76
Global Japońska Obieraczka Pionowa Stal Nierdzewna 5cm GS-76

Opis: Zaawansowana obieraczka o gładkim ostrzu projektu Komina Yamady, która stanowi praktyczne uzupełnienie znakomitych noży Global. Ostre jak brzytwa, ruchome ostrze dostosowuje się do kształtu owoców i warzyw, dzięki czemu proces obierania staje się intuicyjny i łatwy. Ponieważ ostrze jest dwustronne, obieraczkę można stosować w obydwu kierunkach.

Obieraczka jest lekka i doskonale wyważona, co zwiększa jej skuteczność i gwarantuje pełną kontrolę nad narzędziem. Ergonomiczna rękojeśćminimalizuje efekt zmęczenia dłoni podczas dłuższej pracy. Wbudowana wypustka do usuwania oczek z ziemniaków pozwala szybko oczyścić warzywa.

Cena:

199,00 zł

Global Japońska Obieraczka Poprzeczna Stal Nierdzewna 5cm GS-68

Global Japońska Obieraczka Poprzeczna Stal Nierdzewna 5cm GS-68
Global Japońska Obieraczka Poprzeczna Stal Nierdzewna 5cm GS-68

Opis: Funkcjonalna obieraczka do owoców i warzyw, która nie ustępuje znakomitym nożom Global zarówno pod względem ostrości, jak i eleganckiego designu. Gładkie ostrze ścina skórkę równo i wyjątkowo cienko, dzięki czemu produkty zachowują więcej błonnika i cennych składników odżywczych.

Obieraczka jest lekka i doskonale wyważona, co zwiększa jej skuteczność i gwarantuje pełną kontrolę nad narzędziem. Ergonomiczna rękojeśćminimalizuje efekt zmęczenia dłoni podczas dłuższej pracy. Wbudowana wypustka do usuwania oczek z ziemniaków pozwala szybko oczyścić warzywa.

Wysyłka w: 3 dni

Cena:

229,00 zł

szt.

Global Japońska Pęseta Kuchenna 20cm Stal Nierdzewna GS-107

Global Japońska Pęseta Kuchenna 20cm Stal Nierdzewna GS-107
Global Japońska Pęseta Kuchenna 20cm Stal Nierdzewna GS-107

Opis: Wielofunkcyjna pęseta kuchenna, zaprojektowana specjalnie dla szefów kuchni, którzy ściśle przestrzegają zasad higieny. Długie, wąskie ramiona służą do przygotowywania i serwowania potraw bez dotykania powierzchni stołu czy naczyń. Pęseta umożliwia dokładnie kontrolowanie pozycji końcówek i ułatwia wykonywanie delikatnych ruchów.

Jest to zatem wspaniałe narzędzie do komponowania składników dań na talerzu, podawania gościom sushi, a nawet wyciągania małych produktów z wysokich słoików. Pęseta Global doskonale zabezpiecza też dłoń kucharza przed poparzeniem podczas smażenia czy grillowania owoców morza i mięs.

Wysyłka w: 3 dni

Cena:

149,00 zł

szt.

Global Japońska Pęseta Kuchenna Stal Nierdzewna 30cm GS-28

Global Japońska Pęseta Kuchenna Stal Nierdzewna 30cm GS-28
Global Japońska Pęseta Kuchenna Stal Nierdzewna 30cm GS-28

Opis: Wielofunkcyjna pęseta kuchenna, zaprojektowana specjalnie dla szefów kuchni, którzy ściśle przestrzegają zasad higieny. Długie, wąskie ramiona służą do przygotowywania i serwowania potraw bez dotykania powierzchni stołu czy naczyń. Pęseta umożliwia dokładnie kontrolowanie pozycji końcówek i ułatwia wykonywanie delikatnych ruchów.

Jest to zatem wspaniałe narzędzie do komponowania składników dań na talerzu, podawania gościom sushi, a nawet wyciągania małych produktów z wysokich słoików. Pęseta Global doskonale zabezpiecza też dłoń kucharza przed poparzeniem podczas smażenia czy grillowania owoców morza i mięs.

Wysyłka w: 3 dni

Cena:

239,00 zł

szt.

Global Japońska Profesjonalna Teczka Etui Na 7 Noży G-666/07

Global Japońska Profesjonalna Teczka Etui Na 7 Noży G-666/07
Global Japońska Profesjonalna Teczka Etui Na 7 Noży G-666/07

Opis: Elegancka, zamykana na suwak teczka firmy Global pozwala bezpiecznie i łatwo transportować noże kuchenne. Doskonale się też sprawdza jako wygodny sposób na przechowywanie noży w miejscu pracy. W teczce Global znajduje się siedem różnych kieszeni na noże o ostrzach, których długość nie przekracza 20 cm. Teczkę wykonano z czarnego, odpornego na przedarcia nylonu, który łatwo się czyści za pomocą wody z łagodnym detergentem. Solidny zamek błyskawiczny pomaga chronić zawartość teczki przez cały czas.

Cena:

499,00 zł

Global Japońska Profesjonalna Walizka Torba Szefa Kuchni G-667PRO

Global Japońska Profesjonalna Walizka Torba Szefa Kuchni G-667PRO
Global Japońska Profesjonalna Walizka Torba Szefa Kuchni G-667PRO

Opis: Luksusowa walizka dla profesjonalnych szefów kuchni, wykonana z solidnego, czarnego nylonu. Można w niej bezpiecznie przewozić noże Global oraz wszelkie akcesoria niezbędne w pracy kucharza, włącznie z książkami czy ubraniem. Walizka charakteryzuje się estetycznym wykonaniem, jest lekka i bardzo pakowna.

Cena:

889,00 zł

Global Japońska Solidna Torba Na Zakupy G-671

Global Japońska Solidna Torba Na Zakupy G-671
Global Japońska Solidna Torba Na Zakupy G-671

Opis: Duża solidna torba na zakupy, długie rączki pozwalają na zawieszenie jej na ramieniu.

Dane techniczne:

- Front: 40,0 x 35,5 cm
- Dno: 40 x 18 cm

Wysyłka w: 3 dni

Cena:

79,00 zł

szt.

Global Japońska Torba Szefa Kuchni Na 10 Noży G-668/10

Global Japońska Torba Szefa Kuchni Na 10 Noży G-668/10
Global Japońska Torba Szefa Kuchni Na 10 Noży G-668/10

Opis: Poręczne, zwijane etui z solidnego, czarnego nylonu, w którym można bezpiecznie przenosić noże Global, a także je przechowywać. Torba jest zapina się na rzepy i posiada kieszenie różnej wielkości. Umieszczone w niej noże nie ocierają się o siebie, co przedłuża żywotność ostrzy i chroni je przed stępieniem.

- 10 kieszeni na różnej wielkości noże
- Całość zapinana na rzepy
- Materiał zewnętrzny: najwyższej jakości nylon

Wysyłka w: 3 dni

Cena:

349,00 zł

szt.

Global Japońska Torba Szefa Kuchni Na 16 Noży G-66716

Global Japońska Torba Szefa Kuchni Na 16 Noży G-66716
Global Japońska Torba Szefa Kuchni Na 16 Noży G-66716

Opis: Usztywniona, składana torba z solidnego nylonu, w której można bezpiecznie przewozić i przechowywać noże Global. Wyposażono ją w wygodną rączkę i doczepiany pasek. Torba jest zapinana na klamry i posiada szesnaście kieszeni na różnej wielkości noże oraz przestrzeń na dodatkowe akcesoria. Komora z nożami zapinana jest w całości na zamek błyskawiczny.

Cena:

486,99 zł

Global Japońska Torba Szefa Kuchni Na 21 Noży G-667/21

Global Japońska Torba Szefa Kuchni Na 21 Noży G-667/21
Global Japońska Torba Szefa Kuchni Na 21 Noży G-667/21

Opis: Usztywniona, składana torba z solidnego nylonu, w której można bezpiecznie przewozić i przechowywać noże Global. Wyposażono ją w wygodną rączkę i doczepiany pasek. Torba jest zapinana na klamry i posiada szesnaście kieszeni na różnej wielkości noże oraz przestrzeń na dodatkowe akcesoria. Komora z nożami zapinana jest w całości na zamek błyskawiczny.

Wysyłka w: 3 dni

Cena:

689,00 zł

szt.

Global Japońska Torba Szefa Kuchni Na 9 Noży G-66609

Global Japońska Torba Szefa Kuchni Na 9 Noży G-66609
Global Japońska Torba Szefa Kuchni Na 9 Noży G-66609

Opis: Poręczne, zwijane etui z solidnego, czarnego nylonu, w którym można bezpiecznie przenosić noże Global, a także je przechowywać. Torba jest zapina się na rzepy i posiada dziewięć kieszeni różnej wielkości. Umieszczone w niej noże nie ocierają się o siebie, co przedłuża żywotność ostrzy i chroni je przed stępieniem.

- 9 kieszeni na różnej wielkości noże
- Całość zapinana na rzepy
- Materiał zewnętrzny: najwyższej jakości nylon

Wysokiej klasy noże należą do najcenniejszych przedmiotów w życiu kucharza, wymagają więc odpowiedniego zabezpieczenia w transporcie i starannej pielęgnacji w przerwach od pracy. Akcesoria do przechowywania noży marki Global są niezwykle wytrzymałe i wykończone z dbałością o najdrobniejszy szczegół. Doskonale się komponują z nowoczesną estetyką japońskich noży tej samej marki.

Wysyłka w: 3 dni

Cena:

249,00 zł

szt.

WŁAŚCIWOŚCI NOŻY GLOBAL

Noże GLOBAL są wykonane z materiałów najwyższej klasy. Do wyrobu klingi stosowana jest opatentowana przez Yoshikin, wysokowęglowa stal nierdzewna Cromova 18 (zawierająca 18% chromu, molibden i wanad). Materiał poddawany jest najpierw obróbce cieplnej w temperaturze 1000ºC, następnie obróbce podzerowej – w temperaturze -80ºC, po czym ponownie jest nagrzewany. Proces wymrażania powoduje wzrost twardości stali do poziomu 56-58 w skali C Rockwella, dzięki czemu nóż zachowuje ostrość o wiele dłużej niż produkty z innych stopów i staje się wyjątkowo odporny na rdzę, przebarwienia czy korozję.

Noże GLOBAL cechuje wypukły szlif głowni, widoczny w jej przekroju poprzecznym. Boczna powierzchnia klingi – od grzbietu do krawędzi ostrza – nie jest linią prostą, lecz łagodną krzywą. Dzięki takiemu rozwiązaniu ostrze jest mocniejsze, kroi o wiele skuteczniej, a produkty żywnościowe łatwo odchodzą od noża.

Pojedyncze noże GLOBAL, podobnie jak w dawnych czasach miecze Samurajów, są dokładnie ważone, aby jako gotowe, doskonale wyważone narzędzia idealnie leżały w dłoni. Ich płynne kształty i jednolita konstrukcja eliminują problem zakamarków, w których mogłyby się zbierać resztki jedzenia lub brud. Noże spełniają zatem najbardziej restrykcyjne normy w zakresie bezpieczeństwa i higieny pracy.

Charakterystyczna dla produktów GLOBAL “kropkowana” rękojeść, której powierzchnia pokryta jest regularnie wgłębieniami (przypominającymi na zdjęciach kropki), gwarantuje pewny uchwyt i zapobiega wyślizgnięciu się noża z dłoni, tudzież podrażnieniom skóry.

WYRÓŻNIENIA I NAGRODY

Pierwszorzędne miecze przydawały Samurajom świetności i klasy. W dzisiejszych czasach noże GLOBAL wzbogacają talent i osiągnięcia najznakomitszych szefów kuchni – czy to mistrzów w swoim zawodzie, czy też kuchmistrzów domowych. Zdobyły też wiele prestiżowych nagród.

2011    tytuł Best Kitchen Gadget (najlepszy gadżet kuchenny) wg czytelników magazynu „GQ” dla modelu GLOBAL G-2

2006    nagroda Japanesque Modern 100 (100 najlepszych produktów, będących marką Japonii) przyznana przez Japanesque Modern Committee (Komisja Nowego Stylu Japońskiego) dla serii GLOBAL G

2005    selekcja do 7. wystawy JIDA Design Museum (muzeum wzornictwa japońskiego) modele GLOBAL G-2 i GS-3

2002    nagroda Long-selling Good Design (bestsellerowy dobry wzór) przyznana przez METI (Ministerstwo Gospodarki, Handlu i Przemysłu Japonii) dla modeli GLOBAL z dwóch serii: od G-1 do G-9 oraz od GS-1 do GS-1

2001    nagroda Design Plus na międzynarodowych targach we Frankfurcie nad Menem dla modelu GLOBAL GS-29

1996    tytuł Najostrzejszego Noża według niemieckiego miesięcznika „A LA CARTE”

1995    tytuł Best Buy (najlepszy zakup) wg brytyjskiego magazynu konsumenckiego „Which?” dla modelu GLOBAL G-2. Wyróżnienie powtórzono następnie w latach 2003 i 2011.

1992    nagroda Najlepszego Narzędzia Kuchennego przyznana przez Holenderskie Stowarzyszenie Kucharzy (Koksgilde Nederland)

1991    wpis do International Design Yearbook (międzynarodowego rocznika wzornictwa)

1990    nagroda Good Design (dobry wzór, tzw. G-Mark) ustanowiona przez MITI (Ministerstwo  Międzynarodowego Handlu i Przemysłu Japonii) dla modeli GLOBAL z dwóch serii: od G-1 do G-9 oraz od GS-1 do GS-10

HISTORIA MARKI

Około tysiąca lat temu japońscy płatnerze opracowali do perfekcji sztukę wykuwania mieczy, aby ich ostre, wytrzymałe klingi jak najlepiej służyły Samurajom – budzącej grozę kaście wojowników. Rzemieślnicy z fabryki Yoshikin w mieście Tsubame podtrzymują tę wielowiekową tradycję, wytwarzając szlachetne noże i narzędzia kuchenne na miarę współczesnych potrzeb.

Japońska spółka Yoshida Metal Industry Co., Ltd. (Yoshikin) powstała w 1954 r. w prefekturze Niigata, w mieście Yoshida (dzisiejsze Tsubame), jako lokalny producent wyrobów ze stali nierdzewnej. W 1960 r. wprowadziła serię nadal bardzo popularnych noży Bunmei Gincho, która zawojowała rynek japońskich noży kuchennych, wytwarzanych do tego czasu niemal wyłącznie ze stali konwencjonalnej. Sukces Yoshikin polegał na zastosowaniu technologii, dzięki której łatwiejsze w utrzymaniu narzędzia ze stali nierdzewnej wyposażono w klingi nie ustępujące pod względem jakości tradycyjnym nożom kuchennym, wykonanym ze zwykłych stopów stali.

Kolejny krok naprzód w rozwijanej przez Yoshikin koncepcji noży kuchennych wiązał się z zaadoptowaniem technologii produkcji zastaw stołowych: w ten sposób narodziła się linia GLOBAL. Od 1978 r. opierano się na założeniu, że te nowe, doskonale zaprojektowane i zaawansowane technologicznie noże, będą łączyły w sobie estetykę włoskiego wzornictwa, niemiecką wytrzymałość i japońską precyzję. Idea Yoshikin, aby cały nóż – od czubka ostrza po kraniec rękojeści – sporządzić z jednego fragmentu stali, zrobiła w świecie kulinariów furorę.

Pierwsze noże GLOBAL zaprojektował w 1985 r. Komin Yamada. Światowej sławy projektant wzornictwa przemysłowego zgodził się stworzyć linię produktów, które zrewolucjonizują rynek. Wykorzystał w tym celu najlepsze materiały i najnowocześniejsze trendy w designie. Dysponował niemal nieograniczonym budżetem, pracując nad nożami kuchennymi, które przypadłyby do gustu zarówno profesjonalnym szefom kuchni, jak i amatorom sztuki kulinarnej. Nowe narzędzia miały być wygodne i łatwe w użyciu, a zarazem sprostać oczekiwaniom wymagających konsumentów.

Dziś, po blisko 30 latach, noże GLOBAL są przede wszystkim ulubionymi narzędziami wybitnych mistrzów kuchni, którzy pracują w ekskluzywnych hotelach i restauracjach. Słynni kucharze regularnie prezentują je również w stacjach telewizyjnych, gdzie prowadzą programy kulinarne. Firma Yoshikin szczególnie aktywnie wspiera młodych kucharzy, sponsorując liczne szkolenia z ich udziałem – w kraju i za granicą. Nie zapomina też o ważnych wydarzeniach, które pogłębiają relacje w środowisku gastronomicznym. Wsparcie kongresów WACS (2002, 2004) i konkursu Bocuse d'Or (2005) zostało przyjęte z wielkim entuzjazmem przez uczestników tych spotkań.

Dzięki stałym kontaktom z kucharzami zespół projektantów Yoshikin nieustannie rozwija linię noży GLOBAL, biorąc pod uwagę sugestie i propozycje, które docierają do firmy z różnych stron świata.

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl