Global Hiszpański Nóż Do Szynki 25cm | Global G-95

Wszechstronny nóż do szynki, który doskonale się sprawdza podczas rozmaitych kuchennych zadań, również tych, które wymagają dłuższej krawędzi tnącej. Cienkie ostrze szybko i dokładnie kroi większe szynki.

Dostępność: na wyczerpaniu

Wysyłka w: 3 dni

Cena: 449,00 zł

szt.

Global NI Elastyczny Nóż Do Filetowania 18 cm

Global NI Elastyczny Nóż Kuchenny Do Filetowania 18 cm GNM-012

Specjalistyczny nóż kuchenny przeznaczony do filetowania i krojenia ryb oraz innych rodzajów mięsa, opracowany na potrzeby użytkowników w Szwecji. Długie, cienkie, elastyczne ostrze pozwala precyzyjnie przeciąć produkty, także te o pokaźnych rozmiarach. Szwedzki nóż jest wyjątkowo lekki, dzięki czemu proces filetowania wymaga mniej wysiłku i staje się o wiele prostszy.

Dostępność: na wyczerpaniu

Wysyłka w: 3 dni

Cena: 399,00 zł

szt.

Hideo Kitaoka Shirogami Black Nóż Oktagon Yanagi 30cm

Hideo Kitaoka Shirogami Black Oktagon Nóż Yanagi 30cm

Klasyczny japoński nóż kuchenny do plastrowania o długim, wąskim i cienkim ostrzu w kształcie liścia wierzby, przeznaczony do cięcia surowych filetów rybnych na cieniutkie, niemal przezroczyste plastry. Doskonale się sprawdza podczas przygotowywania sashimi, rybnego carpaccio oraz różnych wariantów sushi. Nożem Yanagi najlepiej wykonywać jednostajny ruch w jednym kierunku: do siebie. W tym modelu krawędź grzbietu ma szlif ukośny, co zwiększa wygodę przy prowadzeniu noża palcem wskazującym.

Dostępność: na wyczerpaniu

Wysyłka w: 3 dni

Cena: 1 499,00 zł

szt.

nowość

Hideo Kitaoka Shirogami Black Oktagon Nóż Funayuki 18cm

Zastosowanie noża Funayuki są bardzo zbliżone do noża Miroshi Deba, z tą różnicą że Funayuki jest cieńszy, a jego ostrze jest szersze. Został on zaprojektowany do filetowaniu dużych ryb i w tej pracy najlepiej się sprawdzi. Tak jak inne noże deba, również i ten posiada szlif jednostronny.

Dostępność: na wyczerpaniu

Wysyłka w: 3 dni

Cena: 899,00 zł

szt.

nowość

Hideo Kitaoka Shirogami Black Oktagon Nóż Kaisaki 12cm

Podobnie jak yanagiba posiada jednostronny szlif i zwykle jest oprawiany w drewnianą rękojeść. Z powodu krótkiego ostrza z powodzeniem zastąpi petty w większości prac kuchennych. Jeśli preferujesz jednostronne ostrzenie i szukasz wygodnego narzędzia do drobnych prac kuchennych, to Kaisaki jest nożem dla ciebie.

Dostępność: na wyczerpaniu

Wysyłka w: 3 dni

Cena: 499,00 zł

szt.

Hideo Kitaoka Shirogami Black Oktagon Nóż Kaisaki 15cm

Podobnie jak yanagiba posiada jednostronny szlif i zwykle jest oprawiany w drewnianą rękojeść. Z powodu krótkiego ostrza z powodzeniem zastąpi petty w większości prac kuchennych. Jeśli preferujesz jednostronne ostrzenie i szukasz wygodnego narzędzia do drobnych prac kuchennych, to Kaisaki jest nożem dla ciebie.

Dostępność: na wyczerpaniu

Wysyłka w: 3 dni

Cena: 559,00 zł

szt.

Hideo Kitaoka Shirogami Black Oktagon Nóż Kiritsuke 21cm

Japoński nóż kuchenny mistrza Hideo Kitaoka, noże Kiritsuke to profesjonalne japońskie noże ostrzone jednostronnie. Idealny wybór do przygotowywania sushi, filetowania ryb oraz warzyw i owoców.

Dostępność: na wyczerpaniu

Wysyłka w: 3 dni

Cena: 869,00 zł

szt.

Hideo Kitaoka Shirogami Black Oktagon Nóż Kiritsuke 24cm

Japoński nóż kuchenny mistrza Hideo Kitaoka, noże Kiritsuke to profesjonalne japońskie noże ostrzone jednostronnie. Idealny wybór do przygotowywania sushi, filetowania ryb oraz warzyw i owoców.

Dostępność: na wyczerpaniu

Wysyłka w: 3 dni

Cena: 989,00 zł

szt.

Hideo Kitaoka Shirogami Black Oktagon Nóż Kiritsuke 27cm

Hideo Kitaoka Shirogami Black Oktagon Nóż Kiritsuke 27 cm

Japoński nóż kuchenny mistrza Hideo Kitaoka, noże Kiritsuke to profesjonalne japońskie noże ostrzone jednostronnie. Idealny wybór do przygotowywania sushi, filetowania ryb oraz warzyw i owoców.

Dostępność: na wyczerpaniu

Wysyłka w: 3 dni

Cena: 1 199,00 zł

szt.

Hideo Kitaoka Shirogami Black Oktagon Nóż Yanagi 21cm

Klasyczny japoński nóż kuchenny do plastrowania o długim, wąskim i cienkim ostrzu w kształcie liścia wierzby, przeznaczony do cięcia surowych filetów rybnych na cieniutkie, niemal przezroczyste plastry. Doskonale się sprawdza podczas przygotowywania sashimi, rybnego carpaccio oraz różnych wariantów sushi. Nożem Yanagi najlepiej wykonywać jednostajny ruch w jednym kierunku: do siebie. W tym modelu krawędź grzbietu ma szlif ukośny, co zwiększa wygodę przy prowadzeniu noża palcem wskazującym.

Dostępność: na wyczerpaniu

Wysyłka w: 3 dni

Cena: 789,00 zł

szt.

nowość

Hideo Kitaoka Shirogami Black Oktagon Nóż Yanagi 24cm

Klasyczny japoński nóż kuchenny do plastrowania o długim, wąskim i cienkim ostrzu w kształcie liścia wierzby, przeznaczony do cięcia surowych filetów rybnych na cieniutkie, niemal przezroczyste plastry. Doskonale się sprawdza podczas przygotowywania sashimi, rybnego carpaccio oraz różnych wariantów sushi. Nożem Yanagi najlepiej wykonywać jednostajny ruch w jednym kierunku: do siebie. W tym modelu krawędź grzbietu ma szlif ukośny, co zwiększa wygodę przy prowadzeniu noża palcem wskazującym.

Dostępność: na wyczerpaniu

Wysyłka w: 3 dni

Cena: 839,00 zł

szt.

nowość

Hideo Kitaoka Shirogami Black Oktagon Nóż Yanagi 27cm

Klasyczny japoński nóż kuchenny do plastrowania o długim, wąskim i cienkim ostrzu w kształcie liścia wierzby, przeznaczony do cięcia surowych filetów rybnych na cieniutkie, niemal przezroczyste plastry. Doskonale się sprawdza podczas przygotowywania sashimi, rybnego carpaccio oraz różnych wariantów sushi. Nożem Yanagi najlepiej wykonywać jednostajny ruch w jednym kierunku: do siebie. W tym modelu krawędź grzbietu ma szlif ukośny, co zwiększa wygodę przy prowadzeniu noża palcem wskazującym.

Dostępność: na wyczerpaniu

Wysyłka w: 3 dni

Cena: 1 119,00 zł

szt.

nowość

Hideo Kitaoka Shirogami Satin Damascus Nóż Yanagi Sashimi 21cm

Klasyczny japoński nóż kuchenny do plastrowania o długim, wąskim i cienkim ostrzu w kształcie liścia wierzby, przeznaczony do cięcia surowych filetów rybnych na cieniutkie, niemal przezroczyste plastry. Doskonale się sprawdza podczas przygotowywania sashimi, rybnego carpaccio oraz różnych wariantów sushi. Nożem Yanagi najlepiej wykonywać jednostajny ruch w jednym kierunku: do siebie. W tym modelu krawędź grzbietu ma szlif ukośny, co zwiększa wygodę przy prowadzeniu noża palcem wskazującym.

Dostępność: na wyczerpaniu

Wysyłka w: 3 dni

Cena: 859,00 zł

szt.

nowość

Nóż Do Filetowania, Elastyczny 24 cm | Global G-18

Nóż Kuchenny Do Filetowania, Elastyczny 24 cm | Global G-18

Praktyczny nóż ze zwężoną, elastyczną klingą, przeznaczony do filetowania ryb oraz innych kuchennych zadań, które wymagają precyzji i pełnej kontroli nad nożem. Można nim wycinać filety, zdejmować z ryb skórę, luzować drób, a także kroić duże porcje mięsa. Długa klinga pozwala uzyskać nawet bardzo duże filety i eliminuje problem straty produktu.

Dostępność: na wyczerpaniu

Wysyłka w: 3 dni

Cena: 599,00 zł

szt.

Satake Megumi Nóż Ajikiri 15cm

Dane techniczne:

Ostrze - stal 420J2

Rękojeść - drewno magnoliowe pierścień z tworzywa

Twardość - 56 HRC +/- 1

Długość całkowita - 26,9 cm

Długość ostrza - 15,0 cm

Szerokość klingi - 2,3 cm

Grubość klingi - 1,8 mm

Sposób ostrzenia - szlif jednostronny praworęczny

Waga - ok. 63 g

Dostępność: na wyczerpaniu

Wysyłka w: 3 dni

Cena: 89,00 zł

szt.

Satake Sword Smith Black Nóż Sashimi Yanagiba 21cm

Nóż do sashimi (Yanagi) to tradycyjny japoński nóż, który służy do krojenia świeżych filetów na niemal przezroczyste plastry. Znakomicie się sprawdza podczas przygotowywania sushi, rybnego carpaccio oraz innych potraw z bardzo delikatnych składników. Długie, wąskie i sztywne ostrze zapewnia drobiazgową precyzję, a jednostronny szlif – czyste cięcie. Nożem Yanagi najlepiej wykonywać jednostajny ruch w jednym kierunku: do siebie.

Dostępność: brak towaru

Cena: 179,00 zł

Szwedzki Nóż Do Filetowania 21cm | Global G-41

Szwedzki Nóż Kuchenny Do Filetowania 21 cm | Global G-41

Specjalistyczny nóż przeznaczony do filetowania i krojenia ryb, a także do sprawiania innych rodzajów mięs, np. wołowiny czy wieprzowiny. Sztywna klinga znakomicie się sprawdza w przypadku ryb o dużych gabarytach, gdy trzeba dokładnie kontrolować pozycję czubka noża. Wąskie ostrze pozwala ciąć w najciaśniejszych miejscach, przy samej skórze i wzdłuż kręgosłupa.

Dostępność: na wyczerpaniu

Wysyłka w: 3 dni

Cena: 545,00 zł

szt.

Szwedzki Nóż Do Filetowania, Elastyczny 21cm | Global G-30

Szwedzki Nóż Kuchenny Do Filetowania, Elastyczny 21 cm | Global G-30

Specjalistyczny nóż przeznaczony do filetowania i krojenia ryb oraz innych rodzajów mięsa, opracowany na potrzeby użytkowników w Szwecji. Długie, cienkie, elastyczne ostrze pozwala precyzyjnie przeciąć produkty, także te o pokaźnych rozmiarach. Szwedzki nóż jest wyjątkowo lekki, dzięki czemu proces filetowania wymaga mniej wysiłku i staje się o wiele prostszy.

Dostępność: na wyczerpaniu

Wysyłka w: 3 dni

Cena: 545,00 zł

szt.

Tamahagane Sakura Nóż Do Ryb Elastyczny 16cm

Tamahagane Sakura Nóż Do Ryb Elastyczny 16 cm

Specjalistyczny nóż do plastrowania delikatnych mięs, takich jak szynka dojrzewająca czy wędzony łosoś. Wyjątkowo długa i wąska klinga pozwala jednym, płynnym ruchem odkroić z dużego płata bardzo cienki plaster. Ostry, elastyczny nóż doskonale się sprawdza zarówno w przypadku mięs soczystych, jak i mięs suchych, które skutecznie „opierają się” grubszym i sztywniejszym ostrzom.

Dane techniczne:

Ostrze - stal AUS6AM

Rękojeść - czarna micarta

Twardość - 58 HRC +/- 1

Długość całkowita - 26,4 cm

Długość ostrza - 16,0 cm

Szerokość klingi - 1,8 cm

Grubość klingi - 0,9 mm

Sposób ostrzenia - szlif dwustronny symetryczny

Waga - ok. 56 g

Dostępność: na wyczerpaniu

Wysyłka w: 3 dni

Cena: 289,00 zł

szt.

Uniwersalny Nóż Do Sushi 14,5cm | Global GS-82

Nóż Kuchenny Global Uniwersalny Nóż Do Sushi 14,5cm Global GS-82

Poręczny, wszechstronny nóż

Dane techniczne:

Ostrze - Stal nierdzewna CROMOVA 18

Rękojeść - stalowa

Twardość - 56-58 HRC

Długość całkowita - 26,4 cm

Długość ostrza - 14,5 cm

Szerokość klingi - 2,8 cm

Grubość klingi - 1,1 mm

Sposób ostrzenia - szlif dwustronny symetryczny

Waga - ok. 82 g

Dostępność: na wyczerpaniu

Wysyłka w: 3 dni

Cena: 299,00 zł

szt.