Nagomi Maru Nóż Santoku 18cm

Dostępność: na wyczerpaniu
Wysyłka w: 3 dni
Cena: 719,00 zł 719.00
quantity szt.
dodaj do przechowalni

Opis

Nagomi Maru Nóż Kuchenny Santoku 18 cm

Wszechstronny japoński nóż kuchenny, przeznaczony do krojenia warzyw, mięsa i ryb. Cienka, szeroka klinga pozwala ciąć produkty o większych gabarytach, jak kapusta czy sałata, a następnie szybko je przenieść do salaterki czy na patelnię. Nóż Santoku, który łączy w sobie funkcje noża szefa kuchni i japońskiego noża do warzyw Nakiri, ma wysoko umieszczoną rękojeść, która zapobiega uderzaniu kłykciami o deskę.

Dane techniczne:

Ostrze - stal wysokowęglowa 440

Twardość - 58 HRC +/- 1

Długość całkowita - 31,5 cm

Długość ostrza - 18 cm

Szerokość klingi - 4,7 cm

Grubość klingi - ok. 2,4 mm

Waga - ok. 155 g

Noże kuchenne z serii Nagomi Maru nawiązują stylem do japońskiego modernistycznego designu, łącząc tradycję z awangardą w mistrzowski sposób. Hartowane kriogenicznie klingi o pełnym trzpieniu wykonano z wysokiej jakości stali nierdzewnej 440A, zanurzanej w ciekłym azocie o temperaturze -170°C. Proces ten poprawia elastyczność stali, przedłuża trwałość ostrza i zwiększa odporność noży na rdzewienie. Gładkie i niezwykle wygodne w użyciu rękojeści to efekt żmudnej, czasochłonnej pracy, podczas której szereg czynności wykonuje się ręcznie.

Główne cechy

Twardość HRC +/- 1: 56 - 58
Klinga nierdzewna: Tak
Sposób ostrzenia: Dwustronny Symetryczny
Stal wielowarstwowa: Nie
Materiał rękojeści: Klasyczna nitowana
Rodzaj noża: Nóż kuchenny
Długość ostrza: 16 - 19 cm
Typ ostrza: Santoku
Stal: Molibdenowo-wanadowa

Produkty powiązane

Opinie o produkcie (0)

Newsletter
Zapisz się do newslettera, a otrzymasz 5% rabatu na zakupy w naszym sklepie !

Jeśli chcesz otrzymywać informację o nowościach i promocjach, wpisz poniżej swój e-mail.
Koszyk

produktów: 0

wartość: 0,00 zł

przejdź do koszyka

Zaloguj się
Nie pamiętasz hasła? Zarejestruj się
  • Noże Sashimi Tomoko.pl


    Noże Sashimi

  • Noże Santoku Tomoko.pl


    Noże Santoku

  • Noże Deba Tomoko.pl


    Noże Deba

  • Noże Global Tomoko.pl


    Japońskie
    Noże Global

Bestsellery
do góry
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl