Menu
- Zestawy Sushi(22)
- Składniki Do Sushi(190)
- Składniki Do Sajgonek(71)
- Pasty i Oleje(129)
- Sosy(206)
- Ocet(30)
- Ryż i Papier Ryżowy(59)
- Mąka, Panierki i Tapioka(40)
- Makarony(51)
- Warzywa i Owoce(151)
- Azjatyckie Grzyby(11)
- Przyprawy, Cukier i Mleko(147)
- Chipsy, Snacki, Słodycze i Przekąski(35)
- Zupki i Makarony Instant(91)
- Konserwy(115)
- Herbaty Azjatyckie(12)
- Napoje Aloesowe i Woda Kokosowa(30)
- Produkty Na Grilla(37)
- Zdrowa Żywność(168)
- Yerba Mate(38)
- Inne Produkty(28)
- Noże i Tasaki(860)
- Patelnie Wok(39)
- Akcesoria Kuchenne(208)
- Noże Japońskie(1004)
- Noże Mcusta Zanmai(139)
- Tamahagane(98)
- Noże Bunmei(13)
- Noże Global(160)
- Noże Global SAI(12)
- Noże Higonokami(15)
- Noże Kyocera(18)
- Noże Mistrz Hideo Kitaoka(30)
- Noże Mistrz Takeshi Saji(48)
- Noże Nagomi(24)
- Noże Ryusen Hamono(4)
- Noże Satake(198)
- Noże Tojiro(245)
- Ostrzałki i Kamienie Do Noży(110)
- Książki Kucharskie(2)
- Orientalne Produkty Gastronomiczne(61)
- Nowości
Newsletter
Zapisz się do newslettera, a otrzymasz 5% rabatu na zakupy w naszym sklepie !
Jeśli chcesz otrzymywać informację o nowościach i promocjach, wpisz poniżej swój e-mail.
Jeśli chcesz otrzymywać informację o nowościach i promocjach, wpisz poniżej swój e-mail.
Darmowa Dostawa !!
Nasze Inne Sklepy i Strony
Bestsellery
Nagomi Kuro Nóż Santoku 18,5cm
dodaj do przechowalni
0
Opis
Nagomi Kuro Nóż Kuchenny Santoku 18,5 cm
Wszechstronny japoński nóż kuchenny, przeznaczony do krojenia warzyw, mięsa i ryb. Szeroka klinga pozwala ciąć produkty o większych gabarytach, jak kapusta czy sałata, a następnie szybko je przenieść do salaterki czy na patelnię. Wysoko umieszczona rękojeść zwiększa komfort pracy nad deską. Młotkowana powierzchnia zapobiega przywieraniu produktów do noża.
Dane techniczne:
Ostrze - stal 33 warstwowa, molibdenowo - wanadowa
Twardość - 58 HRC +/- 1
Długość całkowita - 31 cm
Długość ostrza - 18,5 cm
Szerokość klingi - 3,7 cm
Grubość klingi - ok. 2,1 mm
Waga - ok. 200 g
Noże kuchenne z serii Nagomi Kuro zostały zaprojektowane z myślą o kucharzach pracujących w trudnych warunkach. Wytrzymałe klingi z tzw. stali damasceńskiej składają się z 33 warstw wysokowęglowej stali nierdzewnej z domieszką molibdenu i wanadu. Ostrza są dodatkowo okute warstwami stali SUS410 i SUS430, które zwiększają odporność noży na korozję i ułatwiają proces ostrzenia. Stylowe rękojeści wykonano z czarnego drewna warstwowego i wzmocniono nasadą ze stali nierdzewnej. Ich kształt przywołuje tradycję mieczy samurajskich, nadając nożom Nagomi Kuro niepowtarzalny charakter.
Główne cechy
| Twardość HRC +/- 1: | 56 - 58 |
| Klinga nierdzewna: | Tak |
| Sposób ostrzenia: | Dwustronny Symetryczny |
| Stal wielowarstwowa: | Tak, 10-101 warstw |
| Materiał rękojeści: | Klasyczna nitowana |
| Rodzaj noża: | Nóż kuchenny |
| Długość ostrza: | 16 - 19 cm |
| Typ ostrza: | Santoku |
| Stal: | Molibdenowo-wanadowa |
Produkty powiązane
Nagomi Kuro Nóż Uniwersalny 14cm
Nagomi Kuro Nóż Szefa Kuchni 21cm
Nagomi Kuro Nóż Do Porcjowania 25cm
Nagomi Kuro Nóż Do Obierania 10cm
